I dag har jeg hatt en aktiv start på dagen:)det er den store brødbakedagen i huset så da mixer jeg ihop deiga før frokost.
Nå står 4 store havrebrød i ovnen og 4 til heving + 3 store ingers rugbrød står til heving:) seint i går kveld bakte jeg lavkarbobrød så da burde her være litt for enhver smak:)
Siden jeg må holde meg hjemme medan brødbakingen står på kan jeg like godt være enda mer produktiv på kjøkkenet:)
I konfirmasjonen fikk vi smake en aldeles nydelig sylte,en tomatsylte som passer perfekt til en god ost.Jeg fikk oppskriften med nevøen min som også var kokke på dagen,håper jeg blir tilgitt att jeg deler den med dere:))
1 kg tomater,ta bort stilk
og del dem opp i biter
Tilsett 400g sukker,2 lime (saften + det grønne på skallet
i tillegg deler mann 2 vaniljestenger på langs og skraper ut frøene,alt har i panna.
Nå skulle dette koke inn,hvor lenge hvet jeg faktisk ikke men jeg lot det koke lenge:)
Ta så en stavmixer eller det dere har til å mose med:)kjør sylta til en fin pure
Ta litt ost,gjerne med brød eller kjeks til og ha litt sylte over,jeg lover att dette er utrolig godt:))sylta skulle stå seg lenge og den kan fryses om mann ønsker det:))
Her skinner sola fra en skyfri himmel så jeg har tenkt meg ut i hagen etterhvert:))
ønsker alle en deilig dag
Så gøy! Akkurat vært i en av oslos fineste gourmet forretninger og kjøpt med en slik tomatsyltetøy til ost – chevre her og det var aldeles nydelig!! Takk for at du delte:-)
Paafyll:: bare hyggelig:)nå har jeg testsmaket attåt litt brie og den var akkurat så god som den skulle være:))
Så flink du er 🙂 både brødbakst og den tomatpureen du snakket om på en gang 🙂 nå skulle jeg gjerne ha vært på besøk igjen og smakt på :))
Sirdalsrypa: brøda var god og tomatsylta ble godt motatt:))lagde ingers rugbrød og dei var kjempegode.
Noen dager er jeg effektiv men no har hodepinen sneket seg inpå igjen:(å være flinke har sin pris,sånn er det er vel bedre igjen i morgen:)
å være flink har sin pris ja 🙁 jeg har kost meg litt for lenge på systua, ingen som sa jeg skulle kvile, men men som deg så koser jeg meg i stunden :))
Så flink og effektiv du er i dag da. Det er ikkje dårlig. Har litt brødmat ei stund no da. Og den gode lukta i huset henger med ei stund :0)
Jøss, hvor effektiv du er 🙂
Heldig dere er som har sol.
Ha en flott kveld!
Sirdalsrypa: Jeg måtte til med litt smertelindring i kveld så nå føler jeg meg ok:))og i morgen er jeg som ny:)
gretashobby: ja nå holder det en stund,blir mest karane som spiser brød må jo ha niste 🙂
vestlandsfrue: takk:)når fryseren er tom må jeg være flink selv om jeg ofte får hodepine etterpå,.Sola har skint i hele dag,desverre er det kald vind ute,men deilig alikavel:)
Tar heller sol og vind enn lavt skydekke og regn.
Godt å fylle opp fryseren såklart 🙂
vestlandsfrue: helt enig med deg:))jeg får nyte vinden jeg da:)
God morgen, skal si du var produktiv i går, brødbakst gir en fantastisk duft i huset 🙂 Håper dagen i dag også blir fin, god helg 🙂
venkesstrikk: god morgen:)takk ,ja det ble nok en ekstra brødskive i magen i går kveld:))Hode er bedre i dag så dagen blir god,no skal sykkelen fra så får jeg litt morratrim:)