Jeg ser god morgen norge hver morgen og der lager dei mat hver dag:)i går var en kjendiskokk med,hun er med i programmet jenter på jul:)
I går lagde hun salat utelukkende på det vi kaller ugress.Det såg jo friskt ut og jeg er ikke så redd for å prøve så lenge det er fort gjort å hive det i bosset om nødvendig:)
Jeg er gressenke denne uken,jeg er uten bil og det er noen uker siden jeg var på butikken og fylte opp kjøleskapet.
I dag ville jeg grille ,og jeg var sikker på att det fantes salat i kjøleskapet:)men nei,du snakker om tomt kjølskap:) så jeg lette fram oppskriften som ble laget på tv i går ,lette fram en bøtte og ut og plukket ugress:)
hva har vi her da?
brennesle (forvelles ), unge skudd av geitrams,(valgfritt rå eller litt forvellet),skvalderkål,surgrasblader,og halvåpne løvetann knopper(stekes i litt olje salt og pepper)
i tillegg tok jeg litt løpstikke og gressløk.
Da er det bare å grovhakke,drysse over litt nøtter og voila en flott salat:))
Ser jo godt ut:) men jeg er glad i farger og hadde litt paprika,så
no fant jeg ikke grillkullet,så dette ble sattt inn i bakerovnen
og da kjøttet var ferdig fant jeg grillkullet:))sånn kan det gå.
Jeg hadde fransk dressing over ugress salaten og jeg hadde potetsalat ,jeg kan med hånden på hjertet si att mangler dere sala så var dette en helt ok erstatning:)jeg spiste faktisk halve skåla,og det var greit:)
hehe ja hvorfor ikke :)) det er jo så mye i naturen som er spiselig som folk har glømt bort, tenkt på alle medisinplantene som finnes i naturen rundt oss. og så har vi jo brenneslesuppe f.eks det er jo veldig godt :))
Sirdalsrypa: Sant det,og som barn spiste jeg mye syrgras for vi barna likte det:)
Brennesle gir også god te:-) Bra jobba!
Så spennende,så riktig godt ut også,kjekt og kunne gå ut og plukke maten:)
hihi syreblad spiser jeg fortsatt ;0)
Så spennde da. tror ikkje att min kjære ville smakt det. Men han hadde ikkje trengt å få vite kva som var i. Men eg tror ikkje eg går på sanking etter slikt. Men har ein muligheten og kjøleskapet begynner å verte tomt, så kvifor ikkje.
Ha ein flott dag
gretashobby: Hadde du laget dette og ikke fortalt hva det inneholdt hadde han ikke kunnet tippe det:))
Sirdalsrypa: ja hvorfor ikke
synnovesyr: ja iallefall når kjøleskapet er tomt:)
OKBente: takk,ja har hørt det men ikke prøvd:)
Spennende og så jo riktig godt ut ;o)
Kan mette mange munner jeg på all skvalder jeg har i hagen! hi,hi…
quiltmania: ja men da må dei like selleri:)for det er det det smaker:)