For tiden er det masse makrell i fjorden,no har ikke jeg vært så heldige med napp da men sønnen fikk 5 stk i kveld.Fisken var bitevillig og vi kunne nok fått masse mer om vi hadde villet.
Jeg er veldig glad i makrell,karane derimot :)dei spiser det om jeg serverer men det er ingen favoritt ikke egner den seg for langtidsfrysing heller.
Så satt jeg her da for litt siden og tenkte:))alle liker vi makrell i tomatsaus på brødskiva,hvorfor ikke lage det selv? som tenkt så gjort:))
jeg kokte 2 makreller etter å ha fjernet skinn og bein.Kokte inn en boks hermetiske tomater og et par ts tomatpurre.Rørte inn en god klatt ekte meieriesmør og litt salt og pepper.Grovhakket makrellen og rørte det ihop:))brukte ikke all tomatsausen så resten kan jeg fryse.
Dette smakte utrolig godt :)så i morgen blir det frokost med fersk hjemmelaget makrell i tomatsaus:))
Tror vi trygt kan fiske mer makrell jeg:))
Interessant – ikke dumt forsøk, det der 🙂
Takk for tipset, det hørtes godt ut. Så er det bare å få makrellen til å bite da! Ha en god dag.
Å så spennende. Det hørtest himmelsk ut. eg og digger det. Makrell i tomatsaus. Men ikkje alle bokser er like gode. Ferskt må vere mye bedre. tenk om eg får tak i ein filet eller to. takk for tipset. den var ikkje dum altså. da drar eg til Lærdal og skal overbevise legene om operasjon no.
Skal prøve den oppskriften. Ikke det at vi har fått så mye makrell men vi håper å få flere.
mimmimor: sitter og nyter no,og det er kjempegodt og helt uten sukker og annen konservering
funderier: god fiske,jeg sitter og koser meg med et deiligt smørbrød no:)kommer nok til å bruke makrellen slik masse for dette var godt
gretashobby: Oi lykke til:))skal krysse fingra.
Om du ikke får fatt i fersk makrell kan du kjøpe vakumpakket file og lage din egen makrell i tomatsaus.
Makrellen på boks inneholder jo sukker det gjør ikke min:))
hobbyting: Greit med variasjon:)og siden makrellen har kort holdbarhet i fryseboksen så er dette en utmerket måte å nyte den på
Oj, det hørtes godt ut. Nå fikk jeg lyst på makrell i tomat, men din er sikkert bedre 🙂