God morgen og god søndag:))
Ja her skinner fortsatt sola så sommeren er nok ikke over nei:)
I går kveld var en slik fin sommerkveld,alt for fin til å sitte inne på så jeg tok med meg fiskestangen og ruslet ned til sjøen:)ja det er bare 200-300 m å gå 🙂
Jammen var jeg heldige en fin torsk beit på :)og en liten lyr,stakkaren burde få slippe fri men desverre hadde den nok bitt seg litt for fast til det.
Så kom sønnen ned og vi dro opp 5 flotte makreller da var jeg fornøgde:)
På kaia stod noen tilreisende fra Volda også og fisket ,misunte ikke dei som skulle stelle all den fisken for dei hadde halt opp en balje full.
Torsk og lyr ble saltet i går kveld,i dag skylte jeg dem og puttet i fryseren.Makrellen derimot måtte jeg vurdere litt,rensket dem fri for skinn og bein og la dem i kjøleskapet.
I dag kom ideen,makrellkaker:))og sånn ble det
faste fine kaker som jeg vil servere til middag i dag:)) nå som det er så masse makrell er det jo greit å variere i måten å servere dem på.
Til mine makrellkaker brukte jeg
600g reinskåret makrellfilet
0.5/1 ts salt
0.5 ts svart pepper.
4 små sjalottløk
1.5 dl melk
2 ss potetmel
Jeg kjørte fisk og løk gjennom kverna tilsatte det tørre og rørte inn melk litt og litt
Da sier jeg velbekommen om det kan friste noen å prøve :))
Men no er som sagt himmelen blå så det er på tide å bevege seg ut i dagen:))ønsker dere alle en deilig søndag
du er så flink til å bruke det naturen og havet gir oss. Veldig gode såg dei ut dei der. Må blir litt flinkere eg og. Skal det berre alle ledd fungerer, skal eg eksprimentere mye emr. Håper eg ha ein fin søndag
Har du prøvesmakt?
mimmimor: middagen er ferdig no:)og jeg kan anbefale disse ja. Har mann tilgang til masse gratis makrell og ikke alle som liker det sånn 100% så er det lettere å like slike kaker,sikkert veldig gode som smørbrød også eller fiskeburger
gretashobby: når jeg bor så tett innpå skog og sjø blir det helt naturlig å nytte det en kan få,maten på butikken blir jo dyr nok alikavel:)så dette er en fin måte å spare på og så smaker jo det så mye bedre også og er helt fri for tilsettingstoffer og sukker:))
HEI,koselig å ha deg hjemme igjen,har savnet de fine bidene dine.For en natur du bor i,skjønner jo også at du er flink til å gjøre deg bruk av den,nyt alt du kan, Makrellkakene ser såå gode ut,du er flink,
Nå har jeg lest dine innlegg fra sist uke og kost meg masse. Så mange fine bilder og mye god matauk. Syns du er flink, du gjør masse. Forresten, gratulerer med vel overstått bryllupsdag. 30 år er bra. Jeg ga opp hakveies, måtte rekne etter og fant ut det er 23 år siden jeg gikk opp kirkegolvet.
Jeg blir inspiriert av deg. Skal se om jeg komme meg ut en tur i dag, Men tror ikke blåbærne er modne her.
Ha en riktig god søndagsettermiddag og kveld.
GUDRUN: :))hadde jo vært hyggelig om du også hadde blogg da:))rart å svare ei jeg ikke ser.Makrellkakene var veldig gode,og så liker jeg å lage maten vår selv fra grunnen av:)og hvorfor kjøpe det jeg har utfor husveggane:))
iidb: Takk for det:))dei fleste blåbærene er nok fortsatt ikke modne her heller,du kan si jeg var heldige å finne noen gode tuer før jeg nådde toppen:))Synes no du står på hele tiden du også,og du er jo på setra og det er jo bra:))uansett håper du får deg en liten luftetur
Det er sant connie. Den heimelaga maten er mye bedre. Bruker det eg får tak i eg og. Og det blir lettere seinare.
gretashobby: ja ikke sant:)greit å vite hva en putter i munnen
Det så faktisk veldg godt ut connie 🙂 dessverre har jeg problemer med lukta av fisk når jeg skal rense, rart i grunnen for slakting av dyr gjør meg ikke noe, nei så fisking for oss blir det alt for lite eller ingenting av.
Er det noe jeg savner nå om sommeren så er det å kunne stå på et svaberg og fiske. De fiskekakene så bare helt nydelige ut…
Sirdalsrypa: takk:)men hmmmm lukt av fisk i fjøra,nei det kjenner jeg ikke:)rensker det meste ute så slipper jeg lukta inne i huset.Du får fiske så kan kapteinen renske:))
tromsfruen: det er utrolig kjekt å fiske ja:)er det ikke mulig i Haugesund?makrellkakene var veldig gode,så jeg lager dem garantert igjen
Så flink du er til å bruke naturressursene. De makrellkakene så nydelige ut 🙂
strikkogtov: takk:)kakene var gode og det er nesten uråd å ikke nyte det når jeg har tilgang rett utenfor huset:))
Mye makrell i fjorden her men de vil ikke bite så skal gjøre et nytt forsøk i morgen. I morgen skal vi uansett ha stekt makrell til middag og for å være sikker steker jeg litt sei også for mannen min er ikke helt sikker på om han liker makrell. Ha en fin kveld.
hobbyting: da skulle du prøvd å lage makrellkaker:))det blir ikke så kraftig som rein makrellfilet:))lykke til med fiske i morgen da
nei jeg mente lukta inne ja, usj, ute er det jo greit, men kanskje jeg skal fiske og la kapteinen renske hihi godt forslag det ;0)
Sirdalsrypa: ja det er det:))og sløye gjør man alltid ute:))