hits

SVARTHYLL -HYLLEBLOMST

God morgen.Er du en av dei heldige som har et svarthyllebr tre i hagen ? eller kanskje den vokser vilt i nrheten,da er du heldige for hylleblomstsaft er virkelig en forfriskende sommerdrikk,og vil du ha en luksusutgave s bruker du iskalde farris istedenfor vann nr du blander deg et glass :=)

Jeg har 3 trr og i gr oppdaget jeg et tre til,den m ha vrt liten og frst i r kommet med en blomst ,n begynner dei blomstre,fortsatt masse i knopp men alikavel nok av klaser som blomstrer til kunne plukke inn for lage saft,i gr gjorde jeg det :=)

dette er svarthyll ,store fine flate skjermer med blomster,rdhyllen har gjerne tofargede blader og blomsten danner mer klaser med blomster og ikke skjermer

det er en vakker blomst

men jeg anbefaler ikke sette en bukett i vase innendrs for den lukter skarpt .

I gr plukket jeg ca 60 blomsterskjermer

i oppskriften str det 40-60 blomsterskjermer

hjemme legger jeg dem i vasken og fyller opp med vann,skyller dem litt fri for insekter ,rister av vannet og klipper av den grove stilken

jeg putter n blomstene i ribbepanna mi ,men bruk gjerne en btte eller balje

s skal en ha sitrus,jeg velger 4 sitroner,noen vil ha 2 eller 3 og kanskje en lime eller to,det blir litt en smaksak,jeg er ikke s glad i lime .

Vask og skjr i skiver,for mer smak kan en presse ut litt av saften,jeg gjorde det med 2 av sitronane

kok opp sitron med 2 liter vann og 1.5-2 kilo sukker,jeg gikk for 1.5 siden saften blir nedfrosset .I noen oppskrifter str det 4 liter vann,men det har ikke jeg prvd,godt med en kraftig saft s kan en heller ha mindre i gasser ved utblanding.

Nr dette koker opp tar en pannen av platen,lser opp en pakke sitronsyre i vannet og heller det hele over hylleblomstene

S det var det,n skal dette st og godgjre seg noen dager ,her er det ogs litt forskjelligt lese ,3 dager og 10 dager ,mulig saften blir kraftigere om den str 10 dager,jeg lar min st en liten uke .Jeg har det stende i kjelleren p matbuda,har du ikke det s sett det i det rommet som er minst varmt i huset :=) det lukter stramt s jeg anbefaler et lokk p nr den str og trekker.

N er det bare vente,nr det har sttt slik noen dager er det bare sile det,ha den ferdige saften p sm flasker (brusflasker er topp ) og frys ned,s har du deilig sommerdrikk tilgjengelig nr det mtte friste,en liten flaske tiner fort :=)

 

10 kommentarer

Toini

28.06.2018 kl.11:39

Ja denne saften var super god!! S godt bruke av naturen.. det er du flink til! Saften kan virkelig anbefales....

fruensvilje.blogg .no

28.06.2018 kl.12:23

Toini: tusen takk,ja denne er forfriskande :=)

HeidiElise

28.06.2018 kl.12:01

Har aldri smakt dette, men det ser spennende ut. Du er flink til lage ting av naturen! :)

fruensvilje.blogg .no

28.06.2018 kl.12:24

HeidiElise: anbefales om du har svarthyll i nrheten

Ligaya

28.06.2018 kl.17:23

Vi har svarthyll p arbeid. Kanskje skal plukke noen blomster og prve:)

fruensvilje.blogg .no

28.06.2018 kl.18:43

Ligaya: det synes eg du skal :=)

margarites

28.06.2018 kl.20:31

Spennende! Tenker sitron eller lime frisker deilig opp. Jeg har aldri prvd meg p lage saft selv, men s drikker vi ikke noe srlig av det heller. Men det hres veldig friskt og godt ut med farris blandet i saften :-)

fruensvilje.blogg .no

28.06.2018 kl.20:47

margarites: ikke hver dag jeg drikker saft heller,men 1 glass til middag er ok og hylleblomstsaften lesker om en svetter
Ja dette gleder jeg meg til prve :-D Har plantet ut den jeg fikk av deg. Tenkte det var greit sette den ut til regnet som skulle komme i dag. Og hper det trives og vokser her :-D

fruensvilje.blogg .no

28.06.2018 kl.21:46

Etdiktomdagen: krysser fingrane for att den gror fast hos deg ja,det skal vre et enkelt tre snn sett :=)

Skriv en ny kommentar