ikke det att vi spiser sopp daglig,men det er spennende å jakte på sopp,finne gode matsopper som kan brukes gjennom hele året,har jeg veldig masse gir jeg bort tørket sopp om noen av mine vil ha :=)
så det ble en tur i skogen i dag også ,matauk og fin tur i samme slengen
sjekk den da,ja det er samme sopp,rødskrubb :=) den lille er helt perfekt størrelse til mat,den digre er stor som et serveringsfat og for gammel til mat,men jøss så stor den kan bli og den var ikke markspist :=)
jeg kom over mange sopper av denne sorten her,det er en rørsopp
dette er samme soppen bare i en litt tidligere stadie
slik ser den ut på undersiden,jeg mener dette er en blodrørsopp det skal være en 2 stjernes matsopp,søndag er det soppkontroll om jeg får meg en tur skal jeg plukke med meg noen og få dem kontrolert,har jeg rett har jeg en ny på lista mi over trygge sopper,men jeg spiser den ikke før den er kontrolert :=)
i dag plukket jeg noen få traktkantareller,og fortsetter det fuktige været blir det enorme mengder av den,men får vi sol og tørke,ja da tørker denne inn
traktkantarellen tørker jeg,den er super til dei fleste retter,bruker den alltid i pizzasausen
rødskrubben,det har vært svært mange fine i år men jeg har ikke plukket så mange,i dag derimot fikk 3 bli med hjem. jeg tørker dem så får vi se hvordan jeg liker det
kremler,nå har jeg lagt dem i olje etter først å ha kokt dem noen minutter i en edikklake,så får vi se om det faller i smak,må jo prøve nye måter å bruke dem på
et par små piggsopper fikk følge kremlene
ellers er det fortsatt mest steinsopper jeg finner,dei fleste har blitt for gamle til mat,sopp er ferskvare og venter liksom ikke på att en har tid å gå i skogen og plukke.Så her er steinsopper og svartbrun rørsopper,begge er 3 stjernes sopp som blir ennå bedre etter att dei har tørket ,så nå er sopptørkeren full og står nå og tørker sopp i kjelleren :=)
Da skogsturen var over vart det kaffe hos grannen,en kjekk dag med både skogstur,sopptur og sosial samvær med granne :=) og medan jeg koste meg gjorde vaskemaskin og tørketrommel husarbeide for meg :=)
Masse deilig sopp, bra du fikk kosa deg i lag med grannen. Ha en fin kveld.
Solveig: takk,ja dagen har vært fin den og jeg begynner å lande etter en fin uke med mange fine opplevelser
Jammen finner du mye sopp! Her er det ingen å ta bilde av engang… må ha tørka helt bort… 🙂
Margrethe: ja jeg har mine faste steder som er hemlige :=) og der finner jeg alltid sopp,men ja det må være fuktig ellers tørker dei bort.Hadde jeg fått velge mellom sopp og sol hadde jeg nok valgt det siste :=)
Skal seie du er flink i soppverda. Eg fann ein røyksopp bak huset i denne veka, og etter å ha slått opp på internett, såg eg at den kunne forvekslas med brun flogesopp i ung alder. Etter å ha presentert den på gruppa Vi som elsker sopp, fekk eg gode råd og soppen var aldeles nydeleg sprøsteikt på brødskive.
Ja du finner jammen mye sopp..Godt du ikke er her..for her er det ikke mye sopp…Ser nesten ingen jeg….Men så er jeg jo ikke så glad i soppen…som deg…hihih Kos deg med soppturer og du er jo så flink å bruke den…
Så deilig med matauk. Blir fint å finne utover året.
Du er veldig flink med det og du finner dem. Sikkert godt alle sammen:)
Oldemorbloggen: lærer litt ja:=) og nå på søndag holdes det soppdag med soppkontrol ved Ivar Aasentunet i Volda,det er gratis og alle som vil kan bli med eller bare komme og få soppen sin kontrolert,jeg håper jeg får meg en tur ,da skal jeg ta med en sopp her hjemmefra som jeg tror er en blodrørsopp ,men tørr ikke spise den før jeg hvet det med sikkerhet.Har tenkt på røysoppene men er så skeptisk da det finnes typer en ikke skal spise,hvor er gruppen for Vi som elsker sopp da ?
Toini: ja jeg finner sopp jeg,har noen gode plasser :=) men vi har ikke hatt varmen og tørken som dere har hatt,er vel derfor det sees lite hos dere
Siv Svanem: det blir det,godt på pizza,i saus til viltkjøtt eller bare bruna på brødskiven :=)
Ligaya: tusen takk,ja jeg finner dem,har noen faste hemlige plasser :=)
Er litt sein med svaret, har vore på ferie ein 8 dagars tur. Viss du er på facebook, kan du søke opp gruppa Vi som liker sopp. Der er det mykje nyttig informasjon til soppelskarar.
Oldemorbloggen: så deilig da 8 uker på ferie :=) er nok ikke på facebook ,men det går greit :=)