Jeg hadde store planer om å gå en tur i dag,men slik ble det ikke,her ble det smertestillande og en dag inne ,men jeg har kost meg alikavel.
Dagen startet med att svigermor såg et program på tv ilag med meg,ja for vi fikk ikke sett siste episode av oppfinneren i går kveld siden vi var på konsert,så hjalp jeg henne med noe oppe med henne etterpå ,før jeg gikk ned til meg selv og lagde deilige medisterkaker med en liten vri :))
Så med fare for å spise for mange deler jeg det med dere
jeg tok en pakke medisterdeig og blandet med en pakke hjortekjøttdeig ,har dere ikke mulighet for hjortekjøttdeig så bruk karbonadedeig
elt deigen litt seig med 3 ts salt
ha i 3 ss potetmel
1/2 ts nelikk
1/2 ts ingefær
1/2 ts kardemomme
litt grovkverna pepper
bland dette inn i deigen
2 egg ca 4 dl veske (melk,fløte eller matfløte) tåler en ikke melk så bruk vann eller alternative melkesorter som f.eks havremelk,rismelk
melk og egg eltes inn vekselvis,pass på å elte deigen seig mellom speingane
stekes i smør og olje,ribbefett kan brukes om en har det i hus
mmmm,disse ble farlig gode :=)
Jeg stekte i rikelig med fett og jeg ser ingen grunn til å forkaste det fettet,det ligger jo mye god smak i det etter stekingen
så da vender en inn litt hvetemel og bruner det på pannen så har en jamning til en god brun saus i julen :=)
ønsker dere en fin ettermiddag videre
Så utrulig godt ut <3 Jeg ble jo vegetarianer for ca.3 mnd siden..men siden jeg er vegetarianer fordi kroppen min har det best med den maten, og ikke fordi jeg "synes synd på dyra", skjer det en sjelden gang at jeg faktisk spiser bittelitt kjøtt..og skal jeg innrømme at de der så veeeeldig fristende ut for å teste ut =)
Helene: ja skal en først ha medisterkaker,så var dette en smak jeg likte bedre enn rein medisterdeig.
Vi har så masse hjort ,så her kjøper vi lite annet,og siden det er for mange hjort her inne i fjorden så må det tas ut noen dyr ,dei har iallefall levd et godt og fritt liv :=) elsdte datteren vår er også vegetarianer,det har hun vært et par år nå,så får vi se om hun vil smake lit,ja for hun skal være hos oss julekvelden ,1 juledag får hun ørret :=)og vil hun ikke ha pinnekjøtt julekvelden,så tar hun selv med nøttestek som hun bruker denne kvelden
Ååå så deilig 🙂 Medisterkaker er godt da 🙂 Det blir nok noen hos søsters i jula eller på landet. Og resten blir det nok indisk og sånt her hjemme 🙂
Ser veldig godt ut! 🙂
frodith: godt med litt forskjelligt i julen da :=)
Så veldig gode ut de der altså :)) Har stekt “vanlige”medisterkaker i dag jeg.. smakte bra :)) Fin kveld og kos deg i jula <3
annebe: takk for det 🙂 ja siden jeg har en del hjort så liker jeg å prøve ut nye måter å tilbrede den på :=) og disse ble velykket,og det ble nok dine også
Ser så godt ut, bate til å kose seg med disse kakene her da…
Ja du er så flink..og får mange husmorspoeng av meg!! Skal ikke si hvordan mediseterkaker jeg skal ha..kremt…ferdig..kremt…kjøpt..kremt…orka ikke kjøpe deig og steke selv engang..og de fleste her spiser nå bare ribbe! Håper kroppen din er bedre nå…og ha en god kveld!
solliv: tusen takk,ja jeg håper dei blir likt av alle som skal smake dem
Toini: tusen takk :=) gode dei ferdigkjøpte også da 🙂 her orket jeg ikke lenger den vonde foten,så nå går det på både paracet og brufen så får jeg slappet litt av :=)
Mmmm…. de så gode ut 🙂 Takk for oppskrift og riktig god jul 🙂