det vårast

det vårast ute,selv om vi fikk en ny runde med snø,mange minusgrader og iskalde nordavind,så kommer våren snikandes.Bak tunellen er det lunt å gå,ja jeg hvet en går det på eget ansvar,men så et det så deilig å gå der det er lunt,varmt og hvor våren kommer litt tidligere enn der vinden har grep,bli med meg på dagen spasertur da vel :=)

bjørka er i ferd med å sprette

det svulmer også på hasselen,like før løvet springer ut her også

endene koser seg

sola skinner

snøklokkene blomstrer overalt

det blomstrer og nå har hestehoven virkelig kommet fram

 

tyttebær og blåbærlyng,det grønnast i skogen

det ble en svært fin dag i dag :=)

gammel tid,siste del

en gang var det slik att flere bønder dyrket eget korn til brød,det var ikke bare å gå på butikken og kjøpe mel som i dag,jeg har hørt att det ble dyrket korn på gården vår også i sin tid ,hver gård hadde små kvernhus ,men før kornet kom dit måtte korna deles fra stråa,treskemaskin var det en da måtte ha

dette er en treskemaskin,den var nok ikke brukt på gården vi bor på,men den ble brukt på en av gårdene her jeg bor

dette er også en treskemaskin ,jammen er jeg glad vi kan gå på butikken og kjøpe en pose med mel i dag :=)

varme liker en og det er ikke alle tider det har vært krav om hms ,denne sagen brukte min svigerfar når han kløyvde ved,husker godt da han stod der,jeg var livredd hver gang for det fantes ikke noe vern om det skulle gå gale,

ja eg sei det eg,noe var skummelt før i tiden

og her,rett på jordgulvet bodde sauene ,her er alt som det en gang var for mange år siden,en vandring i en svunnen tid,en tid med mye slit,men jammen tror jeg dei hadde et godt liv også,tross alt :=)

 

do faseliteter del 3

har dere tenkt over kor godt vi har det,vi har vann i springen ,varmt og kaldt,dusj og vannklosett sånn har det nemlig ikke alltid vært,på gårdene rundt omkring hadde dei gjerne utedo i fjøsen :=) så også på gården jeg bor på .Vi har to løder her og den som tilhører huset min manns forfedre bodde i bruker jeg i dag til hageutstyr,spader og blomsterpotter :=) men så er det en som er som den var

i gangen framfor hestebåsen er det bygget et lite rom,det går ikke helt opp i taket heller

værsogod sitt,og det en hadde nedi ja det gikk i kjelleren ilag med det dyrene hadde av seg :=),på veggene hang det litt forskjelligt så en hadde litt lektyre medan en satt her,ikke mobiler som i dag :=)

ja slik hadde en det selv en iskalde vinterdag,tror jeg skal sette ekstra pris på det varme fine bade jeg har i dag eg :=)

 

fra gammel tid,del 2

å være bonde er hardt arbeid,men det har vært mer enn hardt arbeid for generasjoner før oss,

alle har vel sett svære maskiner som slår om våren,der dei lager rundballer og strør dem utover jorde som svære egg,det går fort og markene blir ferdige på en dag

Slik var det ikke før,her snakker vi mer primitive slåredskaper,og slåtten tok hele sommeren før alt gress var i hus

det er faktisk ikke så himla lenge siden,da jeg og min mann drev med melkekyr forhøstet vi gresset opp i denne vognå :=)

det gikk fint det ,for att vi skulle få ennå mer gress i tilhengeren hadde vi på ekstra vegger bakerst slik att en kunne samle mer gress før det bar hjem der en tippet gresset på gulvet i løda,der jeg og barna stod klar og kastet gresset videre opp i siloen ,hvor vi måtte opp i siloen og trakke for å kompremere gresset,åja jeg har vært med på tungt gårdsarbeid ,det er ikke så mange år siden

men tiden da høyet ble tatt hjem på sleder fikk jeg ikke være med på her på gården,med hesjer hadde vi også i min tid som bonde

seletøyet til hesten

grime til kua,ja for det var jo slik att kua stod bunden i fjøsen,i dag er det helst store rom der dyrene går løst :=)

øse til å gi dyrene kraftfor med :=)

før i tiden var det ikke bare å gå på butikken og kjøpe utstryr som gjerdestolper,nei det var mer vanlig å lage dem selv,solide ble dem og ennå har vi noen som har overlevd tiår :=)

fortsettelse kommer :=)

fra gammel tid

en vandring i gammel tid,den tid da dyrene på gården var små og nette ,ja når en ser størrelsen på båsane så måtte dyrene være små :=)

her stod hesten,nå er det gjerdenota som ligger der,fra den tid det ble hesjet og en gammel kjelke står opp etter veggen

når hesten kjedet seg tygde han på bjelkane,det kaltes krubbebet ,da spikret bonden blekkplater på så ikke hesten fikk ødelegge helt der den stod

måtte ned på kne for å se inn til hesten :=)

kubåsene var små og hvor dei la maten aner jeg ikke,for her stod dei med ansiktet inn mot veggen

plass til 2 ungdyr ytterst i rekka,her er krybbe til for fast på veggen

nei store var nok ikke kyrne før i tiden,det er båsane her et godt bevis på :=)

løftet bare opp en plank og dyttet etterlatenskapen ned i

og til å dytte skiten ned i hullet ble disse skrapene her brukt :=)

fortsettelse kommer

koslige dager

har hatt et par dager i Volda ,overnattet hos yngste datter ,men besøkte også yngste sønn,veldig koselig har jeg hatt det :=)

en som kan å sjarmere bestemora si

han her har også det med å fange mitt hjerte :=)

 

snø her,men så bor dei nesten oppe ved skisenteret også da

men hva gjør vel det når noen elsker snøen :=)

vi besøkte sønn og svigerdatter og fikk litt kos med veslejenta også

gått lang tur

en ivrig terryer var overlykkelig når han fikk den lange turen

det blomstret i Volda,der var masse hestehover også,men rakk ikke å ta bilder,men var fin denne blåe også da

masse kvalitetstid med yngste dattera,2 fine dager og jeg har kost meg masse

og sånn går no dagan

butikk har vi ikke ,og når det er tomt for brød i fryseboksen så må en bare bake da,litt kjedelige dager for det tar tid,ja for jeg baker ikke bare en runde,har jeg først rotet kan jeg lage flere runder med bakst

det dufter iallefall godt når en baker brød,runde nr 2 er i ovnen .

Så var det meg og disse testane da,i dag ville jeg teste proteinrundstykker av Berit Nordstrand

et stort beger mager cotta chees og 4 egg vispes med stavmikser

så tilsetter en 150 g havregryn,150 g mandelmel og 100 g bokhvetemel ,1 ts havsalt og 1 ss bakepulver

kna det godt sammen og lag ca 10-12 små boller stekes på varmluft 200 grader i ca 20

det står skrevet att en her kan tillsette den smak en ønsker,ost,oregano,soltørka tomat,hakka nøtter,sjokolade,ja det en vil ,mine blir naturell ,bare brøda blir ferdige nå skal bollane i ovnen

medan jeg styrer på kjøkkenet lager jeg også en rødbetsuppe av dei fermenterte rødbetane

suppen ble god den,det ble min lunch i dag ,rødbeter,pastinakk,løk ,vann og en terning grønnsaksbuljong ,når det var kokt kjørte jeg en stavmikser :=)

så blir jo jeg rastløs,så en liten tur ut har jeg hatt også medan brøda styrte seg selv inni ovnen

skyet men tørt og fint ute,7,9+ i dag

blomstrane ute har overlevd en uke med snø og temperaturer på nesten 8-

jeg har en bitteliten blåveis plante i hagen,men i år har den blader i normal str ,er spendt på om jeg får en blåveis også i normal str,i fjor var den så liten att jeg måtte lete for å finne bladene og blomsten var på str med en liten perle

så har jeg tyttebær,plukket noen greiner og sette i vase julen 2014 ,på nyåret hadde noen av dem dannet røtter som jeg plantet og nå sprer den seg :=) kanskje jeg snart kan plukke tyttebær i hagen hi hi

ønsker dere alle en superfin dag

sannhetens øyeblikk

Nå får dere svaret på fermenteringen min

kimchien som er laget av kinakål ,grønnkål og gulrøtter er helt ok,litt i gangen er passe,litt syrlig med en smak av soyasaus

rødbeter,også helt ok ,men tror jeg skal lage en rødbetsuppe av det

ingefær liker jeg bare ikke,det dufter friskt og godt og passer nok i en kopp med te,men sterkt for min gane,skal alikavel bruke det i te

så var det blomkål og brokkoli,STYR UNNA ,det lukter rett råtten fis,synes helt ærlig det smakte bittelitt fis også eg,vi hadde til middag i går,litt forvellet,mannen spiste uten å si noe,fruen selv slet,i dag gikk det i kopostbøtta,jeg spiser bare ikke mat som lukter så ille .

Nå har den lukten satt seg i hele huset,fy og fysj

Så hva synes jeg ? fermentering på denne måten gjør jeg ikke igjen.skal jeg fermentere blir det på den vanlige måten der en lager vanlig surkål,sylta rødbeter og agurker, kokte grønnsaker i en god  sursøt kraft,men kjenner jeg meg selv rett,blir det ikke fermentert med meg i det hele tatt,men jeg har no prøvd :=)

Hva gjør jeg da jo jeg kjøpte en boks med melkesyrebakterier i en kapsel,inn i munnen og svelg med et glass vann,ingen smak og tarmen min får det den trenger :=)

blir jeg sterk nå ?

etter kneopperasjonen jeg hadde i januar tok jeg time hos en fysioterapaut,men øvelsane jeg fikk bygde liksom ikke styrke,jeg fikk bevegelighet det er ok,men jeg skulle liksom ha tilbake litt styrke også.

Da fysioterapauten mente jeg greidde dette selv hjemme begynte jeg å tenke litt,kanskje jeg kunne prøve en annen fysioterapaut,ringte litt rundt og fikk komme til en bare en liten uke etter :=) i dag var første time ,og det sier jeg bare,her var det ingen kjære mor,her bygger vi virkelig muskler hi hi

10 min oppvarming på sykkel så var det rett på sak,slynger,trodde jeg skulle daue og etter to repetisjoner måtte jakken av,svetta alerede,dirra så jeg rista hele meg og fysioterapauten som var en ung mann ,ja han stod ved siden av og oppmuntret,dette får du til,jeg fikk det til la det være sagt men hallo :=)

5 forskjellige øvelser,for etter en samtale satte han meg på et program som skal styrke kne,hofter,mage rygg og nakke/skuldre.

Beinpress har dere prøvd det ? jeg har prøvd det mange ganger jeg 40 kg og jeg har vært utslått,men fysioterapauten min ja han mente att 70 det fikk jeg til,og hjelpes som jeg tok i og jeg greidde det,det er vers første gang oppmuntret fysioterapauten,og etter 3 press mente han vi var klare for 80 kg,jeg trudde han tulla,men denne karen tulla ikke ,jeg ståsatte meg og presset det jeg var god for og jeg greidde det :=)

2 ganger i uke vil han ha meg på besøk,han har lovet meg att jeg vil merke stor fremgang på kort tid,ja kanskje jeg blir sterke nå hi hi ,og merkelig nok,jeg har ikke blir støl noen steder :=)

dette har altså vært min dag i dag i dette rommet,gleder meg til fortsettelsen jeg

dagens tur

mandag og strikkekafe,da jeg våknet ville jeg være hjemme,ute lavet snøen tett,men det gav seg og vi fikk solskinn,da bestemte eg meg for å spasere,det går greit når jeg gir meg god tid

fjorden var speilblank på Leira

skarven seilte langs vannet

vi ser over til Sætre og Finnes og opp i dalen der har vi hytta vår

på Bjørke venter tjelden på att snøen skal slippe taket,det er for tidlig å legge egg

Bjørke ,det er her strikkekafeen blir holdt,men et stykke til å gå

jeg går opp til ungdomshuset langs elva ,liker det bedre en bilveien :=)

elva var kalde men dagen var fin :=)