syltetøyfabrikk

Ja i dag føler jeg virkelig att heimen min har vært akkurat det,en syltetøyfabrikk hvor plommesyltetøy kokes  :=) nå har jeg stengt dørene for jeg har ikke mer av det som trengs for å koke mere,så jeg må nok en tur på butikken før jeg kan åpne fabrikken igjen :=)

blåplommer og opalplommer,sammen blir det en frisk og god syltetøy

jeg koker og koker,det dufter godt i heimen

kjøkkenbordet fylles

kjøkkenbenken også,14 kilo har jeg kokt,kokt litt saft også,men skal nok koke mere :=)

på listen min over lavfoodmap matvarer skal jeg ikke spise plommer ( men litt fristet blir jeg jo her jeg står,så litt plommegrøt må vel være lov,bare litt )

deler noen plommer og koker

plommegrøt med laktosefri kremfløte,det var farlig godt :=) heldigvis er jeg ikke alergisk,eneste jeg kan resikere er å måtte gå litt mer på toalettet ,kan leve med det en dag innimellom :=)

kan ikke huske sist vi hadde så masse blåplommer og ennå er det både en og to baljer igjen der ute,opalen modnes fort nå og der er det minst 100 kilo kødder virkelig ikke .

Så denne fabrikken kommer nok til å fortsette en stund til utover :=)

Heldigvis har vi mange gode hjelpere som også er glad i plommer,så vi er rause med å gi bort ,så har jeg masse god sylte mange setter pris på å få i gave utover vinteren :=)

og sånn går nå mine dager innimellom dagene hos fysioterapauten

i morgen er det fysio igjen

og når jeg er ferdige der,ja da skal jeg til elsdte datter,litt kosetid og jeg skal overnatte der også,gleder meg til det,så får denne syltefabrikken her hjemme en pause til over helgen

dagens innhold

I dag viste jeg ikke hva jeg skulle ta meg til med,så jeg startet med å strikke :=) men jeg kan jo ikke sitte på baken hele dagen,dermed var det på med regntøy jeg puttet en soppnett og kniv i lommen,en hvet jo aldrig hva man finner på tur,så gikk turen til granskogen

og jammen fant jeg en liten håndfull med traktkantareller,ikke så store ,men fine var dei og fortsetter dette regnet,ja da kommer det masse av denne sorten her :=)

posen henger jeg på en gren medan eg plukker,jeg vil jo ikke plukke miniane ,dei må få vokse til spiseklare traktkantareller så her trengtes begge hendene

jeg fant er par ekte kantareller også og en svartbrun steinsopp :=)

denne dukket opp forran meg,en spiss giftslørsopp,dødlig giftig så ta ikke borti den,er du uheldige og får en slik i kurven må all sopp som ligger i kurven kastes,det sier jo litt

dette er en stanksopp,den er ganske stor så den synes i skogen,først er den rund som en tennisball,så åpner den seg og ut kommer denne soppen,det heter seg att den lukter så ille att en kjenner det i skogen om en finner den,nå er jeg litt uenige for jeg kjenner ikke den dårlige lukten :=)

På et bestemt stadie skal en kunne spise hatten på denne ,etter det er den ikke spisende,uapetittelig uansett,æsj det var svart av svære fluen på den

før jeg går i hus går jeg turen rundt garden ,for selv om det regna så var det varmt og godt å gå tur

slik ble dagens fangst,ikke store mengder sopp ,men litt av hvert som er godt å ta med hjem,dette er nå stekt ,så har jeg stekt biffstrimler og blandet ilag med,godt med urtesalt,og pesto før jeg hadde litt laktosefri fløte over,,jeg har varmebehandlet gulrøtter,paprika,squash og palmekål det blir grønnsakene i dag så kommer poteter,maten er nesten ferdige,må bare varmes når mannen dukker opp :=)

 

grønnsakene hentet jeg i hagen,gulrøttene er ikke store og dei har flere armer,men gode er dei uansett :=)

jeg leser att gresset på gulrøttene er supersunnt å spise,en kan lage suppe,hakke det i salaten,eller lage pesto :=) tenkte jeg skulle prøve og da valgte jeg pesto

om denne pestoen slår ann gjennstår å se,spennende er det uansett å prøve nye ting :=)

Etter timer i skogen kan jeg trygt kose meg med strikketøyet mitt nå med god samvittighet

barnebarnstrikk

nå er det ikke slik att mine dager bare går i mat og matlaging,jeg koser meg med strikketøy innimellom også :=)

Lille Ragnar begynte i barnehagen forrige uke og såpass har ei bestemor fått med seg att dei trenger litt ekstra kleskift da det alltid ligger noe i barnehagen :=) så da ble det til att jeg ville strikke en ekstra barnehagegenser og i dag ble den ferdige

valget ble lilla,så fikk mønsterfargene en litt høstpreg på genseren.Str 2 år ,dei veks jo så fort disse små :=) men jeg ser nå att jeg har målt litt feil,så denne er nok stor ,men så vokser vel lillegutt inn i den,lengden ble iallefall slik att den nok vil varme stumpen også hi hi

den blir nok brukt tenker eg.Nå har jeg lagt opp til en ullbukse,det trengs det også,og etterhvert blir det nok et sett til lillemor også :=)

godt planlagt

Det lønner seg å følge litt med på værmeldingane,iallefall om en skal plukke hagebær,å grave seg inn i våre busker er ikke noe gøy,da liker jeg bedre å stå i tskjorte og nyte lun sommervarme medan jeg høster sommerens smaker :=)

med god hjelp har jeg nå fått plukket tomma alle busker med hagebær,varmt og godt når vi jobba ,i dag har jeg fått saft på flasker og nå som jobben er gjort og jeg har ryddet opp etter jobben ,ja nå regner det godt ute,det kom idet jeg var ferdige med bæra :=) det må jeg si var godt planlagt

9 store flasker med god saft laget på rips og solbær,ikke noe saft smaker bedre  :=) en behøver ikke kjøpe fine saftflasker,det går like greit å bruke alt en har,være seg edikk,oljer,vin eller andre gosaker,det er bare å vaske flaskene godt og destilere dem,jeg lar dei ligge i ovnen på ca 150 grader en stund før jeg fyller på saften,korkene koker jeg :=) det går så bra så :=)

bæra vi plukket her om dagen på fjellet,ja kreklingene og blokkebæra

det ble til 5 små glass gele

skikkelig stiv og fin ble den,det ble en sylteskål i tillegg men den ble oppspist med en gang :=)

lørdag besøkte vi sønn og svigerdatter,ja og lille Mathilde

og denne gromjenta var bare så go :=)

søndag,ja i går da kom datter med sin familie på besøk ,hun plukket med både rips og plommer som hun vil lage noe godt av hjemme med seg,etterpå trillet vi tur med vesle Ragnar han er en blidnos uten like

og det er fortsatt stas i bestefars gamle vogn,3 generasjon som bruker denne :=)

i dag begynner vi med strikkekafe igjen,det skal bli hyggelig å treffe damene etter en lang sommerferie,jeg har fått meg haik så jeg kan slappe av til bilen dukker opp,så får dere ha en fin mandag da

når avlingen blir stor

ja det er ikke bare plommene og eplene som trenger støtte pga tyngde,det fikk jeg se i går.

Jeg gikk en runde inn i drivhuset ,først skjønte jeg ikke hva som hadde skjedd,men så gikk det opp for meg att noen greiner hadde knekt pga tyngde,og her snakker vi spisspaprika

slik låg dei på gulvet

her ligger flere greiner,men dei er ikke knekt,så jeg finner noen pinner og får støttet opp alle greiner som ikke er knekte

jeg har plantet disse av frø jeg tok i en spisspaprika kjøpt på coopen :=) og i år gir dei virkelig avling

700g paprika var på greina som knekte,hva skulle jeg så bruke dem til da ?

jo jeg syltet dem,la ved litt rød paprika som ikke var helt spenstig lengre og et par kvite jeg hadde glemt å bruke,så er det bare å nyte gobitane til det en selv måtte ønske :=)

kveldstur

Da mannen kom hjem i går kveld og vi satt og spiste middag,ja da kom spørsmålet,skal vi ta en tur opp i Bakkedalen og se etter blåbær ?  nå har jeg blåbær i fryseren sånn sett har jeg nok,men en kveldstur er jo alltid koselig så jeg takket ja .

på veien opp til setra har vi fin utsikt til bygda

hytta vår,den røde synes nesten ikke ,det viser godt att det ikke er seterdrift lengre,skulle hatt noen sauer som kunne beite ned gresset

vi går opp i dalen og ser etter bær,men det er så godt som 0 blåbær

når vi ikke finner blåbær plukker jeg blokkebær og litt krekling,og før vi gikk videre fant no mannen en liten neve med blåbær.

Viste du att både blokkebær og kreklinger har 3 ganger så mye C vitamin som blåbær ? men blåbær er eneren på antioksidanter,så her er det bare å blande :=) 3 liter plukket vi og nå er dei kokt og står og renner av seg gjennom et klede,når jeg kommer hjem fra fysio skal sukker og certo i så får jeg skogsbærgele :=)

oppe i dalen renner en elv,en må velge hvilken side en vi gå på,eller gjøre som vi gjorde,gikk over elva når vi skulle ned igjen

vi går her langs elven for å finne en grei plass å gå over,jeg har støvler på men mannen går i sko

 

med vonde ankel vil denne fruen over elva ,ja for det er grusvei på den andre siden :=)

jeg kipper av meg skoa og går over elva,mannen ser på meg og må bare følge etter :=) og det var ikke så allerverst vannet altså,så kom vi oss på veien og ruslet nedover igjen

bak løvskogen her ligger fjøsen til setra

hytta vår trenger sårt nye vinduer,og medan mannen tar noen mål knipser jeg bilder ned mot vannet,småkreden hoppet livlig,skulle jo hatt med fiskestangen :=)

kvelden var fin,og det gode med setra er att her er ingen dekning hverken for mobil eller data,ikke har vi innlagt strøm og ikke vatn,her må vi være tilstede i nuet :=)

vi kjører ned igjen,Finnes nermest oss her og Kalnes på den andre siden av fjorden,fjellet i forkant er det jeg kaller Åsen,fjellet som er rett bak huset vårt ,vi bor på den andre siden,vi kjører gjennom tunell ,men før vi fikk tunnelen måtte vi kjøre langs vannet rundt Åsen

det breker og når jeg ser ut vinduet har vi hele geiteflokken etter oss hi hi ,geiter er virkelig sosiale dyr :=)

Da ønsker jeg dere en fin dag,her skal tenna pusses så er det trening hos fysioterapauten :=)

Himmel for en jobb

Ikke rart jeg har utsatt jobben med å klippe ned litt 2 trær,jobben gjorde meg så svett att jeg måtte i dusjen uten å rydde opp etter meg :=) det kan jeg gjøre når solen ikke skinner.

Våknet til sånn rundt 8+ i dag,men himmelen var blå og jeg viste dagen ville bli både fin og varm ,så jeg kledde på meg og gikk ut,har utsatt den jobben i et par uker nå,så nå måtte det bare bli .

hengeselja som døde og kom opp igjen som en grønnpil vokser som bare det,vi har flyttet gjerde rundt grønnsakshagen helt ut til grønnpilen og nå vokste den inn i grønnsakshagen,disse greinene er ikke sterke så treet skal bare være som en busk og ikke tre,,her var det bare å halvere lengden på alle greiner

snart ferdige med grønnpilen,men så har jeg jo hylletreet også,herremin som disse trea vokser i høgden,også hyllen skal klippes hardt

jobben er gjort og et helt lass med greiner ligger i dunger på bakken

tok ikke bilde fra samme vinkel ,men hylletreet er mer enn halvert :=)

men se så mye kjekkere det ble nå,nå får jo grønnsakene sol og lys :=) ja dette bilde ble tatt før hylletreet ble tynnet ut,nå ser vi gjennom hylla :=)

en skikkelig god dag i hagen dette,og som dere ser har jeg litt å hente der ute

 

løpstikke,gressløk,luftløk og oregano som jeg klipte ned etter ferien vokser nå fint opp igjen,så her blir det en innhøsting til

da jeg reiste på ferie var jeg helt sikker på att jeg ikke fikk squash i år,bare en plante kom ,men rota var dårlig utviklet,jeg flyttet den til en annen plass før ferien og nå,ja nå kan jeg snart hente både en og tre ferske squasher :=) lykke

maisen utvikler seg også raskt nå,kanskje får jeg høste noen kolber :=)

jeg satte noen jordskokker i jorda,nå er dei kjempehøge plantene,og jade jeg har tatt bort gresset og høymolen som vokser ilag med hi hi ,jordskokken skal høstes om våren,min søster sier att den sprer seg veldig og har en først fått den blir en nesten ikke kvitt den,hmmmm nå liker jeg jordskokk men ifølge lavfoodmaplista mi skal jeg ikke spise den,vi får nå se,kan være att jeg tåler den da :=)

så vil jeg vise dere blåbæra mine,kjøpte 3 busker må ha 2 sorter for å få best polinering,bare en gir meg bær i år,men helle du så gode dei er da :=) tenk da å få 1,5 m høge blåbærbusker i hagen etterhvert,det blir masse godt å høste inn :=) og det blir litt i år også,bare en grein dere ser her da :=)

Ønsker dere en riktig fin og deilig dag videre,endten dere er hjemme eller på jobb ute eller inne har sol eller regn,det er alltid noe en kan kose seg over

 

Ikke alt er kjekt

her hvor jeg bor har det kommet flere og flere bobilturister,da jeg flyttet hit var det mest fiskere på kaia,men nå ser det nesten ut som en campingplass enkelte dager.

da vi fikk tunell ble det en utfylling på nedsiden av tunellen,og her har bobilfolka funnet ut att det er fint å stå,det kunne vært hyggelig det,men nei det følger desverre litt skit med dem ,potte har nok dei fleste i bobilen,men over flere dager vil den bli både full og lukte og da jeg skulle en tur i skogen og se etter sopp oppdaget jeg hvor potta havnet

i skogen ikke langt fra veien ,slik såg det ut overalt,ikke på en plass men alle hadde lagt fra seg på hver sin plass.

Her eiger bøndene hver sin teig i fjellsiden,denne teigen som blir benyttet til toalett er vår tei,,det er første gang jeg opplever dette og skal det bli slik i fremtiden kommer nok denne fruen her til å sette opp skilt,det minste dei kan gjøre er å bruke hundeposer og ta med toalettpapiret sitt .

Ja ja heldigvis er det meste i skogen fint å se på da bare en kommer seg forbi att toalettpapir .

Det regner i dag og det har regnet jamt siden jeg stod opp,men nå beundrer jeg etdiktomdagen  for ståpåviljen,uansett smerter i kroppen så kommer hun seg ut,regn,sol,tåke,kalde nordavind eller snø ingenting er en hindring,jeg tenkte att jeg måtte ta meg litt sammen jeg også,jeg har da regnklede jeg også,og med en pose i lommen gikk jeg ut i regnet

får ikke til disse selfiene ,men det får være som det ble :=)

vått var det ,sliten ble jeg også,nesten litt svimmel,herligheten for en ellendige kondis :=) så jeg tok tak i meg selv og gikk i minst 3 timer i skogen,ikke bare en skog jeg gikk først i en så rundt garden så i en skog til og noen hvet hvor bratte bakker vi har her inne i fjorden :=)

jeg fant noen bleke piggsopp,2 hadde mark resten fikk bli med hjem

jeg traff på noen skogtusser

så er det rundt garden

grønt og fint men grått i fjella

en sau med tre lam var her på utmarksbeite,godige ,ikke redde og ville helst ned i lommene mine :=)

jeg måtte være bestemt og si dei ikke fikk bli med,litt betutta ble dei nok når jeg stengte lede forran fjeset på dem hi hi ,

jeg fortsetter gjennom jordene,hadde nå tenkt å gå ned igjen,men ombestemte meg,turen gikk videre oppover

utsikt over ruta mi,jeg har fulgt jordene rundt

 

koslig i granskogen da,men kunne tenkt meg en skog uten bakker hi hi

langt der nede i lysningen bor jeg

fin utsikt får en fra høgda

på vei ned igjen går jeg gamlevegen gjennom hagen til ei granne som ikke er blandt oss lengre,men det blomstrer like vakkert der ennå

så var jeg hjemme ,og med hjem hadde jeg en stakkarss kantarell,en brunskrubb,to steinsopp og noen bleke piggsopp,disse soppene er kuttet i biter og surrer nå på stekepannen,hjortefileen er stekt og ettersteker nå i ovnen,om litt skal soppen i gryta ilag med hjorten så blir det nok en god middag i dag,jeg er iallefall fornøgde med dagen min selv om det fortsatt regner non stopp ute

god morgen

Det ble noen stille dager herfra,jeg har hatt vårt elsdte barnebarn på besøk noen dager,da sitter jeg ikke med pc ,kunne jo gjort det for snuppa vår var ei stillfaren jente som hadde sin serie på pc hun såg på,men ei bestemor er tilstede og snuppa vår var ikke lengre borte enn att hun fikk med seg alt og svarte hver gang jeg snakket med henne :=) så plukket vi ripsbær,vi tok bobilen og kjørte til Måløy,ikke ante jeg att det var Elvisfestival,vi skulle besøke min mamma ,så det ble ingen opplevelser i gatene på oss da,men sånn er det en må av og til velge og vi valgte min mor :=) svigermor fikk besøk av 2 av sine med ektefelle og her var 3 av mine tantebarn som alle er voksne,dei spilte ludo og snuppa vår storkoste seg ilag med ungdommen,vi svigerinner pratet strikketøy og strikket småsokker alle 3 :=) det har vært noen koslige dager

vi har kost oss ute og grillet i sommervarme

vi tok gojenta med på blåtur

turen endte opp i Måløy hvor vi besøkte min mamma,hun bor i det lange huset en ser helt til høgre på bilde,det var i den enden og gaten jeg vokste opp som jentunge

min mamma ante ingenting om att vi kom,så hun ble svært glad da vi banket på døren :=)

ellers ble det ikke tatt mer bilder,men en fin helg hadde vi.

I går våknet vi til migeregn som jeg kaller det,tåkeregn,så vi holdt oss inne,jeg lagde potetball,en gryte til alle mine og en gryte glutenfrie til meg selv :=) ut på dagen ble det tørt ute og det sluttet å regne ,men huttetu for en kalde nordavind,gojenta fikk se på serie som hun liker og jeg fikk strikket fra meg litt.Så i helgen ble 2 påbegynte strikk ferdigstilte

en solgul klut,litt farger på kjøkkenet kan jeg like

det ble et par store sokker på bobiltur i sommer og på søndag ilag med mine svigerinner ble det et lite par sokker,kanskje det blir til mor og barn :=) tror nesten det

Da ønsker jeg dere en fin dag,jeg skal finne frem regntøyet mitt og ta en tur i skogen før jeg klipper trær i hagen :=)

stolper

her i hagen min er det enkelte ting som vokser bedre enn andre,en av tingene vi bruker å være heldige med er plommene og i år overgår dei virkelig ,ett av epletrea som ikke er så stort har også bestemt seg for en fin avling i år,hva gjør vi med det :=) jo min kjære har satt opp stolper i mengdevis,ellers ville trærne mist alle sine grener i år :=)

2 opaltre _=)

og epler

ja jeg hvet att en skal tynne ut plommene ,men så er jeg gift med en som er over gjennomsnittelig glad i plommer,så han tynner dem ut rett i munnen hi hi

Nå sitter jeg og venter på vårt elsdte barnebarn Emma på 11 år ,hun skal være hos oss i 3 dager,så om det blir litt stille herfra så er det fordi jeg og snuppa vår er opptatt hi hi ,ha en fin helg da folkens