Årets siste dag

Da har vi kommet til den aller siste dagen i året 2017.Som dei fleste opplever har året bydd på litt av hvert,triste ting og kjekke ting sånn er nok livet for dei fleste av oss,men jeg ønsker for oss alle et nytt år med mest kjekke ting 🙂

Her i heimen har jeg og min kjære brukt årets siste dag til å gå tur i marka,det var en fin tur

vakre sopp på trærne

vi gikk i gammelskog,den er så vakker

her i gammelskogen vokser ikke alle trærne rett opp

det er akkurat passe med snø i marka,nok til den rette stemningen

timene går fort når en går i vakker natur,det er årets siste dag og vi må hjem og lage kveldens siste middag,pinnekjøtt bruker vi akkurat som på julaften,så da er det bare å snu nedover og hjemover igjen

jeg vil med dette få ønske dere alle en et riktig godt nytt år ,og kos dokke på årets aller siste kveld,her tar vi det rolig og bare nyter roen i hjemmet :=)

vinteren er vakker

I dag våknet vi til en vakker vinterdag,vi bor nede i en dal med høge fjell rundt oss det gjør att sola ikke når bygda på noen måneder,men i fjelltoppane ser vi den,her er noen av toppane vi kunne nyte i dag morges

å som eg gleder meg til våren og fine turer i fjellet,bestilte meg et par vinter tightser i dag med tanke på fjellturer :=) godt med kle som er behagelige når en går i marka

så var det julegjestebud på bygda i dag,min mann er med i komiteen så jeg valgte å spasere begge veier,det gav meg 15000 skritt noe jeg er godt fornøgde  med,tok med kamera og knipset et par bilder på veien

det er vakkert langs veien der isen lager vakre skulpturer.

Det var en koselig julegjestebud med masse god mat og kjekk program.

Da jeg kom hjem var månen i ferd med å komme over fjellkammen,det gav et vakkert lys

en fin dag og en vakker kveld ,denne julen har vært vakker

 

akrobater

i dag tok jeg meg selv i nakken og kom meg ut på en god spasertur,ikke i skog og hei men langs fjorden bak tunellen og der var det mange akrobater der

og hvem er så akrobatane ? jo det er småfuglane,dei svingte seg i trærne og hang der alle veier

ja som dere ser så var dei akrobatiske og stod mer på hode enn rett vei med hode opp og føttene ned :=) ja fruen måtte no være litt akrobat også,greit å bevege kroppen skikkelig

en og to og tjohei :=)

dagens trim hi hi ,gjorde godt med en tur og fint vær fikk vi i dag også

ønsker dere alle en kjempefin kveld

når dagen blir til etterhvert

Det ble slik i dag att vi nok en gang tok turen bortover,tven har begynt å fjuske og siden vi ennå har noen måneder igjen på garantien kunne vi komme med den,så nå er vi tv løse i minst 14 dager,det går helt greit for i dag er det jo slik att vi kan se forskjellige programmer via datamaskinene også,sådet går greit :=)

Når vi no først var der var vi en liten tur innom elsdte datter

lillemor som var ute og trillet dukken sin er snart like stor som både bestemor og mammaen sin

og etter en snarvisitt her ble det en snarvisitt hos sønn også

det er en fin utsikt sønn har,her ser vi Rotevatnet i Volda

Vi kjører hjem igjen,og slik det er hos oss denne julen,ja så er det bare å nyte naturen og utsikten og fjellene,for vakrere kunne det ikke vært til jul

ute er det 8- blå himmel og vakker rosa sol i dei kvite snødekte fjella

hodepinen har rådet litt i dag,så i morgen skal det bli godt å bare roe helt ned her hjemme  så blir jeg nok god igjen :=) har iallefall hatt en fin dag i dag uansett

ikke bare bare

I dag har vi hatt en koselig dag hjemme hos elsdte datter og barnebarna våre,lillegutt som blir 9 år i februar er virkelig en flink og kreativ gutt.Det første jeg såg da jeg kom inn til dem var denne vakre stjernen

tenk den har lillegutt laget helt alene bare ved å se på youtube,og på null komme svish hadde han laget en til meg også :=) så nå henger en vakker stjerne i mitt vindu også :=)

så fikk jeg en gave med mannen i dag,en ny macpro og det sier jeg bare,det er ikke bare bare så her får dere ha tålmodighet med meg,ja for jeg er helt grønn og her er det mye som ikke ligger slik jeg er vande med ,men jeg lærer nok etterhvert,jeg har iallefall fått til bloggen og etter mye svette fikk jeg til å legge inn noen bilder og etter ennå mere svette greidde jeg å legge til et bilde her :=)

ha en fortsatt fin kveld da

kvit jul

god kvelden .Så var vi alene etter noen dager med besøk,elsdte datter har vært her hele julen,så har vi hatt yngste sønn og datter her hver sin dag i tilleggg + svigermor.

Men nå har det blitt stille da alle julegjester reiste nå i kveld.

Det har blitt litt for masse god mat disse dagene noe som fort vises på vekten for min del iallefall,og da datter innviterte til en spasertur i går var jeg snar å takke ja 🙂 og da vi kom ut dalte det fra himmelen og gav oss en vakker og kvit jul

turen gikk rundt garden

mor og elsdte datter på tur :=)

jadda fruen ble bittelitt våt på beina for snøen var av det våte slaget

far og datter :=)

en spasertur som gjorde godt for kroppen,ikke bare bare når en stapper inn alskens gosaker hele julen hi hi

vel dagen i dag kunne ikke starte verre ,så vi kledde oss i dag også ,men da ville jeg ta datter med på skogstur,måtte jo få opp pulsen litt og kjenne att en ble litt varm under trøya :))

og gjett om att vi fikk opp pulsen da :=) men blide var vi alikavel :=) og klare for å ta imot nye middagsgjester i dag og da serverte vi klippfisk noe som falt i god smak hos alle 🙂

her ser dere hjortesteken jeg trekte 4 timer i ØL og siden lot den ligge i kokekraften i 5 dager,den hadde en fin rosa kjerne,den var mør nesten som å skjære gjennom smør 🙂 men det var alikavel ikke dette mine gjester valgte mest å spise,for her falt valget på fisk,ørret i går og klippfisk i dag,men en ferdigstekt stek er ikke det verste en kan ha i fryseboksen :=)

i morgen skal vi være gjester hos datter,gleder meg til det også jeg ,ha en fin kveld videre :=)

god jul

ja jeg vil få ønske alle mine venner en riktig god jul og håper dere alle får en koselig og fin helg.

I kveld er jeg noe trøtt så jeg rekker ikke lese alle innlegga for dagen,men kommer nok sterkere igjen 🙂

med fare for å spise for mange :=)

Jeg hadde store planer om å gå en tur i dag,men slik ble det ikke,her ble det smertestillande og en dag inne ,men jeg har kost meg alikavel.

Dagen startet med att svigermor såg et program på tv ilag med meg,ja for vi fikk ikke sett siste episode av oppfinneren i går kveld siden vi var på konsert,så hjalp jeg henne med noe oppe med henne etterpå ,før jeg gikk ned til meg selv og lagde deilige medisterkaker med en liten vri :))

Så med fare for å spise for mange deler jeg det med dere

jeg tok en pakke medisterdeig og blandet med en pakke hjortekjøttdeig ,har dere ikke mulighet for hjortekjøttdeig så bruk karbonadedeig

elt deigen litt seig med 3 ts salt

ha i 3 ss potetmel

1/2 ts nelikk

1/2 ts ingefær

1/2 ts kardemomme

litt grovkverna pepper

bland dette inn i deigen

2 egg ca 4 dl veske (melk,fløte eller matfløte) tåler en ikke melk så bruk vann eller alternative melkesorter som f.eks havremelk,rismelk

melk og egg eltes inn vekselvis,pass på å elte deigen seig mellom speingane

stekes i smør og olje,ribbefett kan brukes om en har det i hus

mmmm,disse ble farlig gode :=)

Jeg stekte i rikelig med fett og jeg ser ingen grunn til å forkaste det fettet,det ligger jo mye god smak i det etter stekingen

så da vender en inn litt hvetemel og bruner det på pannen så har en jamning til en god brun saus i julen :=)

ønsker dere en fin ettermiddag videre

 

en fin kveld

i går kveld ruslet vi ned til naboen,til Jensaløda,ja for der har dei gjort om løda til konsertlokale og i går var det julekonsert

det var stappfull sal og det var vakre toner ,litt jazzpreget :=) dei kalte konserten for

Jul på sunnmørsk

kjente julesanger ,også engelske var oversatt til sunnmørsk,ja smilet kom fort frem for det var så vakkert å høre på .

I dag skal jeg støvsuge litt og prøve å komme meg ut på en liten spasertur,hælen er vonde,men nå har den ikke blitt det slag bedre selv om jeg har holdt meg i ro hele desember,så tenker jeg ikke blir verre om jeg går en tur i dag :=) så kommer en tantegutt med sin familie til svigermor,mulig jeg går opp og slår av en prat med dem også.

Ønsker dere alle en fin dag

jeg liker ikke ØL

Det er helt sant,men jeg kjøpte meg en boks her om dagen alikavel 🙂 drikke den hadde jeg ingen planer om,nei jeg skulle koke hjortekjøtt i ølen,og i dag var dagen for å gjøre det,spennende for dette har jeg ikke gjort før

Kirsten Winge er jeger og villmarkskokk,hun har lagt ut en oppskrift hver dag på bloggen sin,adventsmaker kaller hun innleggene ,nei hun er ikke her på blogg.no .

det var 8 desember hun la ut denne oppskriften langtidskokt stek av hjort

en kan bruke annet viltkjøtt eller storfe om en ikke har vilt

stykkningsdel fra bog eller lår er fint å bruke til denne retten.

en tar så steken i gryta og det er her en skal bruke Øl

en skulle slå ølen over kjøttet og koke det opp med ca 5g salt pr liter veske,når ølet har blitt helt over fyller en opp med kraft eller vann til kjøttet er dekket

videre skal en ha oppi 2 ts hel pepper1/2 ts finhakket fersk chili,jeg tok en hel ,litt rosmarin,1 ss viltkrydder ( einebær,persille,timian,merian ) nå hadde ikke jeg ferdig viltkrydder så jeg tok litt av alt i lausvekt bortsett fra merian,det hadde jeg ikke

2 fedd finhakka kvitløk,2 ss soyasaus 1 ss chilipasta

1 sjarlotløk som jeg ikke hadde ble erstattet med en vanlig gul løk og 2 ss mørk sirup

alt dette skulle småkoke i noen timer,husker ikke om det var 2-3 eller 3-4  jeg sette det på ca 10 og lot det stå til 14 ,ergo 4 timer

nå står gryta ute på altanen for kjøttet skulle avkjølast og ligge i kraften 4-5 dager før servering,

Som overskriften sier liker jeg ikke ØL ,men herligheten så deilig denne kraften ble jammi :=) jeg har planer om å servere denne 1 juledag i tillegg til ørret,så hvordan det der ut og smaker får dere vite etter den dagen,det dufter iallefall himmelsk godt i huset