Jepp ,jeg var fin da jeg stod opp i dag,men ut av det blå slo ryggen seg vrange,så i dag ble det en hjemmedag.Joda greidde å ta litt husarbeid,fikk unna all klesvask også.Når så det var gjort kom spørsmålet opp,spørsmålet som hjemsøker mange ,nemlig hva skal vi ha til middag i dag :=)
I går tok jeg i hus 4 squash,2 gule og 2 grønne ,da måtte det bli en rett hvor jeg kunne benytte litt av squashen,valget falt på en smakfull gryte
ja først tok jeg en liten klump med kjøttdeig,kanskje 200 g, stekte det,plukket inn siste rest av brekkbønner i hagen oppi gryta en halv boks hermetiske tomater og en boks bønnemix av hele bønner i lake,ja og litt tacokrydder :=) ,dette kokes ihop og tømmes i formen før jeg legger et lag med rå squash :=)
vel vi spiser med øynene også og da må vi ha farger,så jeg fylte på med tomater
et lag med rødløk
og til slutt litt revet ost på toppen :=)
det smakte skikkelig godt :=) ved siden av serverte jeg coscos og salat
salaten bestod av siste rest salat fra hagen,bladbeter,grønnkål,luftløk ,gul squash alt dette fant jeg i hagen i tilleg hadde jeg litt tomat og agurk som ikke er selvdyrket,det ble en fargerik og smakfull middag i dag og ryggen ,ja den er vrien og vrang ennå den så da tar jeg og steker noen vafler til kveldskosen hi hi
ikke det att vi spiser sopp daglig,men det er spennende å jakte på sopp,finne gode matsopper som kan brukes gjennom hele året,har jeg veldig masse gir jeg bort tørket sopp om noen av mine vil ha :=)
så det ble en tur i skogen i dag også ,matauk og fin tur i samme slengen
sjekk den da,ja det er samme sopp,rødskrubb :=) den lille er helt perfekt størrelse til mat,den digre er stor som et serveringsfat og for gammel til mat,men jøss så stor den kan bli og den var ikke markspist :=)
jeg kom over mange sopper av denne sorten her,det er en rørsopp
dette er samme soppen bare i en litt tidligere stadie
slik ser den ut på undersiden,jeg mener dette er en blodrørsopp det skal være en 2 stjernes matsopp,søndag er det soppkontroll om jeg får meg en tur skal jeg plukke med meg noen og få dem kontrolert,har jeg rett har jeg en ny på lista mi over trygge sopper,men jeg spiser den ikke før den er kontrolert :=)
i dag plukket jeg noen få traktkantareller,og fortsetter det fuktige været blir det enorme mengder av den,men får vi sol og tørke,ja da tørker denne inn
traktkantarellen tørker jeg,den er super til dei fleste retter,bruker den alltid i pizzasausen
rødskrubben,det har vært svært mange fine i år men jeg har ikke plukket så mange,i dag derimot fikk 3 bli med hjem. jeg tørker dem så får vi se hvordan jeg liker det
kremler,nå har jeg lagt dem i olje etter først å ha kokt dem noen minutter i en edikklake,så får vi se om det faller i smak,må jo prøve nye måter å bruke dem på
et par små piggsopper fikk følge kremlene
ellers er det fortsatt mest steinsopper jeg finner,dei fleste har blitt for gamle til mat,sopp er ferskvare og venter liksom ikke på att en har tid å gå i skogen og plukke.Så her er steinsopper og svartbrun rørsopper,begge er 3 stjernes sopp som blir ennå bedre etter att dei har tørket ,så nå er sopptørkeren full og står nå og tørker sopp i kjelleren :=)
Da skogsturen var over vart det kaffe hos grannen,en kjekk dag med både skogstur,sopptur og sosial samvær med granne :=) og medan jeg koste meg gjorde vaskemaskin og tørketrommel husarbeide for meg :=)
I går var det en passe varm dag hos oss og siden det var en god uke siden jeg hadde vært i skogen ,ja så ble det en liten sopptur på meg på førmiddagen :=)
jeg gikk meg rett på et par store fine steinsopp,den største hadde market tatt innbo i,men den minste var fin og fikk bli med i kurven
God morgen.Som dere hvet har vi en helt enkel fjellhytte oppe på setra,den ble bygget i forbindelse med att alle melkekyr hadde rett på 8 uker ferie ute i det fri,så bøndene bygde fellesfjøs og leigde inn en budeie som melket dem hele sommeren,men alle bønder hadde en liten hytte vær så dei kunne bistå om det ble nødvendig .Hytta har ikke innlagt vann ei heller strøm og ikke har vi nett eller telefondekning der heller :=) så om en trenger helt ro er det plassen å være.
Da mine slektninger fra usa var her kjørte vi opp for å vise dem,ja for det bare elsket fjellene og naturen vi har her i norge,spesielt her inne i fjordane.
utsikten når vi kjører oppover fjellsiden
fellesfjøsen,den minste delen er boenheten for budeia
elva var stor reget kom med gjestane vår elsket fjellet her oppe uansett
denne jenta her konkluderte med att her kunne hun bo langt ut i evigheten :=)
en liten tur ned i hytta,men det var kaldt så vi satt ikke lenge inne,vi var bare på en rundtur for å vise hva naturen hadde å by på så vi fyrte ikke opp i ovnen
Siden vi fikk besøk fra Amerika til bryllupet måtte vi gi dem noen opplevelser før dei reiste hjem igjen,en av opplevelsene ble en tur til Loen og tur opp i skylift,det skulle være skyet men tørt,vi ble lurt vi for det regna,men vi koste oss uansett vi :=)
regn ingen hindring,men kaldt var det så først en tur innom skogstad og kjøpe vinterjakker til besøket vårt,for i Amerika var det sommer og da tenkte dei ikke på vinterklær :=) i Loen hadde snøen lagt seg i fjelltoppane og temperaturen var ikke mye å skryte av
vi må inn nede i butikken og kjøpe bilett før vi kan gå over brua til vognen som skal frakte oss opp i høgden
venter på heisen
vel plaserte inne i vogna
utsikten er bare så utrolige og gjestane våre ble helt satt ut av det vakre
når det er kaldt som en vinternatt ute er det godt der finnes et koselig sted å varme seg på høgt til fjells :=) varm kakao varmet godt
deilig og varmt og god stemning
to bestevenner :=)
vel vi måtte ut igjen,tross kulde og regn måtte vi jo nyte utsikten litt også og forevige det
kjekt med ei lillesøster :=)
snill og go tantejente :=)
snø i fjelltoppane,ikke rart det var kaldt
på tide å tenke på returen
av erfaring siden jeg har vært her oppe en gang tidligere så forberedte jeg gjestane om att returen kjentes i magen for å si det mildt :=) for her er det bratt ned
jepp,det kjentes i magen ja best å holde seg godt fast ,noen som lo av sin mamma ?
hi hi neida,men det var med en skrekkblandet fryd vi reiste ned igjen ,tror dette ble en stor opplevelse jeg
nok en fantastisk dag sammen med familien ,vel hjemme kom resten av barneflokken vår til middag og vi koste oss resten av kvelden sammen :=)
vel ,medan ting skjedde etter selve velsignelsen av brudeparet koste middagen seg på grillen,helgrillet gris stod på menyen i tillegg til mye annet som tradisjonelt er å finne på et koldtbord og maten smakte skikkelig godt
musikale innslag,det var mye tromme ,men tromming på en helt spesiell måte,en form for joiking men ikke slik som samene joiker,dette ble noe eget som er i vikingmiljøet og jeg elsket det :=) det gjorde ene nevøen min også,han som har lys pels over skuldrane han gled rett inn i rytmen så en skulle nesten tro han var en av dem :=) en opplevelse
ingen ringere enn folket bortafor nordavinden ledet hele festen,to fantastisk flinke personer,aldrig før har jeg smilt og ledd så mye på en dag,nesten så jeg en stund lurte på om smilet hadde hengt seg opp :=) googler dere FOLKET BORTAFOR NORDAVINDEN ja da får dere en smakebit av det vi fikk høre :=)
jeg skrev en form for joik,det er helt feil for musikken og låten var mer en intens og mediterande rytme som kunne bringe deg til en annen tidshistorie om du lukket øynene og lot deg rive med
og denne lille sjarmøren ,ja han var en tålmodige og snill gutt gjennom mamma og pappas store dag :=)
det klargjøres til midgardsblot,den som ville kunne komme fram og sende sin velsignelse ,rope det ut eller sende det i stillhet,mange tok skrittet og ble med
mine to søstre tredde frem og det var rørande ,det var stort for disse to har ikke sett hverandre på 37 år,en hyllest til fremtiden,familien,kjærligheten og brudeparet
som jeg sa underholdt folket bortafor nordavinden og i enhver vikinbryllup burde det være et eventyr,vi fikk et eventyr et eventyr om odin og tor ,denne karen her var unik,han må være VERDENS beste eventyrforteller,han var unik og jeg lo til krampen tok meg i magemusklane
og som dere alle hvet er ikke tor med hammeren en rolig mann,nei han buldrer over landet med skikkelige tordenskrall og det gjorde han i eventyret også :=)
bruda koste seg,hun var lykkelig
en fornøgde brudgom
bålet var tent og siden det var litt kjøligt så var det godt å nyte både bålvarme og musikken fra disse flotte karane
musikken fortsatte langt ut i dei seine nattetimer
når en er vikingbrud så sitter en på bakken selv i en vakker brudekjole og pølse på spidd smaker helt fortreffelig :=) ja selv for bruden
en stemning som bare må opplevast
jeg takker dette flotte paret for en uforglemmelig dag og natt ,en dag jeg aldrig kommer til å glemme :=)
Jeg sitter her alene,vi har tatt farvel med min halvsøster fra statene og hennes datter,en uke ,en herlige uke .min søster og niese kom den lange veien for å ta del i vår yngste datters vikingbryllup og det var så utrolig kjekt,en uke er korte tid,men vi har brukt dagene godt og fått mange fine opplevelser sammen og vi har knyttet tettere bånd .
vi fikk beskjed om å komme ned til vannet,her står vi og venter 3 søstre og den skjønne niesen vår ,det er hun i rødt datteren til søstra vår ,så høres hornet
og der kommer dei,svigersønnen vår ,en stolt høvding fremst i baugen på den flotte vikingbåten
brudgommen kommer på land med forloveren bak seg og hilser på han som foretar sermonien
og da datteren vår kom rundt hjørnet med hånden sin godt plantet i sin fars hånd falt det noen tårer,det var så vakkert,og aldrig har jeg sett ei så strålande vakker brud før
vikingbryllup,en annderledes velsignelse,en velsignelse for kjærligheten,fruktbarheten og det gode i mennesket,det var rørende og en stor opplevelse
et gripande øyeblikk da ringene ble satt på fingeren og dei gav sine løfter til hverandre
vi går i følge opp til til teltet som er festlokalet for dagen her fortsetter sermonien for vielsen er ennå ikke ferdig utført
ritualene fortsetter inne,ja jeg husker ikke alt som ble lest opp for det var ikke lite,men brudeparet ble tatt for seg en i gangen og dei måtte drikke for å markere ,tror jeg :=) det ble iallefall drukket for det som ble sagt
endelig kunne dei erklere seg som rette ektefolk :=)
stolt mamma
og rammen rundt det hele kunne ikke blitt vakrere
den skjønne firkløveren min :=) 4 flotte nydelige barn som jeg elsker over alt på jord
vel dette var en smakebit på vikingbryllupet,et lite innlegg på litt av innholde skal dere få i morgen :=)
Nå trodde jeg det ble lite plomme i år,ja så feil kan en altså ta ,opal er i sånn håndtermar mengde,men jeg såg ikke alle blåplommene som kom,og dei kom i år.Nå har jeg sylta og sylta igjen ,jeg maila med grannen om hun hadde tomme glass hun ville bli kvitt og det hadde hun ,så kunne jeg koke litt til :=) men nå er det stopp,det er tomt for glass og det er fullt på matbuda ,men i trærne er det fortsatt godt med plommer,så får mannen spise så mye han orker da hi hi .
en skål har jeg tatt inn og en skål bar jeg opp til svigermor
jeg veger opp 1 kilo blåplommer og 1 kilo opal det ble en frisk og god sylte av det med en vakker farge
12 kilo er kokt ,jepp og det er like mye igjen i trærne sånn er det hvert år .
ellers har jeg vasket hus,vasket klede ordnet gjesterom og støket klærne vi skal ha på i bryllupet i helgen ,jepp nå gjenstår det å vaske 3 kasser til å frakte litt mat når vi reiser på fredag ellers er jeg i rute .
I morgen blir jeg hentet av yngsta vår ,vi skal hente amerikagjestane våre,så blir det nok litt stille herfra i uken som kommer,og jeg gleder meg :=)
