vi hadde joo sommervarme ,koste meg i sola ute og fikk farge på kroppen ,men nå er det regn regn og regn og sånn melloom 10 og 13 + ullkofta er en god venn å ha men nå savner jeg sommerkjolen .

Men selv om det ikke er en varm sommer nå så må en være litt ute alikavel og i går var jeg mye ute ,var bare å kle på seg regnkle

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

kongslys ,jeg er virkelig glad i denne planten ,jeg fikk en liten enkel for noen år siden og den har spredd seg litt rundt om på gården ,men alle blomstene plaserer seg selv på nydelige steder i hagen og der får dei lov til å stå som denne inntil veggen på det gamle vedahuset vårt :=)

for noen år siden kjøpte jeg en rosa variant den er like vakker men har ikke spredd seg slik som den gule gjør ,jeg har plantet dei rosa og en gul i det nye store beddet mitt ,er så vakkert nå som dei begynner å blomstre

den rosa revebjellen ,for en lykke å oppdage den i beddet mitt

den har etablert seg sammen med denne vakre buskrosen ,dei kler hverandre virkelig godt ikke sant

hosta ,jeg elsker hosta og har 3 forskjellige og denne som er plantet ved elva bak vedhuset er større enn noen gang tidligere ,kan jo være att alt regnet har vært positiv for livet i hagen da :=)

bilder fra turen rundt garden tok jeg ikke ,til det regnet det for mye ,vel hjemme lagde jeg 5 nye rosestikklinger for jeg fikk et par rosegrener med en granne :=)

da har jeg 12 stikklinger i potter og det er bare å håpe på att noen av dem danner røtter :=)

da jeg var godt våt gikk jeg i hus ,jeg satte en brødeig og medan den heva lagde jeg havrekjeks,nesten uten sukker så dei er ikke så veldig søte men fine til en kopp te :=) jeg brukte haregryn og spelt ,søtning er 1 ts honning og tørka hylleblomst som har vært kokt i sukkerlake :=) fungerte helt topp .

Meldingae sa vi skuulle få fint vær i dag men hallo no regner det igjen ,ja ja det kan ennå bli bra ut på dagen og jeg er fortsatt forkjøla ,skal uansett kle meg og gå en tuur ut ,ha en fin dag da

det er ikke bare urter og salte smaker jeg styrer med ,her er det søtt på gang også .

Dere som følger meg hvet att jeg lagde hylleblomstsaft for litt siden ,men en trenger jo ikke kaste blomstene og sitronskalla som har stått og godgjort seg i sukkerlake en uke .

Jeg fikk b´presset ut det meste av saft før jeg tørket blomstene litt

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

søte og go ,hadde i et pa ss ekstra sukker og dette har jeg planer om å bruke i bakverk ,hva får vi se

sitronskallene kokte jeg litt ekstra med litt vann for å gjøre skallene litt myke ,nå har jeg smeltet 200 g mørk sjokolade og vendt grovkutta sitronskall i ,og jeg lover det er skikkelig godt :=) nå står det i fryseboksen ,når det er klart er det bare å knekke i passe biter :=)

Her nytter jeg det meste av maten jeg dyrker i hagen til gode smaker :=)

som barn har vi vel alle vært på slang ,epleslang ,jeg har vært på slang i dag men ikke på frukt slang ,jeg tok med en saks og sykklet i vei ,lurte meg bort til kanten og der klipp så hadde jeg en liten rosestilk i hånden :=) 5 stilker fra forskjellige rosebusker ,en nabo brukte å si til meg att en ikke skulle spørre om å få ta en liten blomsteravlegger ,da ville den ikke vokse ,nei en skulle gå på rov for da ville det gå bra :=)

jeg vil prøve å lage mine egne rosebusker ,det skal være svært enkelt sies det ,nå burde jeg gjort det litt tidligere ,men det er lov å prøve så får vi se om det slår rot

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

nå har jeg ikke bare stikket et blad ned i jorda ,neida jeg har klipper under et bladfeste ,så klipte jeg veg bladet neste blad er den dere ser og det over klippes bort ,den delen der jeg klipte under et blad og fjernet bladet der skal om jeg er heldige nye røtter vokse frem :=)

en skulle bruke mager jord ,såjord eller kaktusjord og en skulle ikke trykke jorda tett inntil stilken

en skulle ha en kvit pose over så stiklingane beholdt fuktigheten og varmen ,må sjekke innimellom att alt er som det skal ,ikke skal dei bli knusktørre og ikke skal dei mugle,så om disse lager røtter ja da får jeg en hel rosehekk :=) må på rov igjen etter en grein til for jeg er litt usikker på om jeg fikk med meg en av rosene jeg vil teste ut ,hi hi ut på rov før bygda våkner til liv :=) men det går helt fint ,ingen busker tar skade av å få klippet en grein eller to ,jeg klipper fint og jeg tar ikke en grein full av roser ,kan godt være en grein med en avblomstret rose for rosen skal uansett klippes vekk :=)

I dag har jeg høstet litt i grønnsakshagen ,det er viktig å bruke det en dyrker synes eg og det er virkelig deilige dufter i heimen ,for jeg tørker urter og te

når jeg lager urtekrydder tar jeg det jeg har i hagen ,i dag ble det spinat,løpstikke ,luftløk og oregano

noen tørker urtene for så å blande i salt ,men jeg liker å kjøre det til en grøt ilag med salt,da får en så mye mer smak

oppi foodprosesoren

når alt er en grøt fordeler jeg det utover bakeplata med et bakepapir i bunnen ,50 grader med ovnsdøra litt på gløtt ,bruker en tresleiv så ovnsdøra står litt åpent ,det skal jo tørke og da må fukt få komme ut

det ble tre små glass og jeg lover ,dette smaker utrolig godt :=)

eg klipte ned gressløken ,det ble 2 glass med gressløk i olje og 1 liter fikhakket fersk gressløk som jeg setter i fryseboksen

peppermynte ,liker du te så er dette en utr du kan ha i hagen ,men ikke i et bedd for denne sprer seg virkelig ,den må være i egen pallekarm eller potte så den holder seg der ,men en kan høste helt frem til jul :=) klipp ned og den vokser opp igjen

nå lukter det peppermyntedroops i hele huset ,halvparten er tørket og resten er snart ferdig

bare å ha det i en tett boks så kan en nyte en god te utover høsten :=)

I dag var vi på hytta ,er jo ikke langt unna ,for det var jo der vi hadde dyrene den tid vi hadde melkekyr ,så det er en del av garden :=)

der var det mye gress så det var bare å ta fram ljåen og slå seg en vei ned ,da dyrene gikk der beita jo dei ned ,men nå er det ikke drift lengre

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

helt enkelt en fjellhytte uten innlagt vann og 0 mobildekning og 0 strøm :=) her bare er mann i nuet ,da gresset var slått gikk jeg en tur opp på høgda

da setra var i full drift om sommeren rundballet vi disse gjordene og foret dyra med det ,nå er det utleigd til noen ammekyr ,dere kan se noe brunt øvst under skog grensa det er kyr som får gå på markene

når vi kommer til enden av veien er det fin tursti innover i fjellet ,her gikk ungdyra våre som ikke hadde kalvet om sommrane

jeg er på vei ned igjen ,her ser dere fjøsen hvor dyrene ble melket ,i enden av vatnet er det en fin badestrand ,et stykke å gå bort men det går fint eller en kan ta båten og ro bort ,og i vatnet er det masse små krede som er deilige å sprøsteke

en liten avstikker på vei ned igjen ,her ser vi Viddal ,Leira blir før det bak det store treet ,vi hadde en fin dag i fjellet

det er sommer og endelig begynner det å komme roser i hagen ,det går seint men så har det jammen vært kaldt og surt en stund hos oss også da,ja ja dei kjem no ,hatt besøk av smågull og heldigvis var det utevær

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

regn og vind og slettes ikke varmt ,jeg hadde på både ullkofte og langerma men ble kald alikavel ,var det høst ?

fant jo kantareller ,men det er sommer ,ikke har jeg funnet kantareller så tidlig før

sommerfugler er det mange av særlig når sola dukker opp

den kvite revebjellen er bleik rosa men det ser ut som en kommer opp bak denne og den er kvit tror jeg ,skal ta bilder når blomsten springer ut ,artig att jeg plutselig får flere fargenyanser

martagonlilje ,jeg flyttet den i år så den er liten og puslete ,men håper det vil komme flere blomster neste år

en enkel kongslys fikk jeg et år for lenge siden ,og siden det har den dukket opp litt rundt omkring i hagen og noen tuer er store med mange blomsterstilker og nå spretter dei ut litt etter litt en helt nydelig blomster som gjerne kan spre seg i bedda mine :=)

ja ja nå er det kvelden ,jeg har en begynnande forkjølelse ,ikke rart det så kaldt som det har vært ,regn og vind og kulde så vi har fyrt i peisen ,men håper vi snart får tilbake sommervarmen ,den var her i dag men det er jo bare en dag ,jeg slo plen ,en plen og nå er jeg nesten invalid ,håper det har gått seg til igjen til i morgen ,så natt da folkens ,

tida er der nå ,hylleblomsten står i full flor og det dufter så godt ute

er du heldige som meg å ha et svarthyllebærtre eller hvet du om et så plukke en stor fin bukett,men du må ha iallefall 30 blomsterklaser :=)

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

det er nå dei er supergode å lage hylleblomstsaft av

jeg plukka 70 blomsterklaser ,vaska og skar i skiver 6 sitroner delte 2 sitroner i to og pressaut saften ,alt havnet i en stor gryte hvor jeg helte over en sukkerlake laget av ca 2.5 liter vann og 2 kiloo sukker ,så er det bare å sette gryte i et kjølig rom ,eller lage halv porsjon og sett det i kjøleskapet ca 5 døgn

i dag silte jeg blandingen og fylte opp på reinvaska plastflasker som jeg legger i fryseboksen

sitronskallet må du beholde ,ta det som det er i et glass med lokk og oppbevar i kjøleskapet ,det smaker godt til fisk og grillmat eller gjør som meg og tørk det ,og har du ikke en slik tørker så bruk bakerovnen ,50 grader med ovnsdøra litt på gløttnår det er tørt dupper jeg dem i smeltet kokosjokolade ,mmm deilig og sunn snop

i år tørker jeg blomsten også ,den er jo god den også og full av smak den kan dypper i sjokolade ,dyppes i pannekakerøra ,blandes i sukker eller det jeg har tenkt å gjøre ,oppbevare det tørt i et glass og bruke som smak i kake eller kjeks

og medan gosakene tørker er det lov å nyte et glass med årets hyllebloomstsaft

om du vil ha en sprudlande variant er det bare å bruke farris med bobler i stedenfor vatn

ja det er jo ikke så trivelig det ,særlig nå som mange er på ferie ,men der er et men ,for vi som har hage er det jo letvindt med litt regn for da slipper vi å vanne :=) og det blir utrolig frodig der ute

spinaten har tatt helt av så her må vi bli flinke å spise som dere ser ,i dag plukket jeg dei nederste bladene

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

en hel balje full ble med inn i dag

og dei største blade var større en neven min :=) kutta opp det hele og surra det på stekepanna ,og som dere hvet krympet det til omtrent ingenting ,men godt var det

squashen er på vei ,en frukt kan nok høstes til helgen ,oog blomsten er større en noen gang :=)

brannliljen blomstrer og den lever opp til navnet sitt

og hva har jeg så ellers gjort i regnværet ? jeg har byttet epost,og det var en større jobb en jeg trodde ,ikke noe for mitt hode men jeg håper jeg har fått med det viktigste :=) det vil tiden vise :=)

Det er makrelltid og den biter på kroken ,hadde håpet på sei ,men er det makrell så er det makrell og jeg liker jo det :=) søndag fikk mannen en makrell jeg mente det var nok ,tok den hjem og strødde litt finsalt på ,men mandag fikk en nabo også en makrell og lurte på oom jeg ville ha den ,og jeg takket ja ,tok den i hus og strødde litt finsalt på :=)

jeg hadde planer om å varmrøyke ,har gjort det to ganger tidligere ,første gang var mislykket andre gang vellykket ,så jeg tok begge fiskene i passe tid før middag skylte dem og tørket før jeg gikk i gang med røykeboksen ,hadde startvansker så måtte ringe sønn som hadde gitt meg en røykeboks i gave ,da ble det svong i boksen og 12 minutter senere hadde jeg to fint røyke makreller som var passe kokt i tillegg av varmen ,ja varmen skal ligge på 85-90 grader før fisken legges i boksen

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

jeg røyker den rund med skinnet på ,da blir den best første gang filiterte jeg og tok av skinnet men da ble røyksmaken altfor stram

middagen var god ,passe røyksmak som gav det lille ekstra .

Så er det no sånn att mannen helst ikke vil ha makrell så han fikk annet ,men da ble to hele makrell i meste laget for meg ,hva lager en da av resten ?

jo jeg lagde nå nettopp makrell i paprikasaus ,ikke tomatsaus .

Det har seg slik att jeg var borti en oppskrift der en skulle svi 6 paprika i bakerovnen ,så skulle det avkjølast og flåss,i tillegg skulle en svi 3-5 kløfter med kvitløk ,renske dei og mose det ilag med paprikaene ,ha i salt og pepper ,litt olivenolje og jeg mener det var litt sitronsaft også ,jeg hadde da 3 bokser i fryseboksen ,tok opp en i dag og tinte og blandet med resten av makrellen og helt seriøst ,det var skikkelig godt ,så dette blir deilig pålegg til knekkebrødet mitt :=)

og den som itte kan nytta en makrell så er ikke verdt en makrell å få hi hi ,neida bare tulla ,men det er mye godt en kan bruke makrellen til det er helt sant

etter att jeg besøkte hagen til Helene Fredholm i fjor sommer så ble jeg jo helt forelsket i den frodige hagestilen ,og jeg har lest litt om cottage garden ,en must i slike hager er revebjeller ,så jeg hentet noen tuer i fjor høst og plantet dem i mitt nye bedd,jeg hadde en drøm om att en var kvit ,lilla revebjeller er vakre men den kvite er helt spesiell synes jeg .

Husker jeg drømte om en i hagen i fjor også ,jeg har jo sett sorten her jeg bor ,så da jeg hentet noen tuer i fjor håpte jeg att jeg traff på en kvit ,for der jeg hentet hadde jeg sett kvit ,bare att dei var uten blomst da jeg hentet

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

nå blomstrer dei og alle er lilla ,i år er dei ikke så veldig store men tipper dei er mye større neste år ,og dei vil jo kle bergknappen som straks blomstrer ,dere kan se det i høgre hjørne att knoppane begynner å vise farge :=)

så tok jeg en rusletur i hagen ,har noen få rosebusker og ville se hvordan ståa var på den ved elva ,og der sto den ,drømmen min

en kvit revebjelle og den er kjempehøg :=) ,nå kommer det ikke bare denne ene ,der kommer flere blomsterstander både kvite og lilla og disse har rett og slett sådd seg selv der dei står for jeg har ikke plantet dem :=) lykke ,og nå blomstrer snart den nydelige dyprosa buskrosa også ,tenk så vakkert det blir ilag med kvit revebjelle :=)LYKKE