Når jeg nå leser blogger og både den ene og den andre viser bilder av sopp blir jeg fristet,er dett sopp i mine skoger? det har seg slik att det er nye ting i skogane i år ,geiter:=) 2 av grannene har geiter og i år har disse to geiteflokkane gått og kost seg i skogane jeg plukker sopp i ,spiser geiter sopp ? jeg måtte ta en tur og se og det gjorde jeg i dag:=)
spiss giftslørsopp den holder vi oss unna for den er dødlig ,vi har en del av den så den må læres om en skal plukke sopp
i første skog fant jeg 10 sorter matsopp ikke verst det da ,geitene som går her er ungdyr som er ute i sitt første år,så her var det til både meg og geitene
skog nr to ,bra fangst her også 5 sorter ,det er voksne geiter som har gått her ,større flokk er det også ,kan se ut som dei har vært borti soppen for jeg bruker finne mye mer i den skogen ,
det var mest granmatrisker jeg fant her ,den er skikkelig orange og saften i soppen farger fingrane knall orange ,og det er kun 2 sopper som gjør det og det er granmatriske som vookser med gran og furumatriske soom vokser med furu ,umulig å ta feil sopp her :=)
Det ble litt stekt blek piggsopp til lunchen min ,noen ligger i kjøleskapet ilag med noen få kantareller,resten har jeg saltet og nå ligger dei i press,det er soppsoya som er på gang men først skal dei ligge i press noen dager :=)
hver gang vi møtes er et program jeg liker godt,i fjor spilte dei inn på kjerringøy og det skjønner jeg godt for du verden foor et herligt sted ,vi besøkte Kjerringøy på turen vår og det varr bare helt fantastisk
Ja campinglivet er slett ikke verst ,4 uker på tur oog vi koste oss skikkelig ,vi reiste kystriksvegen 17 ,jeg kom til å tenke på att jeg kjente ei der nord ,ei som hadde campingplass,jeg undersøkte litt og fant ut att hun lå på reiseruta vår og da var det lett å bestemme seg for hvor vi skulle campe et par dager,og det var to utrolig hyggelige dager.
råkk huset,hvem driver det ? jo det er strikkekjerring og mannen hennes,dei har kjøpt en nedlagt skule soom dei har forvandlet til et utrolig hyggelig sted,campingen har 8 plasser med strøm,dei har også rom en kan leige,cafe og det i Amerikastil ,og siden jeg er født i Amerika så var jo det ekstra festlig ,dei har en liten bruktbutikk i huset og en garnbutikk ,altså den dama oog mannen er helt rå altså alt dei jobber seg gjennom hver dag
vi bestemtte oss for å kjøpe middag denne dagen ,Elin måtte jo jobbe så det var hyggelig å se henne i sin hverdag,men først ruslet vi en tur ,så vakkert som det var der dei bor
så koslig cafe ,og det oom stadig gjester innom ,det var rett og slett helt fullt og det var det hele kvelden men vi fikk oss bord og bestilte dagens rett
her snakker vi rikelige porsjoner ,svinestek og middagen var helt nydelig
vi koste oss vi ,min søster og svoger satt ilag med oss :=)
og når vi først koste oss ,tok vi like godt dessert også ,en rik og fyldig sjokolademousse mmmmm deilig
etter maten gikk vi til bobilane ,men vi gikk ned igjen da middagserveringen var over ,da hadde Elin bedre tid ,her i garnbutikken og hun hjapl ooss til å finne det vi var ute etter,kjekt med ei strikkekjerring som kan garn altså
ut i cafeen for å bestale .Vi prata,hygget oss og både Elin og mannen var så enkle og nydelige å prate med og dei gjorde alt foor att vi skulle ha det bra,det er to som virkelig tar vare på menneskene dei har på besøk
fotografering måtte til
meg og min søster ,siden vi er født i Amerika måtte vi jo fotograferast i døråpningen der flagget henger:=)
dette skiltet henger på veggen ved ett av bordene ,så om en hadde ordene på plass var dette bordet for dem :=) ,Elin hadde stengt cafe dag 2 vi var der men jeg og min søster var innom alikavel ,hun skulle jobbe litt med kontorarbeid og vaske ,men hun hadde virkelig tid til oss,sette seg ned oog siden min søster hadde bursdag denne dagen spanderte hun kaffe,te og kake på oss,praten gikk lett og tiden fløy fort,det var tid for å si adjø ,hun dro hjem og vi gikk til mennenene vår,nå var det på tide å prøve fiskestanga,campingen var rett ved sjøen og fergeleia
fisk ble det stor fin torsk ,det er lett å skjønne hva middagen på dag to ble ,helt riktig ,blodfersk torsk rett fra sjøen og opp i panna .
Så var oppholde her over og vi skulle videre dag 3 men tusen takk Elin for to fantastiske dager hos dere,det var skikkelig kjekt å treffe deg og bli litt bedre kjent med både deg og din mann,og nå håper jeg dere får en skikkelig fin ferie dere også
Da er vi hjemme etter en hel måned på tur ,i år hadde vi bestemt oss for en sommer i nord og mitt mål var å nå Tromsø ,og ja vi kom så langt nord og opplevelsane har vært mange,mange flere en antatt da vi reiste hjemmefra .
Med lite mobildata har det ikke vært mulig å følge med på hverken facebook,instagram eller blogg ,sånn er det.
Valget med å feriere i Nord var vist det beste vi kunne velge i år for jammen har vi vært heldige med været,en og annen lett regnskyll fikk vi men dei var korte og så dukket sola opp igjen,å sitte der i nord og høre om flom og ødelegelser i halve landet vårt var som om det var på en annen planet,vanskelig å skjønne den ,føler virkelig med alle som er hardt råket.
Ja hva skal jeg si ,vi har opplevd Røros,Henningsvær,Lofoten,Tromsø,Kjerringøy,Sommarøy,Vesterålen,Narvik,Bodø og mye mye mer,multemyrer som var røde av multer,stortorsken på krok,sandstender og farger en bare kan drømme om og jeg fikk treffe ei bloggvenninne som var helt fantastisk god ,litt skal jeg prøve å vise dere men hagen er overgrodd så jeg trenger mange timer for å få orden på den igjen også :=)
vi traff på disse to
Røros
reinsdyr i lange baner
Rusla langs stranden i Stugdal
vi overnattet i Lensmannsgården,en nortrippvert som bare var goodhetten selv,vi fikk bruke hagen og drivhuset som vi ville og som nortripper får vi stå et døgn gratis
flørta litt med selveste Åge Aleksandersen
besøkte strikkeburet ,også en nortroppvert men her overnattet vi ikke ,løda var gjort om til en svær garnforetning og bittelitt garn ble med meg hjem ,hele 25 gram til den hyggelige pris på 250 kr ,jepp ekte kasmir og det skal rekke til et hanskepar :=) luksus
nydelige kvelder og sommeren i nord var fri for mygg,knott og andre stikkande vesen
Rørvik og der fikk måkene lov til å skite på husa,det var bygget egne vegger til dem mellom husa
nok en nordtrippvert ,her campet vi ,vi spiste middag her også ,nok en flott vert å besøke
og for meg soom elsker svære trær var det ikke feil for trærne i hagen var imponerande :=)
men nå er det på tide å komme i gang med dagen ,ønsker dere en suuperfin dag ,helst uten mer nedbør
etter konserten kjøpte vi middag ombord i båten som skulle ligge til kai hele helgen ,det var mange flere konserter ,men vi nøyde oss med 2
bålpannekoos om kvelden
overaskelsesfest for meg og elsdte sønn,alltid kjekt når ene svoger trekker frem trekkspillet
med stua full av små barn er det lurt å se hvooor en setter beina for det er rimelig fullt på gulvet til tider
vi har fiska
og bestemora sjøl fikk den største fisken
vi har vært på hytta som dere såvidt ser bak den lysebrune hesten
vi har plukket årets første blåbær
vi har ruslet ned til sjøen så barna fikk bade
og elsdte sønn lærte ho mor å lage løkpulver.Jeg hadde noen rødløk som sønn lagde sylta rødløk av ,skall og avskjær derimot sa hannatt jeg måtte tørke i urtetørkeren ,når det var skikkelig tørt fikk det en omgang med stavmixer til pulver og voila ,en har hjemmelaget løkpulver som kan brukes i all,matlaging,og best av alt en reduserer ennå mere matsvinn :=)
Jepp en skikkelig familieuke ,nå skal vi gjøre oss klare for ferie ,og jeg gleder meg skikkelig til det også
når sønn blir 40 til høsten og ho mor nettopp har blitt 60 da blir det tilsammen 100 år ,i dag stod han og jeg også forberedte middag ,grilling stod på programmet,men sånn ble det ikke for vi fikk beskjed om att vi mått komme til Viddal ,jeg mente det kunne vente til etter middagen ,men nei det måtte bli med en gang ,så vi ble med vi ,og her ble vi virkelig overasket med felles bursdagsfeiring nå som alle var samlet ,for en herlig gjeng da :=)
her hos oss er det skikkelig fest om dagen ,både i min hage og område rundt hagen ja i naboens hage også,og hvem er gjester ? jo det er humler,kan ikke huske å ha sett så sykt mange humler på en gang før ,her yrer det skikkelig av liv
altså det var en eller flere humler på nesten hver en blomst,og hos en granne er det kvitkløver på hele plenenen og der går vi i et teppe av humler :=)fasinerande i grunnen å se på dem
urtehagen sett utenfra ,litt gress å ta i spissen her da ,men det er frodigt langs kanten mot elva
kongslys blomstrer nå ,er bare så utrolig vakker:=)
og når jeg alikavel var i urtehagen plukket jeg med meg en stor bukett med peppermynte,nå står urtetørkeren og summer full av peppermynteblader,mmm det er godt å ha til høsten ,deilig med peppermyntete :=)
urtehage er en hage hvor alle sansene får bryne seg,det er vakkert ,og det dufter deilig ,det gjor godt å vandre i en urtehage
nå er det slik att urter også skal nytes kulinarisk så her er jeg i god gang ,har jo allerede laget gressløkolje/pesto og gressløken har vokset ut igjen
nå har jeg høstet oregano ,urtetørkeren fikk kjørt seg for jeg har mye .Jeg fylte opp alle hyllene men fikk ikke plass til alt
så noen ble laget buketter av og hengt oopp over ovnen på kjøkkenet
jeg fikk tørket 1 porsjon og dagen etter fikk jeg tørket bukettene ,nå har jeg et par liter med oregano ,og den vokser uut igjen så en kan høste både en og to ganger til :=))så har du oregano så klipp den ned så får du flere avlinger
jeg har flere urter i min urtehage ,så her har jeg høstet dill,gressløk,luftløk,løpstikke,bjørnerot,spansk kjørvel ,oregano,og en jeg ikke no husker navnet på,i tillegg dro jeg opp en kvitløk jeg sette i fjor høst :=) ,jeg delte i to smaker ,den med dill blir til fisk og der tilsatte jeg sesten fra en sitron i tillegg
jeg tok alle urtene og kjørte dem i foodprosesoren ilag med grov salt, fordelte på to brett en for kjøtt og en for fisk ,så var det å ha dem i ovnen på varmluft 50 grader til det var tørt,her må en vende på massen innimellom ,når alt er tørt kjører jeg det i foodprosesoren en gang til så er det klart for å legge på glass,nå har jeg deilig urtesalt i lang tid fremover .
Fikk ikke laste ned dei siste bildene så jeg må bare forklare her :=)
nå er dett veldig kor fjorårets purreløk utvikler seg også ,helt bevist har jeg latt den stå så jeg får blomstringen
urtolig spennende og jeg håper bare att dei slår ut i blomst før vi reiser på ferie om 14 dager :=))
vi gikk en kvelstur i kveld og der i grøftekanten sto den helt alene ,en ny blomst for meg en vill orkide med det vakre navnet brudespore
vi har jo mange som likner men ved nermere ettersyn så er dei overhode ikke like ,for her er mest flekkmarihånd og den har fine tegninger på hver blomst :=)
I mange år har jeg ønsket meg en sommerfuglbusk,den er vakker men ikke herdige der vinteren er hard,så jeg har liksom ikke prøvd den ,så i dag da jeg var ute oog slo plen gikk det opp for meg att jeg egentlig har en sommerfuglbusk :=) det er en duftskjærsmin og den er full av sommerfugler,kan jo ikke bli bedre
og i år krrysser jeg fingrane for att eplene ikke er fulle av rognebærlarver for i år blir det sykt mange epler i dei to små epletrea våre
