Strikkekafe ,det er mandag og jeg hygget meg ilag med 3 andre damer,veel jemme lagde jeg middag før en jobb ventet.
Det er høst og jaktid og som grunneiere får vi en del hjortekjøtt,da viste jjeg hva kvelden min skulle brukes til.
Vi henter slaktet som ventet på et kjølerom hos en granne ,og her i heimen er det jeg som partere.
jeg startet med bogen ,låret kjørte mannen til svigersønn,for det kan bli for mye kjøtt for oss ,jeg ville egentlig ha mest kjøttdeig i år
så tar jeg ribbene ,jeg har lært meg å rense disse beina ganske så bra
ikke mye går til spille
alt dette skulle males til kjøttdeig ,indrefile,ytrefile og noe grytekjøtt ligger fortsatt i kjøleskapet ,det fåt jeg pakke i morgen ,for jeg fikk nok av kjøttdeig å pakke i kveld
5,9 kilo pakket i forskjellige størrelser ,fra 250g til 500g,da er jeg fornøgde med dagens jobb :=)) og så har vi godt kjøtt til det vi måtte ønske der en trenger kjøttdeig :=))no skal jeg bare slappe av
Hvorfor er ikke du naboen min, så skulle jeg invitert meg selv til middag hos deg, haha.. kos deg 🐰
hi hi ,ja det hadde sikkert vært hyggelig ,hadde duu vært naboen min hadde jeg helt klart ,gitt deg hjortekjøtt
Ja nå har dere masse kjøtt!
vi har iallefall mye kjøtdeig og litt kjøtt
Så bra kjøttdeig. Tenker den gir mange gode middager. Og du vet hva det er i den. Veldig viktig og bra.
Du er flink!
jepp fri for alt av tilsetningsstoffer
Du er da knallflink. Godt med kjøtt og kjøttdeig i frysa. Hos min familie sendes dyrene til en som fikser alt dette. Så får de det igjen ferdig i vakumposer. Jeg er heldig å få litt av det også. Hjort, elg og rådyr er da godt. Nyt dagen!