høst

det er høst og høsten byr på så mangt,jeg har tømt drivhuset for grønne tomater,det ble til flere glass med tomatchutny, jeg har plukket sopp og siden jeg fant masse traktkantareller har jeg brukt uken på å tørke soppen,også det ble mange glass

deilig til både suppe og gryter eller hva med en soppsaus til kjøttmiddagen 🙂

fortsatt er det en god del blomster å se ute ,men noe har jeg satt i drivhuset,som pelargoniane ,blir bare 3 som får overvintre i år

i tillegg til disse to tar jeg vare på en lyserosa ,men den hadde ikke blomster på nå

petunia og kinasøte,trenger ikke kjøpe nye høstblomster eg :=)

det er deilige dager som jeg nyter,må ta til meg all sol jeg kan få for nå forsvinner den fort her under dei høge fjell ,mindre enn 3 timer har jeg nå hvor sola skinner i hagen her,og snart er den bare å se i fjelltoppane ,men jeg liker denne tiden på året uansett jeg :=)

 

over fjell igjen

så var en helg over,en langhelg for oss.Fredag kjørte vi mot Trøndelag over Strynefjell og Dovre vi skulle besøke sønn og familie og vi har kosa oss ,både på Melhus og på turen opp og ned .

I går tok jeg med soppkurven og gikk en tur i skogen ,jeg rakk ikke strikkekafe for jeg ventet besøk på ettermiddagen ,dermed fikk jeg tid til en skogstur først på dagen istedenfor ,men i dag skal jeg bare være hjemme .

det var fortsatt fine farger ,men da vi kom på toppen av Strynefjell var det lite løv igjen på trærne og ennå mindre da vi kjørte hjem ,vinteren er i ferd med å innhente seg over fjella.

vel over Strynefjell tar vi av og kjører over Sel ,her er det ennå flotte høstfarger ,men nå er vi ikke på høgfjell :=)

over Dovre ,himmelen er blå og en bare nyter roen en kan føle på ,stopper ikke for vi har ennå langt igjen å kjøre

det forhøstes på jordene når vi kommer til Trøndelag,desverre ble ikke all korn tørt her i år og mye blir rundballet til dyrefor

svigerdatter og småguttene vår,vi gikk en tur til sentrum,tar 15 min å gå :=) hadde håpet på et lite treff med ei bloggvenninne her ,men desverre gikk det ikke da hun fikk besøk av sine ,men så kommer det vel nye muligheter :=)

i dette vakre landskapet her bor sønnen vår,jeg elsker dei langstrakte kornåkrene ,landlig og alikavel nær sentrum og Trondheim

en helg går fort og vi er på vei hjemover,over Dovre begynner det å regne ,vi hadde egentlig planer om å gå en tur til snøhetta utsiktspunkt ,jeg hadde et håp om å få se moskusen igjen ,men siden regnet kom og vi ikke hadde regnkle og tette sko ombestemte vi oss

som dere ser hadde siste rest av løv blåst av trærne i løpet av helgen

vi lufter oss litt på Dombås,bruker å spise middag her men fant ut att det var for tidlig ,så vi gikk bare en tur og kjørte videre .Neste stopp ble på Lom ,der var bakeriet åpent så vi stilte oss i kø ,og den var lang ,kjøpte gode brød med både valnøtter og oliven ,skulebolle og skillingsbolle med nøtter i ,det ble middagen vår og kaffe så klart.

resten av turen gikk fort og greit uten flere stopp ,da vi kom hjem ble vi invitert ned på rorbua ,det var hyggelig ,en fin avslutning på en fin helg.

Så i går ble det altså en liten sopptur på meg

full kurv med traktkantareller ,sopptørkeren ble fylt opp i går og har stått på i hele natt,så nå står runde nr 2 på ,ja det ble 2 fulle runder med sopp ,hele 10 plater :=)

og da jeg kom hjem hadde jeg fått koselig besøk ,for alle hønene til naboen hadde ruslet seg en tur opp langs løda vår

Det blir fint vær i dag også , jeg skal vase kle og bake brød,men en liten spasertur får eg nok tid til også,bare her i bygda da ,ha en fin dag da

tannlegebesøk

I går skulle jeg igjen til tannlegen,et lite hull og en grop som måtte fiksast,,en hva skulle jeg bruke resten av dagen til ?

jeg hadde 1,5 time før tannlegetimen ,mannen min så det var en ny turvei på Andaneset,så da gikk jeg til Andaneset da,1,4 kilometer å gå,jeg gikk fort for jeg måtte rekke timen min og ante ikke hvor lang tidjeg trengte på denne turen,vel fremme var turveien kun på 450 m ,så da gikk det greit :=)

selve turen til Andanes er ikke spennende ,en vanlig asfaltvei der biler kjører,men så kom jeg til skiltet og gikk ned denne veien

ute av skogen dukker dette bilde opp,en liten turvei langs sjøkanten ,her er det fint å bade og det var benker så en kunne sette seg og nyte medbrakt niste

en gravemaskin stod midt i veien,veien skulle forlengast for den var vist ikke helt ferdige

så siste biten var en liten utfordring,det var blødt og vått og jeg ville ikke bli våt og skitten når jeg skulle til tannlegen :=) det gikk greit og jeg rakk timen med god margin,rakk å kjøpe en flaske vann også for jeg ble tørst etter turen i rask gange

Etter att tenna var fikset,det tok en time det ,så hadde jeg bestemt meg for å gå rundt et vatn i Volda,Rotevatnes og her er badestendene for Volda også .

Veien går langs elvadalen som jeg har vist dere før under veien og mot idretshallen,så er det bare å fortsette rundt da

veien går gjennom løvskog og granskog,en kan finne små strender og nyte speilblank vatn ,på den andre siden ser vi byggefeltet hvor 2 av våre bor

ved enden kommer vi til badestranden som vi brukte da barna var små,nå har komunen laget en strand på den andre siden,det er den som er offentlig med toalett ,parkeringsplass og sandvolleyball,denne vesle er i privat eie og uten parkeringsplass,da vi brukte den gikk vi gjerne ned,gikk fint det :=)

vi ser over til der jeg startet ,nå må jeg over på asfalt,frem i Vassbotn ,og forbi golfklubben

banen er diger og stekker seg over flere marker,så kommer jeg opp på hovedveien som jeg må følge et stykke nedover mot sentrum men ikke helt ned til sentrum

for et stykke ned i veien her kommer vi til en ny vei som leder oss til den offentlige badestranden

her ser vi hele det store vatnet jeg gikk rundt,stranden tok jeg ikke bilde av for den var full av småskule elever

det bor noen langs veien ned til stranden og her er det selvplukk av brunsnegler,jeg stod over,valgte å fortsette runden istedenfor hi hi

det var bare å svinge inn på veien som leder til elvadalen igjen og den ender ut i sentrum

da jeg kom til sentrum var jeg rimelig sår i hælen,turen tok meg 2,5 time fra tannlegen :=) så jeg gikk til strikkebutikken Voldamode ,der er det alltid en ledig stol til meg og jammen ble jeg sittande i nesten 2 timer :=) og joda jeg greidde å dra med meg et nett med garn igjen også hi hi .

Jeg takket for stolen og praten og fikk gjort et par ærend før mannen var ferdige på jobb,det ble 24 288 skritt på meg i går i Volda,så da jeg kom hjem var det godt å bare sitte :=)

Jammen får en mye utav en dag hos tannlegen om en bare planlegger litt :=)

Nå skal jeg ta litt helgavask for i morgen er det ut på tur igjen og vi blir nok en gang borte hele helgen :=)

Reinheimen nasjonalpark

Da vi våknet søndagsmorgen tok vi oss god tid,spiste frokost og ruslet en tur på campingen ,det var nydelig vær med fin temperatur,delvis skyet og sol ,en perfekt dag for en fjelltur i Reinheimen nasjonalpark.

Vi gjør oss klar og kjører mot Billing ,vi må kjøre tilbake mot Strynefjell for å komme dit ,sånn sett er det en passe avstand for oss å kjøre om vi vil ha en dag i fjellet bare :=) må starte litt tidlig da  hi hi

vi parker bilen ,og her kan en velge to veier ,en på hver side av elven ,men begge begynner oppom huset her som er en serveringsted hvor en kan kjøpe sweg litt å spise,var ikke åpen når vi var der,en finner toalett på enden av huset som vi kan benytte selv om det er stengt og en kran på veggen hvor en kan hendte seg ferkt drikkevann :=)

vi valgte ruten som ligger på høgre side men da vi kom til steinbrua fortsatte vi opp i høgden,vi ville ha en topptur,og da vi gikk ned gikk vi over steinbrua og ruten til venstre videre ned til bilen igjen :=)

turen gikk gjennom en gyllen skog ,og når sola skinte var det helt fantastisk

en føler seg liten ved slike kjempetrær,furutrær som er flere 100 år gamle

vi er straks ute av skogen og utsikten begynner å bli utrolige

det var som å komme inn i et flammehav av farger

en glemmer alt når en vantrer her i dette landskapet

jeg elsker dette

tenk å få vandre i dette riket

vi nyter,spiser niste ,drikker kaffe og unner oss en bit med sjokolade ,et par ryper fyker opp og blir borte,her får en lyst til å bare bli,men vi skal ned igjen og over steinbrua,den jeg har nektet å gå over tidligere når vi har gått her,ja stenbrua er den steinen som ligger i kløfta og hvor elva suser under,dere ser den her på bilde under det grå partiet

jeg var rask over,men måtte ut på igjen så mannen fikk bilde,gjett om beina dirra litt da :=)kom vist med en linselus :=) det var flere i fjellet denne dagen

så er vi nede fra fjellet og vi kan ta veien som går ved elva tilbake til bilen

skulle denne turen friste så anbefaler jeg att dere beregner flere timer til å bare være i dette herlige riket og høsten er helt klart den vakreste tiden :=)

vi skulle på fjelltur

Lørdag og vi skulle på fjelltur,hvor hadde vi ikke bestemt oss for,men att vi skulle kjøre med bobilen var klart,så kunne vi lage oss en enkel middag og i tillegg ha medbrak toalett som kan være greit også :=) vi startet og da vi kom til et kryss og måtte velge vei ble det mot Stryn og i Stryn fortsatte turen opp mot Strynefjell ,det var så vakkert der oppe og jeg bare koste meg

blankstille vann

nysnø i toppane

deilige farger som lyser mot deg ,det er magisk

vi bestemte oss for å kjøre videre helt til Dønfoss camping,

kvile og gå i fjellet på søndag,så vi forsatte veien videre når vi var over fjellet

Dønfoss camping ligger vakkert til ved en stri elv om sommeren fyller dei vatn fra elva i et baseng som er formet ned i berget ved elva ,furuskog og en nydelig atmosfære,plassen er svær,alikavel nesten usynlig der det er plasert i forskjellige plan alt etter terreng

akkurat her hvor vi står har hver camper sin egen huse,det er kran med fersk drikkevann ved hver vogn og hver plass har egen strømutak,og som dere ser bor vi ikke tett på naboen som på mange andre campingplasser

 

utsikta mi da jeg åpnet døra i dag morges

en koslig tursti langs elva og flere benker å sette seg ved.

Da vi kom i går ettermiddag gikk vi en tur i skogen før vi lagde oss middag,greit sånn å bestemme seg att en bare tar og overnatter,senga har vi jo med :=) og mat hadde vi men der er en kolonialbutikk rett ved så vi kjøpte en enkel middag der

det var lørdagen sin det :=) i morgen skal dere få bli med på fjellturen vi hadde i dag :=)

fjelltur

I dag måtte det bli en fjelltur,en tur opp på Åsen bak huset,men en går ikke rett opp fra huset vårt,neida en må gå øvst opp i bygda og gjennom skogen og videre ,det er ca 1,3 km rett opp det + litt til for jeg ville se etter tyttebær

opp og forbi alle jordene

gjennom granskogen som er den bratteste biten

oppover det går

så er det bare å se etter bær da

den som leter finner og etter noen timer var bøtta full og jeg begynte turen ned igjen

utsikt fram i dalen ,er gjennom denne dalen en kjører for å komme inn til meg :=)

snur jeg meg rundt ser jeg den veien hvor jeg bor :=) ,kan gå over her når jeg skal på strikkekafe,har gjort det et par ganger

vel hjemme sliten og vonde fot,men du så deilig det var med en tur i fjellet,og med meg hjem hadde jeg 3 kg tyttebær.

Blir fjelltur i morgen også,hvor hvet vi ikke ennå ,blir spennende å se hvor vi ender ,natta da

mellom regnbygene

Dagen startet med rikelig regn,det fristet lite å gå ut så jeg sendte sms til ei venninne,hun skulle til min nabo ,så da tok jeg også turen over til min nabo,det ble en hyggelig avbrekk med koselig lag og prat.

Da jeg gikk over til meg selv igjen hadde det sluttet å regne,da må en benytte tiden godt,så jeg kledde på meg og gikk tur rundt garden

det er koselig å rusle rundt garden ,men en må ha på gummistøvler for jammen er det vått

det vokser godt under denne rota som ligger på siden ,ikke hvet jeg hvilken sopp dette er ,jeg hvet det finnes spislige stubbesopper men også giftige og det er vist lett å ta feil,men å ta bilde av dem er ufarlig for vakre er dem

det er mange røde fluesopper i skogen ,alle hvet att den ikke er en matsopp,men utrolig vakker på bilde da

ute går sauene ,det er mye gress å beite på  grønt og fint ennå ,men jeg ser høstfargen høgt oppe i fjella

nesten hjemme igjen og grisene kommer springande,skulle hatt med noen gobiter til dem ,skal se på det i morgen :=)

nå strikkes det,genser i det Islandske garnet plotulopi,et uspunnet ullgarn,lett som en fjær,slitner lett så en må være lett på hånden,dei fleste oppskrifter er med dobbelt garn,men jeg strikker med enkel,så får vi se hvordan den blir :=) tror jeg dropper den kvite og går for mer gul :=)

Sopptid

September er den store sopp måneden og for dere som kjenner meg så hvet dere att jeg liker å gå i skogen og lete etter sopp :=)

Sesongen startet litt tregt her jeg bor,fant litt her og der men ikke mer enn til en smak attåt middagen,men så ,sist søndag da jeg fikk lurt med meg mannen ,ja da hadde det virkelig poppet opp med forskjellige sopper

litt over 3 kilo ,kantarell og blek piggsopp ble stekt til middag,resten dvs 3 kilo ble lagt i grovsalt,150 g pr 1 kilo sopp ,en legger sopp og salt lagvis så legger en et fat oppå og et lodd som holder fatet nede,slik står det og safter seg i en ukes tid

i går silte jeg soppen ,og nå var jeg klar for å fortsette jobben for att dette skulle bli sopp soya :=)

jeg fikk 1,7 l med soppkraft og til en liter er oppskriften videre slik

375 g sukker

0,5ts malt nellik

0,5 ts kvit pepper

3 laurbærblad

3 ansjons

2 dl rødvin

først lager en karamrel av sukkeret,når det har smeltet inn tilsetter en forsiktig soppkraften,lar karamellen løse seg opp igjen for nå har den blitt hard :=)

så tilsetter en krydderet og lar koke litt før en har i rødvin og lar koke ca 30 min

la det stå natten over til avkjøling før en siler dette ,nå er soppsoyaen klar til å helles i destilerte flasker ( jeg har dem i bakerovnen på 150 grader en liten time

Nå er soppsoyaen klar og en kan bruke det i sauser,gryter ,marinader ,på risen ja alle steder du ville hatt soyasaus :=) og den er holdbar i flere år

 

Volda

God morgen ,ute er det 16+ og regnvær,ikke spesielt kaldt altså men vått.I går var det verre ,da øste regnet ned sånn skikkelig akkurat den dagen jeg skulle trakke i Volda sukk,fikk tannlege time kl 10.30 og siden vi egentlig ikke har buss så satt jeg på med min mann kl 7.

Jeg tenkte det var lenge å gå der fra ca 8 når vi var framme i Volda til 10.30 så jeg fikk bestilt frisørtime også og den fikk jeg kl 9 ,to fluer i en smekk og det passet bra i regnværet,men en time hadde jeg uansett før frisørtimen,så mannen satte meg av et stykke unna sentrum så jeg kunne gå elvadalen ned ,bli med da vel

en fin grusvei som svinger seg ilag med elva ,på venstre side går hovedåra og biltrafikken ned til sentrum,men vi ser dem ikke

koslige bruer for dem som må over elva

elva var stor i går ,ikke rartnslik som det regner.

I tidligere tider var det et svært drivhus i enden på elvadalen,historien rund det kan jeg ikke men stengene står igjen,plassen har nå blitt tilaget og noen ildsjeler har dyrket i drivhuset

uten tak men med plantekasser,så koslig ,det er nå slik att en kan slappe av der,benker å sidde ved bålplass for grilling ,barnehager som har vært på undretur langs elva eller skolebarn ,er så kjekt når det har blitt nytt liv her

ennå var det tomater der,vakre blomster og masse poteter :=)

Jeg kommer ned til sentrum og har en halvtime igjen til frisørtimen ,så jeg rusler litt her også ,Voldakirken er fin

en vakker båt ved havna og ser dere godt etter på vannet så regnet det godt

jeg fikk klippet meg etter klipp åpnet butikkane så jeg kom meg under tak frem til tannlegetimen ,1 lite hull og en grop som ikke var hull men bør fylles alikavel,ja ja ,da må jeg tilbake men jeg skulle få en lengre time så han kunne ta begge på samme tid :=) godt det da,tror jeg bestiller til neste uke eg for da er det melt bra vær.

For når tannlegetimen var ferig og jeg ville inn til Ingrid på garnbutikken har hun ikke åpning før kl 12 på tirsdagane ,typisk og jeg ble så våt på føttene att jeg måtte til å kjøpe både sokker og støvler så huda ikke bløtna helt opp.

Kl ble 12 og jeg gikk innom Ingrid,altid like blid og jeg måtte bare sitte og kose meg

vi spiste lunch sammen ,og jeg hadde med strikktøy ,kjøpte et par nøster med plotulopi et Islandsk garn og jepp har begynt på en genser som jeg håper passer til meg hi hi så da har jeg tre strikk på gang,en julegavestrikk og to egostrikk ,sånn er det med den saken .

Da jeg såg bussjåføren som kjører skulerute spurte jeg om han kunne være snill å kjøre meg hjem ,og det ville han ,han skal egentlig snu 2 kilometer fra meg men han kjørte meg helt frem så slapp eg å vente til mannen var ferdig på jobben .

En våt dag men fin alikavel,sosial :=)

strikkekafe

i går var det strikkekafe,det hadde meldt regn så jeg prøvde å få haik ,men det var vist bare jeg fra denne siden av tunellen,så jeg kledde meg godt,pakket med regnbukse og tok ut elsykkelen min ,det blåste litt men hallo det var tett på 18+ en nydelig dag med andre ord

det var deilig å sykle

jeg kom frem litt før dei andre så døra var låst,men det går fint når det er benk ute til å sette seg ,vindane var varme og utsikten ikke noe å klage på

på strikkekafe vokste den første ermen på kofta jeg nå strikker,helt enkel uten mønster

Det var så koselig å sitte slik og prate medan pinnene gikk att klokka nesten gikk fra oss ,så da vi hadde vært der lengre enn vi bruker takket jeg for laget ,tok sykkelen og syklet hjemover,men når jeg først var ute måtte jeg en liten tur innom en skog :=) angrer ikke på det

jeg kom nemlig over en liten knippe kantareller og en fin steinsopp

og et fat full av rødbrune piggsopper ,da var min middag bestemt

jeg stekte noe av soppen ,skrapte ut innmaten i en squash fra egen hage ,hadde innmaten i stekepannen litt tomat og 3 skiver spekepølse i biter,salt og pepper hadde så fyllet over i den uthulte squashen hadde ost over og så inn i ovnen ,det var skikkelig godt :=)

så fin kan en dag bli for regnet som var meldt hodt seg unna hele dagen ,kom litt etter att jeg kom hjem igjen  men da skulle jeg ikke ut igjen