Da har eg bakt rugboller og dei vart ganske ok synes no eg da:))
oppskrifta måtte jeg gjøre om på da eg ikke hadde alle ingrediensane
1 liter lunkent vann—jeg brukte nesten 2liter
100 g gjær
4 dl havrekli —jeg brukte havregryn
2 dl speltflak—jeg brukte havregryn her også
4 dl grov rug
1 dl linfrø
ca 18 dl fin rug
75 g smeltet margarin—-jeg brukte maisolje
1 ts salt
1pk anisfrø
3,4/1 dl mørk sirup
Deigen virket tung og var litt klissete,så jeg fuktet hendene med vann da jeg trillet avlange boller i hånden
deigen måtte heve lenge,og 30 min etter att eg hadde formet bollene
stekte dem ca 12-15 min på 225 grader
Dei vart slett ikke tunge men lette og god,anisfrøa kan en sikkert utelate om en ikke liker smaken,selv syntes jeg att det ble en fin mild smak på bollene,så nå gjenstår det bare å se om min kjære svoger vil like dem:))ja for hvos ikke får det bli havregrøt kokt på vann og rug knekkebrød på ham:))
Mmmmmm så godt ut…
75dl smeltet maragrin eller maisolje :0), det var vel i meste laget ? :0) ellers så hørtest oppskrifta veldig ok ut. Tung vert det om ein ikkje hever lenge, når det er rug som er stort sett melet. Tenker han vert veldig fonrøgd eg.
Dette ser kjempegodt ut Connie:) Tenker det lukter godt av gjærbakst i huset nå.
Må du ha en fortsatt fin dag.
Greta:nei det var så mye fett som skulle i:))
Greta:nei huff jeg sitter her og skriver feil,det var 75 g smør/olje ikke dl:))
Det så godt ut:)
Nam nam :)) og gram hørtes bedre ut enn dl ja hihi
Grete:ja:))bra jeg las rett når jeg lagde deigen da:)