Ja søndagen i går ble fin,ja vi fikk endatil litt solskinn ) ikke slik att en vil bade men ,deilig til å ta kaffekosen ute.
Føst kom yngste datter og TinTin
Vi fyrte opp bålpanna og gjorde klart for kaffebesøk
En som gjemmer seg under bordet ) han har vært gjennom et par timers pels stell og det er ikke det likaste han hvet hi hi
Så dukker elsdte datter og barna opp,dei har vært på hytta vår og overnattet,i tillegg kommer yngste sønn med samboer og hennes mamma ) vi ber ned svigermor og kaffen er klar,her rakk jeg ikke å ta bilder ) men noen fikk litt hjemmelaget pizza og sa hadde vi deilig gelekake,det var en hyggelig dag.
Da elsdte sønn var her fikk jeg bursdagsgave,en røykeboks
og siden jeg liker varmrøkt fisk ville jeg prøve vidunderet ) så da tok elsdte datter med seg guttungen og gikk på kaia for å fiske,en stund etterpå kom dei opp med 4 makreller,2 til meg og to til fiskeren
Jeg har ikke gjort dette før og må bare prøve meg frem
fisken blir filitert,saltet og drysset med pepper.
Jeg tenner på tennerane i boksen og drysser røykespon i har på lokk og etter 30 minutt ser jeg om fisken er ferdige
den var ferdige ,jeg ventet litt før jeg løftet fisken over på fat
var det godt ? nei ikke spesielt det var en altfor kraftig røyksmak så her må en bare prøve seg frem ,godt fisken i fjorden er gratis .
Neste gang skal fisken saltes over naten før den skyller og skinnet skal få være på,disse fileene hadde greidd seg med 12 min og ikke 30 ,og jeg brukte for mye spon,ja for alt ble ikke brent så litt mindre hoder nok.
I dag begynner strikkekafe igjen ,da skal sykkelen fram og jeg gleder meg ) ha en fin dag
Så herlig dag! og så fin gave! ja man må vel prøve seg frem..du får plukke litt einer også..så får du litt aroma av det..nei, jeg aner ikke om det går..men lykke til med utprøving.. Kos deg på kafen i dag! ha en god dag!
dvergpinschere i mitt hjerte: dagen var fin ja,men røykinga må jobbast med hi hi ,ble for stram røyksmak i går ,tenker att med skinnet på så kan jeg dra av skinnet etter røykingen og forhåpentligvis er smaken mildere da ) jeg har også tenkt att jeg kan ha litt eine i ,var det dei gamle brukte før i tiden
Herlig å grille med familien (:
Henriette Celin: ))
HEi og god morgen. Det var ein koselig søndag. Kjekt å ha det meste av familien rundt seg. Og sjølv om makrellen ikkje vart vellykka, så er du igang med å teste den ut. Dette finner du nok ut av til slutt. Blir spennde å høre kossen det blri når du har prøvd deg frem ei stund.
Tenker du gleder deg til strikke kafen ja. Kos deg der. HA ein flotters dag.
En dag med familie er herlig
Spennende med den røykeboksa da !
Kos deg med sykkeltur og strikkekafè i dag
gretashobby: tusen takk ) ja vi hadde det hygelig i går ) deilig når vi kan nyte ettermiddagen ute også .Ja jeg må nok lese mer og teste mer den røykingen ,for i går ble det for stram røyksmak og det er ikke så godt nei .
Blir nok hyggelig med strikkekafe igjen,i fjor måtte jo jeg droppe det til fordel for trening ) så det blir ekstra hyggelig i år ja
Etdiktomdagen: takk ) ja det var koselig med besøk ,så fikk vi feira att yngste ble 25 år for en uke siden ) spennende med røykboks ja,bare jeg treffer den rette smaken )
Heisan
Det ser ut som helgen har vært koselig og når det kommer til og røyke fisk ,,så vil jeg anbefale deg og legge makrellen hel når den skal røykes. Bare ta ut innmaten først. Det er kjempegodt:-)) Ønsker deg en fin dag og hyggelig med strikkekafeen som starter opp. Ja da tenker jeg du skal strikke på noe i gulfarge:-))
Hobbystua: veldig hyggelig ) takk for tips om røyking,jeg lurte litt på det å legge fisken hel på,hvor lenge anbefaler du da å røyke ? straks klar for strikkekafe og ja ,det blir gul strikk i dag
Jeg tror det er ca 30min som en vanlig makrell trenger,men er den stor og feit så kan du nok bruke litt lenger tid. Men en må nok bare prøve seg frem og til slutt så går det som en drøm:-) Men hel fisk blir resultatet bedre Connie:-)
Så hyggelig med besøk :)) Og flott med bålpanne og vakre fjell i bakgrunnen :)) Aldri prøvd å røyke noe selv, men man må nok øve litt for å få bra resultat ..men det så godt ut da :))
Hobbystua: ok da prøver jeg det neste gang )
annebe: ja vi hygget oss i går .Fisken ser fin ut men var helt uspiselig ,det var en skarp ram røyksmak ,så her må mere øving til )
Hei Connie, Dette måtte være et smart påfunn av en spennende gave til deg
Blir spennende å høre mer om denne seinere.
Den fisken så deilig ut
Håper strikkekafeen var bra 
fjellgeitbundingen: spennende ja,men må nok prøve flere ganger før jeg får en god smak )
frodith: fisken gikk i bosset den var overhode ikke god,men jeg gir meg ikke skal nok få det til så fisken blir god )) veldig hyggelig på strikkekafe i dag ja ,hyggelig stund sammen med 6 damer
Så flott en søndag da! Masse besøk er jo hyggelig….. varmrøkt ørret liker jeg godt – du får nok prøvd deg fram! En flott gave da <3
Margrethe Hjertaas: ja en fin søndag ) skal nok få til å røyke rett etterhvert,godt vi har masse makrell i fjorden no,må bare fiske først hi hi
For en deilig dag sammen med familien :o)) Jeg fikk helt vann i munnen av den innbydende fisken din!
Vera Lynn: takk ) skulle ønske fisken var god,det var den ikke men skal prøve til jeg får fram en god smak )