pjalt minnet meg om tykklefser ,men disse var litt mykere og med litt andre inngredienser ,lette å bake ut og dei smakte akkurat så goodt som jeg håpet på
jeg doblet oppskriften når jeg først gikk i gang ,det er jo godt å ha litt i fryseren til kaffe eller te :=) jepp jeg har kost meg i dag også ,nå skal jeg lage en blomkålsuppe til middag ,for nå er det gode norske blomkål å få i butikken
Ja i går fylte vi opp lageret til vinteren ,vi er trofaste mot den norske bonden og jeg ønsker att bonden skal få en større andel av produktene dei lager.
Å gå på butikken og kjøpe en liten pose med poteter nytter ikke i mitt matforåd :=)så da tok vi bilen og kjørte på tur ,målet var Sel ,jada det er langt å kjøre men vi tar det som en tur .
Vel framme fyller vi opp bilen med 70 kilo deilige fjellmandel,da har vi til våren :=) eller sommeren
Vi snur oog kjører tilbake mot Vågå ,der stopper vi hos neste bonde og kjøper et par kiloo rødløk,en pose med beter og 4 kilo gulrøtter,på Sjåk spiser vi middag og kjøper med en sjåkpølse som er en nydelig god spekepølse .
Vi kjørte gjennom en skikkelig gyllen dag
Vi kjørte gjennom Vågå sentrum ,en koselig liten sentrum og der hadde dei pyntet på et helt spesielt vis
jeg har sett paraplyer og blomster,men det var festlig med reinsdyrhorn også da :=)
på et av jordene sto det en elg med kalv,da vi stoppet bilen sprang dei ,det var et mektig møte :=)
når vi paserer Sjåk på vei hjem kommer vi til Billing,der liker vi å gå en fjelltur,i går ble det litt seint men vi tillot oss en liten tur rundt setra
men neste år da blir det en tur på toppen .
fruen venter på middag som i går ble elgskav,det var første gang jeg smakte elgkjøtt ,har spist elgkarbonader da og ble overasket over hvor mildt kjøttet var,det er en mye mer utpreget viltsmak av hjortekjøtt.
Vi hadde en nydelig dag ,en sånn dag da du egentlig bare vil stoppe opp og være i naturen
det er tirsdag ,jeg hoster fortsatt og holder meg inne hele førmiddagen ,da tar jeeg husvasken ,trengs jo det også :=))etter det besøker jeg grannen ,det var hyggelig :=))
Da jeg gikk hjem og lagde middag fikk jeg melding fra vår yngste datter,om vi skulle tenne bål og grille pølser ilag ,ja hvorfor ikke ,så da dei ankom Leira møttes vi i skogen
vi har fått fyr ppå sesongens første bål og ungene synes det er superkjekt å lage maten sin på bålet
etterhvert som ungene har grillet litt blir bålet større,og nå varmet den godt
alle koser seg ,det er godt å nyte kvelsroen ute i skogen
vi avslutta med desert,marsmalows på pål ,bare elsker det,så var kvelden der og ungene skulle hjem for nå var det leggetid ,vi fikk nok en fin opplevelse
Mandagen var nydelig ,jeg er forkjølet og hoster mye så strikkekafe droppet jeg ,men en fjelltur i sola ilag med mannen og søskenebarnet hans ble jeg med på ,det gjorde godt og jeg hostet ikke for hele turen opp :=) dobbel bonus
Vi kjører opp mot bakkedalen for vi skulle på hytta etter turen,stenge den av til vinteren ,snøen kommer fort der oppe.
det er en fin og grei sti å gå ,og her oppe har høsten kommet for fullt,jeg bare elsker disse gylne høstfargene
vi møtte på denne padden som prøvde å gjemme seg :=)
en må bare stoppe opp og være i nuet
så er vi oppe på toppen ,da er det bare å gå innover til gapahuken igjen
men først en selfie :=)
vi rusler videre ,og nyter hvert sekund
så er vi fremme og ser ned på både Kalnes og Bjørke ,og bak den lille fjelltoppen midt i bilde bor jeg
vi setter oss her oog nyter medbrakt niste,det er utrolig hvor godt det smaker med mat i fjellet :=) vi har god tid og nyter stunden lenge før vi beveger oss ned og videre frem til hytta
på hytta fyrer vi opp i ovnen ,og her sitter vi til kvelden kom over oss og vi ville hjem før jegererne kom og overtok dalen hi hi ,vi hadde en helt fantastisk flott dag i fjellet og heldige var vi for på vei ned igjen kom dei første regndråpene
I går melde jeg meg på en sopptur i Ørsta ilag med vår elste datter og lillemor på 4 år ,vi skulle gå ilag med en sertifisert soppsakskyndig og det har jjeg ikke gjort før .
Vi var 3 familier av det var det 5 barn og du som dei barna koste seg :=)
det første barna fant var en gigantisk steinsopp,desverre var det mye mark i hatten ,men stilken kunne fint brukes og ble stekt til prøvesmaking :=)
etter 2 timer i skogen hvor vi spurte denne flotte damen om hva vi hadde funnet før vi la det i kurven,og jeg fikk 3 nye betjentskaper med meg hjem i min kurv :=)
etter 2 timer ruslet vii ned til vannet og gapahuken der det skulle lages mat av noe av fangsten
medan soppsakskyndige tilberete mat ble ungene godt kjent oog hadde det utrolig kjekt sammen
første rett var dette lekre fatet og så utrolig friskt oog godt,hjertesalat med creme fresh og stekt sopp oppå,anbefases virkelig ,og plukk
er du ikke soppen din selv kan det fint lages av butikk kjøpt :=)
desverre tok jeg ikke bilde av rett nr 2 ,men der steker enn soppen ,vi hadde blanding av flere sorter i pannen ,så hellet vi sammenvispeet egg over når soppen var stekt ,deretter revet ost oppå og tilslutt en tacolefse på toppen,når det hadde stekt og osten var smeltet snudde hun det og stekte litt på andre siden
vipp hele denne kaken på et fat ,legg på litt tomat,hakka salat,persille og rull det til en pølse,skjær i skiver og nyt ,gjerne med creme fresh til ,altså dette skal lages ,det var så mye bedre nn taco :=))
i min kurv ble det med hjem kantarell og traktkantarell som jeg kjenner godt
rødbrun piggsopp
og blek piggsoopp som er to favoritter hos meg ,særlig den bleke
jeg plukket noen kremler,nye farger for meg ,dei ble stekt på stedet men disse to bitene fulgte kurven min hjem
bjørkemusserong ,en ny sort for meg ,men ikke lett å identifisere for meg så plukker den nok ikke alene uten en soppsakskyndig
en sjeggriske ,også en ny for meg ,har hatt en anelse om denne før men ikke fått det bekreftet ,så denne tør jeg plukke ved senere funn alene
og til slutt denne også en ny for meg ,brokettmusserong ,tror kanskje jeg gjennkjenner denne alene ,denne var fin å tørke fikk jeg viite og det er noe jeg liker så slipper jeg å ha alt i fryseren :=)
dette er en utrolig spennende og kjekk hobby som jeg anbefaler alle å prøve ,gå ilag med en soppsakkyndig eller møt opp på soppkontroll ,dei finnes overalt ,det er bare å søke opp der du bor :=)
I dag dropper jeg strikkekafe ,vi har besøk og skal ta henne med opp på hytta vår og der skal vi gå en fjelltur ,ønsker dere en nydelig fin dag
Jeg har det veldig bra,litt forkjøla men det kom på først i går kveld.
Vi har vært på bobiltur ,Rena,Røros,sønn på Melhus ,Trondheim ,ilag med søster og svoger,dei ble med oss hjem og var her noen dager,etter det har vi jobbet i hagen ,gjør den klar for vinter før frosten kommer :=)
vi campet først på Ringebu,før vi kjørte videre til Rena måtte vi besøke Ringebu stavkirke ,en vakker kirke ,det var lukkede dører men vi fikk no sett den fra utsiden
vi kjører over Rondane nasjonalpark ,det blåste godt men du verden så vakkert det er ,her måtte vi gå oss en tur :=)
tradisjonen tro stoppet vi vel elgen ,passet bra å ta lunchen der
framme på Rena ,nydelig vær så middagen kunne nytes ute
ingen tvil om att høsten hadde kommet,det var koselig å rusle i løvet som rislet under skoene
Så kjører vi videre til Rena her fikk vi en helt nydelig dag i sentrum ,soola varmet og vi satt ute og koste oss med litt å drikke ,ruslet rundt,kjøpte en julegave gjorde jeg også :=)
vi hadde et par nydelige dager her,etter byturen og vi hadde kommet oss vel tilbake til campingen kom regnet en byge som fosset ned verre enn verst,da var det godt att det på campingen var en stor og varm stue vi fikk bruke ,med tv ,kjøkken toalett rett ved så fikk det bare tømme seg ut :=))
reisen gikk videre til sønn ,og søster sinn sønn ,her delte vi oss noen dager til hver vår familie
der gikk vi tur i skogen ,dei 2 store guttene var hos sin mor,så vi hadde bare han lille med på skogsturen
i skogen kom vi over en mengde svarte marihøner ,dette er en skjoldlusmarihøne
mandagen skulle husfolket på jobb,skule og barnehage ,da tok vi oss en tur inn til Trondheim og tilbrakte dagen ilag med søster og hennes familie som var hjemme
tirsdagen reiste vi hjemover,søster og svoger var i følge med oss og skulle være noen dager hjemme hos oss
det var så deilig overfjellet ,vi campet utenfor Dombås før vi kjørte videre,stoppet på Lom ,der vi gikk en tur
her hadde regnet kommet og det regnet resten av turen hjem ,vi spiste middag på Stryn handlet litt mat og så var vi hjemme.
Her hjemme regnet det desverre omtrent hele tiden vi hadde besøk ,lørdagen var fin ,da tok vi oss en dagstur til Nordfjordeid .
Da besøket vår reiste har vi brukt all vår til i hagen ,en stor hage trenger mye omsorg og det er greit å rydde i både bedd og annet før frosten kommer,vi er i ferd med å misse sola ,den skinner i hagen rundt en 3 ,5 timer no og da benytter vi dei timane godt,for sola den kom når besøket vårt reiste.
I går fikk vi mer besøk ,søskenbarnet til min mann fra østlandet skal være her noen dager ,så det blir nok litt stille fra meg i helgen også ,kommer nok tiilbake etterhvert ,ha en fin helg
Så klarte jeg det ennå en gang ,vi gikk ilag med noen av min mann sine søsken + en granne ,vi var 6 i følge og målet vårt var Tyssedalen,det ligger ca 656 moh ,det er ca 3,5 km fra Bjørke og det er utrolig bratt,stien vi gikk er smal så smal att det var vanskelig å få plass til begge føttene ved siden av hverandre,glatte steiner og berg på flere steder og jeg følte meg som en fjellgeit .Vi brukte 6 timer men det var innkludert matpause ved vatnet,og jeg kjenner allerde på litt gangsperre ,da hvet jeg att noen muskler har vært i bruk i dag :=)
vi er godt oppe i fjellsiden og utsikten utover dalen vi kjører inn til oss er nydelig
vi er oppe over skog grensa og endelig er det lettere å gå
kan det bli mer perfekt enn dette
Tussa har hytte der oppe ,veldig fint når vi skulle spise,men dei bildene blir for private :=),det er lang vei ned igjen så vi pakker og starter turen ned igjen ,
ja det er en sti nedi alt dette gresset :=) nedstigningen var tøffere enn opp ,og jeg måtte gå baklengs mange steder ,finne noe å holde meg fast i og ta det med ro,for trakker vi feil her er det bratt utføre ,det ønsker ingen .
6 timer ,lykkelig,tillfreds,stolt og utrolig glad for att jeg greidde denne turen nok en gang,det er noen år siden jeg sist gikk opp der,mestring :=) og når vi kom ned og igjen fikk mobildekning ble jammen hele gjengen invitert hjem til ene svoger og svigerinne til middag :=))
i dag har vi hatt regnbyger,men jeg følte alikavel for å lufte meg og bestemte att det måtte bli en skogstur,Noen av dere hvet hvor bratt det er hos oss,så en skogstur for meg blir en kombinasjon av fjelltur,skogstur og trimtur :=))det er september så da følger det med et lite nett i lommen ,en hvet jo ikke om det dukker opp noe som frister på veien :=)
jeg var heldige for da jeg gikk oppover hadde det sluttet å regne ,og temperaturen var sommerlig
i dag dukket det opp mange røde fluesopp ,så da er dei hos oss også nå,mon tor hvem det er som spiser på disse
disse var det utrolig mange av overalt,jeg har aldri plukket dem og fått dem undersøkt på soppkontroll så dei får stå,tror det er pepperrisker ,dei skal være spislige men har en skarp smak ,dei fleste brukes til å tørke og male til soppkrydder ,men dette er bare noe jeg synser om ,så da får dei stå :=)
her kom jeg over noen soom vokste på en gammel stubbe ,aner ikke hva dei heter,men likte bilde
jeg fant mange steinsopp ,men dei var i ferd med å gå til dei evige jaktmarker,,det er viktig det også for da blir sporene spredd for en ny generasjon
eg koste meg så lenge att min bedre halvdel ringte og lurte på om jeg hadde gått meg bort,det ble nesten 4 timer på tur
og hekleposen i lomma kom godt med for jeg kom over litt forskellig ,kantareller,blekpiggsopp,noen svartbrune rørsopp og en fløyelsrørsopp ,jeg stelte dem ,delte opp i biter og samkokte dem i samme gryte,da har vi nooen porsjoner til gryter i vinter :=)
vel hjemme tok jeg et lite tak i drivhuset ,jeg har paprika i år og det er mange frukter ,men dei er grønne ,skal jo bli røde så da var det på tide å klippe bort blader og alle topper og mye blomster,nå trenger plantene energien sin til å få fruktene modne :=)
