det er høst og jeg har fylt opp fryseren med ferskt hjortekjøtt.Men det skal sies ,det tar noen timer å partere,male kjøttdeig og vakumpakke ,etter jeg hvet ikke hvor mange timer så ville beina omtrent ikke bære meg ha ha ,godt det gikk seg til etter en god natt :=) og jammen godt å ha dette i fryseboksen .Nå bruker vi ikke alt alene ,vi har barn som mer enn gjerne tar imot og dei må partere det dei får selv ,såpass har jeg lært dem :=)
en dag syklet jeg til ei venninne ,hvor mange kilometer hvet jeg ikke men tenker en ca 29 ,det var en nydelig dag ,fin sykkeltur og koselig på besøk ,det ble jammen kvelden før jeg kom hjem igjen
12 kommentarer
Se der ja, da har dere mat om dere blir innestengte i vinter.
Du er driftig og flink. Skjønner at dette er stor jobb altså. Men da er det gjort og beina ble bra igjen.
Så slipper dere å dra ut etter billig kjøttdeig. Ungene setter nok pris på dette ja.
ja vi greier oss om det skjer en nødsituasjon, dette var et halvt dyr, vi fikke halvt litt tidligere i jakten, det hentet et par av barna våre, jeg tåler dårlig å stå lenge i ro, da er det bedre med en tur ut i marka
Partering av dyr vet jeg alt om etter å ha hatt tilgang til elg i over førti år. Nå har niesen min tatt over gården, og vi har ikke lenger tilgang til kjøtt slik vi hadde tidligere.
Men inntil for to år siden var det søsteren min, svigerinnen min og jeg som tok jobben. Vi begynte fredag kveld, jobbet hele lørdagen, og søndag ettermiddag var vi ferdige. Da kunne jeg dra hjem med to stappfulle bæreposer med karbonadedeig og kjøtt. 🤗
det er mye jobb ja, godt dere var flere som sammarbeiddr
Flink du! Partering av dyr kan jeg fint lite om. Så koselig det hørtes ut med en sykkeltur – det er lenge siden jeg har gjort.
jeg lærer litt etter litt men perfekt blir det ikke når jeg parterer 🤗
Så herlig å kunne fylle opp fryser’n med sånt da 🤩 Og for en herlig tur du hadde 🤗
tusen takk, ja jeg setter pris på kjøttet, greit når en er grunneier
Å så deilig å ha i fryseren! En diger jobb, men godt når den er unnagjort! 💚
det er sant
Ja hjortekjøtt hadde vi mye av når jeg var barn. Fikk av jegerne som jaktet på vår eiendom. Nå liker jeg faktisk bedre både rådyr, elg og rein. Deilig å finne i fryseren. Jeg kan ikke å partere. 🙂
godt å ha i fryseren ja, elg og rådyr har jeg ikke smakt, rein har jeg prøvd det er godt ja