Vill challenge dag 4

dag 4 i matogkakeoppskrifter sin ville matchallenge,og dagens farge er svart )

Da har jeg noe som jeg bare må ha hver vinter og da starter det med fargen svart

svarthyllebær,glinsande små svarte perler

det er kos å renske disse små perlene som siden blir kokt og silt,før jeg koker det opp igjen ilag med sukker,hel kanel og hel stjerneanis,serveres som varm toddy eller gløgg)) jeg har ca 40% hyllesaft fordelt på 60% vann i koppen,ikke noe varm drikke slår denne som i tillegg er helt super mot vinterforkjølelse

 

Vill challenge dag 3

ja det er dag 3 i matog kakeoppskrifter sin sommerchallenge vill mat )) og dagens tema er grønn.

Når våren er her har vi et gedigent matfat ute i naturen,grønn og vakker da er det bare å forsyne seg av den finaste salaten

skvalderkål,løvetann,marikåpe,geitrams,skogsyre rødkløver )) det er mye som gir en deilig salat

bonappetitt )

wild food challenge dag 2 RØD

God morgen.I dag skal vi en tur ut i naturen og finne rød mat av den ville sorten,det er dags for dag to i matogkakeoppskrifter sin wild food challenge og dagens tema er rød.

mitt bidrag er da småtranebær,ikke den beste å finne i naturen,men med litt tålmodighet så er det ikke umulig )) gode bær til litt forskjelligt )

Vill challenge

Ja i dag starter matogkakeoppskrifter med en litt annerledes challenge,hun gir oss en farge og vi gir noe som vi kan spise fra den ville naturen vi har rundt oss )

Dagens farge er blå

Jeg har tenkt og kom fram til einebær

for hva er vel høstens viltmiddager uten einebær,og det kan en plukke selv ute i skogen ))