Ja i dag har jeg stått på kjøkkenet,jeg prøver meg på nye smaker,ja sånne som jeg liker men ikke har laget selv før :=)
Det startet med hjemmelaget rødbetsalat og den var digg altså
dette er lett,jeg brukte sylta rødbeter fra glass,et eple,litt rødløk rømme og majones ,her kan en bare bruke fløte om en ikke liker majones :=) litt sitronsaft salt og pepper ,så er det bare å nyte :=)
Det neste var ikke fullt så enkelt,jeg ville lage lomper,eller potetlefser for dem som sier det.
det første en trenger er kokte poteter,jeg kokte kers pink
når potetene er avkjølt skal dei males på kverna
deretter hadde jeg i litt salt,siktet rugmel og hvetemel,her gjorde jeg en stor bomert,jeg hadde i all mel på en gang,
det gjør mann ikke ,en holder av litt for det er meningen noe skal være til utkjevlingen.
siden jeg hadde litt for mye mel i potetene ble det tungt å kjevle,så her må jeg nok øve mere .
Jeg har kjøpt noen kjekke utstikkere,en til tjukklefser,en til lomper og en til sirupsnitter ,jeg fant mine på et husflidutsalg på Lom :=)
undersiden har stålkanter som skjærer ned i deigen :=) veldig lettvint :=)
Vel etter langt å lenge greidde jeg å kjevle ut alle lompene og steke dem
av 1 kilo poteter fikk jeg 26 lomper
dei vart gode ikke noe å si på det,og som dere skjønner ble dagens lunch nystekte lomper med hjemmelaga rødbetsalat og syltaflesk på :=)
Jeg skal prøve igjen med litt mindre mel og håpe utkjevlingen går lettere,men først skal jeg altså ut og gå en tur ,for nå krangler ryggen litt for mye :=)
ønsker dere en fin dag
Så godt ut dette. Kjedelig når man kommer på slike ting, for det blir så tungt. Men de ser jo kjempefine ut. Har aldri prøvd med på det, men har hatt lyst. Kanskje en gang
God tur!
gode er dei ja ,men nå koker jeg nye poteter og tenker lage en porsjon til :=) det blir med mindre mel og en skvett fløte :=)
Ser ut som skikkelig god mat det her
Du lager jo så mye godt.. <3
tusen takk ,og ja dette er godt selv om det ble litt mye mel i lompene,har kokt flere poteter og tenker lage en porsjon til,forhåpentligvis litt lettere lomper med mindre mel i
Ser skikkelig digg ut som du skriver. Elsker alt med røbeter. Flonk er du.
tusen takk,ja denne rødbetsalaten er mye friskere enn den butikk kjøpte så det er vel verdt å lage selv
Virkelig husmor om dagen du…..Så er du flink også da…..Ser nydelig ut!
takk snille deg :=)noen dager kan jeg være flink ja hi hi,i morgen blir det sirupsnipper :=)
Den rødbetesalaten tror jeg bestemt at jeg hadde likt! Jeg har aldri bakt lomper, men mora mi er en racer til det. En må gjøre noen små tabber underveis for å lære. I alle fall er jeg av det slaget!