høsten er en tid på året jeg normalt liker,men i år er jeg litt usikker for det er vått,grått ,vind og regn ,jeg liker sol,blå himmel og vakker høstfarget skog,men men en lyt ta det en får
i dag startet jeg dagen med å partere hjort,når en får et helt slakt servert er det litt jobb ,men grovarbeidet tok vi i går kveld så var det en grei skuring i dag
alt som ikke egnet seg som grytekjøtt ble til kjøttdeig ,5,5 kg og det kverner jeg selv
400 g i hver pakke og da ble det nøyaktig 15 pakker
av div stek og grytekjøtt så tok jeg ikke bilde ,det hadde havnet i fryseren innen jeg kom på bilde :=)
1 hel kilo med rein spekk ,akkurat det trenger vi ikke spise så dette blir mar for meisene når snø og frost setter inn,da fyller jeg i løkstrømper og henger ut i epletreet
da jobben var gjort og alt hadde kommer ned i fryseboksen ,spiste jeg litt før jeg kledde meg og tok en tur ut i regnet,på med full oljehyre og turen gikk inn i skogen
jeg tenkte jeg skulle se om der ennå var litt sopp å finne ,dei på bilde over her aner jeg ikke hva er så dei får bare bli et pent bilde
jeg finner litt sopp som får bli med hjem ,men no er det definitift tomt i skogen her jeg går ,jeg rusler ned på veien og går hjem igjen ,og som dere ser har det kommet en god del snø i fjelltoppane her
traktkantareller som ble med hjem ,og siden det er høst og vi har fått nyslakt i hus ,ja da må det bli hjort på menyen i dag og sprøstekt sopp som tilbehør + en dash med tyttebærsylte :=)
ha en fin dag da ,no tar eg frem strikketøyet tenker eg
Ojoj!🤩
Skikkelig matauk hos deg.
Nyt den deilige middagen!🤗
ja slik er det om høsten når det er hjortejakt
Der fikk du mange godsaker i frysa ja – så deilig! Og middagen høres jo max ut! Jeg liker også best den der solrike, farga høsten – er ikke fullt så glad i griseværet…..! Klem 🙂
ja det blir noen middager ,men akkurat denne skal jeg dele med min søster :=) nei griseværet liker vi ikke ,skulle hatt sol hver dag framover før sola går ned bak fjella for vinteren
Er også et skikkelig høstmenneske…da helst uten regn og grisevær, hehe.
Ååh.. hjortekjøtt er så godt 🤩 Småsteik av hjort er noe av det beste jeg veit… men har dessverre ikke spist det på maaaange år.
vi har hatt mye regn i år ,både i sommer ,ja dei som var her hjemme da og siden på seinsommeren og høsten ,så nå er jeg metta på regn
Ser du også er opptatt av det skogen gir- hjort og sopp.
For meg blir hjort erstattet med elg. Vi har ennå ikke hatt den store jobben med partering og finskjæring, må felle elgen først! Kun en kalv så langt.m
Ha en fin dag! 🤗
jeg liker å høste av naturen ja :=) det går tregt med jakta her jeg bor i år ,dyrene står litt for høgt ooppe i fjella ennå ,men vi har fått et dyr så jeg har litt i frysa ,så får vi se hvordan det går innen jaktsesongen er over,jakter ikke selv men har svoger som jakter for oss
Jakter ikke selv, jeg, heller, men mannen min og broren min er på jakt. Selv er jeg med som bisitter, noen ganger.