ja livet består ikke uten mat,uansett hvordan dagene er så må vi ha mat.Butikken bugner av alt det gode en kan tenke seg,men noe er enklere å lage enn en aner,ja det lager seg igrunnen selv :=)
jeg kjøpte 2 små lettsalta sideflesk,snitta dei i tre som et trekkspill uten å skjære helt gjennom,blanda en kryddermix av
salt,pepper,gelantinpulver,ingefær,nellik og allehånde,dette strødde jeg på den oppskjære rektanglene og rullet dem til små ruller,surret rundt bomullshyssing før jeg pakket dem i et reint klede og lot dei trekke like under kokepunktet i 5,5 timer ,så fikk dei kvile litt før jeg la dem i press,jeg hadde et lodd på 10 kilo :=) og det gikk veldig bra,ja en må jo finne noe å ha rullene i og oppå før en legger på press da .
Så eneste jobben min var å skjære i kjøttet og strø på krydder og smaken ,ja den minner meg om min barndoms jul
den henger veldig godt sammen
og var akkurat passe salt :=) Nå kan en jo lure på hvordan jeg orker dette midt i sorgen jeg går gjennom nå,men noe må jeg finne på ,tankene er mer tilstede når jeg bare sitter og kjenner på det vonde,i dag skal jeg gå meg en tur,det hjelper også på å fokusere på fine ting :=)
Håper der også finner fine ting i løpet av dagen ,klem fra meg
Jeg vet ikke hvilken sorg du skriver om, trodde ikke jeg hadde gått glipp av noe, men det kan fort skje. Uansett føler jeg med deg i sorgen, og kjenner på den selv i disse dager.
Du er utrolig flink til å lage matvarer som virkelig frister altså. Dette så ordentlig godt ut, og nå ble jeg sulten 😉
Ta godt vare på deg selv oppi alt ♥
God klem fra meg.
tusen takk ,ja denne ribberullen smakte :=)
Ååååå, så helt nydelig ut…
Mmmmm 🙂 flinke deg……Og du vit at jeg tenker på deg
tusen takk,ja dette var godt ,og det laget seg nesten selv :=)
Helt klart viktig å ha ting å henge fingrene i . Man blir gal ellers. Man kan ikke sitte INNI sorgen hele døgnet, man trenger pause. så det er like godt å gjøre sånt som du beskriver her. Og samtidig få noe godt å spise 🙂 Sender over en stor klem <3
ja ikke sant,og dette pålegget laget jo egentlig seg selv :=)takk for klemmen :=)
Så lurt å finne på noe som minner om barndommen. Ja, livet er skjørt og mange ganger vanskelig. Tenker på deg. Klem 🙂
Noen ting må en gjøre til tross for sorg og bekymring..og spise er jo livsnødvendig :)) Så veldig god ut denne rullen her.. Klem og kos deg som best du kan <3
Veldig lurt å ha noe å gjøre. Den er jeg enig i. Letter å kanskje “glemme” litt. Du er flink du <3 Håper du fikk deg en fin tur også 🙂 Klem.
Vet jo ikkje ka du går igjennom, men eg vet at sorg er tungt og vondt. Gjennom et langt liv får en oppleve det meste. Når det er jul bli sorga på en måte forsterka. For et par veker siden fulgte eg ei venninne til grava. Savna ho masse. Men som du sier, livet må gå videre. Forberedelsa til julehelga må stå i fokus. Da er det mange vi er glad i som vi skal ta vare på.
Håper du kan ha så gode førjulsdaga som mulig.
Ja mat må man ha..og litt annet å tenke på..er heller ikke dumt…Tenker på deg og dine…klem fra meg!