god morgen,fortsatt 10+ her om morgenen,men da jeg skulle ha morgenkaffen var det så mørkt,veldig mørkt igrunnen,så jeg må ta en titt ut av vinduet .
himmelen var mørkegrå,ja nesten svart,men langt ute i fjorden var lyset,mørket ble fort mere intens
når en kjører videre forbi Leira kommer vi til veis ende ,til Viddal ,og der hadde den mørke skyen lagt seg som et lokk
så skjer det noe,lokket åpner seg og det blir grått
så forsvinner Viddal bak en grå sky,en skybrudd ? vel jeg tror iallefall att det var en real regnbyge,den kom ikke til oss,den løste seg opp og forsvant,nå er det lyst igjen ute,og ute i fjorden ? ja der er himmelen blå :))
da jeg hadde gått gjennom skogen min ruslet jeg hjem igjen,og det ble litt jobb i drivhuset,jeg har tatt bort det meste av løv så tomater og paprika får modne bedre og jeg klipte ned druene
paprikaene er store og fine,det gjennstår bare å bli røde og fine
omsider har dei mørk lilla tomatane begynt å skifte farge
dei små røde tomatane modner litt hver dag :)) og det ble en stor bolle med druer,små druer med stein,mulig jeg lager druegele av dem :))
bak solskjermingen i drivhuset oppdaget jeg en fin og stor salat,noen frø hadde vist forvillet seg litt 🙂 ja ikke bare dukket det opp uventet salat,men nå blomstrer det løvemunn også,det må også være noen frø som har forvillet seg der inne
på tide å vise att jeg ikke bare plukker sopp og styrer med grønnsaker for innimellom strikker jeg
ponchoen min vokser,den strikkes i halvpatent på pinne nr 7
og islandskofta vokser også,har stikket bolen opp til ermhulla og er godt i gang med første arm,mønster blir det i rundfellingen oppe når begge armane har kommet på pinnen :))
dagen har vært fin i dag,rolig ja men noen dager trenger en å ha rolige dager også
I dag sløver jeg vist bare,rett og slett litt tung i baken hi hi ,men jeg skal tvinge meg ut på tur,må innom soppskogen min og se om der er kommet flere traktkantareller 🙂 for dei kommer jo litt etter litt omtrent som en bringebær.
I går var jeg lettere på foten og spaserte til strikkekafe,det er ca 3 kilometer ,en passe fin spasertur for dagen,jeg gikk gamleveien bak tunellen og jammen gror det fort igjen når en vei ikke lengre er i bruk
vi hadde en fin dag i går,skyet men blikkstille
utrolig kor fort en vei gror igjen,nå er det snart bare en rås der det for ikke lenge siden var bilveien vår
det var vått i gresset og siden jeg ikke hadde vanntette sko valgte jeg å gå bilveien opp til huset hvor strikkekafeen holdes,men elvadalen her oppover er jo den vakreste,bare litt for vått i går.
Nå skal gummistøvler på og den tunge bakenden skal luftes :)) ønsker dere en flott og fin dag
det er søndag,og jammen sov jeg godt etter lørdagens topptur :)) vi bestemmer oss for en litt mindre fjelltur på søndag,men jammen ble det en ny topptur :)) ikke like høgt oppe som lørdag,men høgt nok til en fantastisk utsikt og opplevelse
tureen starter ikke langt fra hytta til svoger og svigerinne,men vi kjører opp til en parkeringsplass og går rett ut i en vakker natur
etter en kaffepause med noe godt å bite i fortsetter turen
vi når toppen,vi er på liafjell i Vågå komune,det er vakkert
vi vandrer til en annen vei ned igjen ,her oppe kunne jeg gått lenge for det var så vakkert
nedstigningen begynner ,men her går en gjerne ikke sant 🙂
vel nede fra fjellet må vi rusle litt på en grusvei,jeg oppdager to sopp jeg ikke har sett før,må stoppe og ta bilde og se under hatten,det er piggsopp,det er noen her som er like,så dette kan være en furuskjellpiggsopp eller en besk storpigg,den er ikke giftig ,men uspiselig da den er besk,men det var artig å oppleve den da 🙂 følget mitt har ruslet litt forran meg,jeg rasker på da jeg blir var en bevegelse,oi oi ,jeg roper på folket mitt og ber dem vente,for dette dyret ville ikke jeg gå ilag med alene
lite ante jeg att slike kyr gikk der i samme området som vi gikk,den var svær,rolig ja og ruslet forran oss før den svingte av veien og rautet etter resten av flokken,jeg var glad da vi kunne gå ut grinda og lukke den bak oss hi hi
det var en nydelig dag,en uforglemmelig helg og jeg sitter igjen med opplevelser jeg ikke kunne drømme om før helgen begynte :))
god morgen.Ja dette har vært en helg som var skikkelig balsam for sjelen,nydelig vær,herlige mennesker og fjellturer som var magiske 🙂 Lørdag ville svogeren min ta oss med på en blåtur,men han passet på att vi tok med godt med varme klede :)) så kjørte vi avgårde,og endte opp i Tesse,vi skulle på en topptur må vite.
Nå er ikke jeg sikker på kor høgt oppe vi er men att vi var på over 1000 moh før vi snudde ned igjen det var vi ,bli med på tur da vel 🙂
men vi er på fjellet og da må vi nødvendigvis oppover også ,hu hei kor det går
etter lang og lenge så var vi fremme ved steinbua,men et helt følge var der med guide og dei hadde grilling av mat med i programmet,vi lot dem kose seg i fred vi og trakket viddere ennå høgre opp,vi ville ta oss frem til dyregravene
det går bortover,oppover og nedover 🙂
vi er oppe på toppen,og her ser vi utover alle toppane,det er magisk
steinformasjonen her viser dyregraven,for over 1000 år siden var det steinmurer i traktform,og villreinen ble så ledet frem til traktene og i midten gikk dei seg ned i dyregraven,i dag har dei fylt opp stein i graven så ingen går seg ned i dem flere ganger
etter en matpause varm kaffe og flere lag med ekstra bekledning er vi klare for å vandre videre,her oppe i høgden som muligens kan være mellom 1000 og 1300moh er det svært kaldt,jeg fikk iallefall lære att votter,hue og skjerf må med i bobilen nå :)) mannen hadde to buff så jeg fikk en,og svigerinne hadde hansker som jeg fikk låne for jeg hadde neglebitt på fingran ,men vi koser oss og går på vi
først litt bortover for så å gå nedover igjen
fruen er godt kledd hi hi
det er magisk her oppe i høgda,så ufattelig vakkert
men så plutselig hopper noe i lyngen,den stopper og står stille så jeg får et bilde,det er en fjellgresshoppe ,det var jo en morsom opplevelse 🙂
så var vi nede igjen ved steinbua,gruppen som var her hadde gått videre så vi hadde bua for oss selv
steinbua er åpen for folk som vandrer i fjellet,her kan en ta en kvil og varme seg kjeler henger under taket om en ønsker å koke seg mat eller kaffe,det er vedovn inne og 3 kokeplasser ute ,det er virkelig tilrettelagt for en hyggelig stopp på fjellturen
vi skriver oss inn i boka før vi lukker døren og går videre
inntense farger
vi er nede fra høyfjellet,og om noen lurer på hvor dette er,ja det er Tesse og det ligger i det som på folkemunn kalles Brimiland
Siden vi har brukt hele dagen i fjellet bestemmer vi oss for å spise middag ute,så vi kjører nedom Lom sentrum og spiser middag på Brimibue før vi kjører tilbake til hytte og heim 🙂
på vei tilbake til hytta og bobilen paserer vi ikke mindre enn 4 beitande elg,det er elgkuer med kalv
når jeg først viser dere elgene så møtte vi på elgoksen selv fredagskvelden på vei til Lom,ja elgoksen var ikke alene,bare att elgkua gjemte seg bak oksen sin hi hi
dette er mektige dyr og en unik opplevelse på en allerede fantastisk flott helg og vil dere være med på søndagens tur,ja da får dere følge med når jeg legger ut neste innlegg :))
i dag er det strikkekafe og jeg gleder meg ,ha en superfin dag
Ja i dag har jeg vært husmor,noen dager må en styre litt i heimen.Som jeg skrev tidligere i dag så har jeg laget tyttebærsild ,jeg løvde en del lake så veien ned i kjelleren var kort,jeg tok opp flere sild så nå har jeg 2 glass med tyttebærsild :)) Vel jeg salta ned silda rund
i noen av silda var det rogn,og siden silda var salta,så var jo rogna det også .Jeg synes rogn er godt,og tenkte att det måtte da være en måte å benytte denne rogna på også,så jeg brukte kreativiteten på kjøkkenet jeg og eksperimenterte litt hi hi
tanken var først å lage en silderognmajones,noe en kunne smøre på skiva,så jeg tok rogna renska den og hadde i nykvernet pepper en ts sennepsaus og en god sprut med majones,men dette ble en suppe,jeg hadde en eggeplomme liggandes og puttet den oppi uten att det forandret på konsistensen,da var det en siste utvei,jeg rørte i hvetemel til det ble en tykk røre og stekte kaker i godt med smør :))
Det er slettes ikke dumt å være kreativ i matveien,tørre å prøve nye ting for disse små lappene vart supergode,jeg kan ikke forklare smaken,men det er en kremig og mild smak,overhode ikke sildesmak og rogna merker en ikke,og dere disse forsvinner før fruen tar natta hi hi
Det er litt merkelig dette med lyster,jeg har tenkt slik på marinert makrell,og jeg har prøvd å fange den,ja senest i dag 🙂 men den er ikke på hugget,den svømmer fint forbi,jeg ser den,svære stimer men hva nytter vel det når den ikke vil bite på kroken.
Vel jeg låg i senga og tenkte,det var da jeg kom ihug silda jeg fikk av min venninne tidligere i år,eller var det i vinter :)) samma det,jeg fikk et bærrenett fullt,og da er den beste måten å benytte silda på å salte den ned.
Så da jeg stod opp gikk jeg i kjelleren og hentet opp noen sild
jeg tok først opp 3 stk,men hentet opp 2 til :)) jeg kokte lake av sukker,edikk og vann , jeg filiterte silda og skar den i biter før jeg la det i kaldt vann for litt utvanning,og medan det låg i vann gikk jeg en tur ned til kaia med rasket og prøvde samtidig fiskelykken
som sagt så ville ikke makrellen bite ,den rett og slett lekte med meg der den seg sakte forbi helt inne ved vannkanten,fram og tilbake ,men jeg fikk en fin morgen da :))
jeg tuslet meg opp igjen og gjorde ferdig silda mi
det ble et stort glass med tyttebærsild :))
Vi skal på bobiltur til helgen,vi skal gå tur i fjellet ilag med svoger og svigerinne,vi skal campe i hagen utenfor hytta demmers,da er det hyggelig å lage noe godt å ta med,for vi skal nok hygge oss sammen rundt et godt måltid også 🙂
i tyttebærsilda har jeg laget en lake på 2 dl edikk,4 dl vann og 3 dl sukker,dette kokte jeg opp og avkjølte
Så la jeg lagvis sildebiter,rødløk,tyttebær et par små laurbærblad,noen hele pepperkorn,litt revet skall av sitron og noen dillkvaster som jeg mot alle ods fikk frem i grønnsakshagen min :))
Nå skal fruen være litt husmor og vaske litt i heimen,ønsker dere alle en nydelig fin dag
det er en gang slik att en blir litt hekta av å leite etter sopp,og soppen er som bringebæra,dei vokser fra dag til dag,det er ferskvare rett og slett 🙂 nå hadde jeg ikke vært i mine vante skoger siden føre helgen,dermed bestemte jeg att det måtte bli i dag :))
tenk jeg fant steinsopp i dag også :))litt markspiste i stilken,men ikke i hatten,så her tørkes gosakene til senere bruk
her har det skjedd noe,bunnen var full av fjær,men ingen kropp eller skjelett
og ja jeg finner sopp jeg på mine faste plasser hvor jeg går igjen og igjen :))
ute var det skyet men opplett,sånn sett en helt prfekt dag for å trakke i skogen for jammen blir en svett 🙂
jeg rusler hjem tar meg en enkel lunch ,men det er ennå tidlig dag og jeg hadde en skog til som skulle besøkast,så da tar jeg med en ny kurv og rusler ut igjen
og jeg sier bare du og du og du 🙂 her var så mange gule kremler i dag att jeg måtte la halvparten stå igjen,så får eg heller ta en ny tur på fredag og plukke noen flere :)da får dei vokse litt mer også for disse soppene utvikler seg under bøset i skogsbunnen og kommer opp med litt for masse barnåler og annet rusk på hatten
kurven fylles og jeg må bare gi meg selv om det fortsatt er mange skarp gule kremler igjen ,dei er vist overalt i mine skoger
jeg rusler hjemover igjen,det kommer litt regn,men heldigvis ble det ikke noe av det
vel hjemme igjen og nå har jeg to kurver med sopp som må stellast
jeg legger soppen på brett,da er det lettere å jobbe med den : soppen på det bakerste brettet ligger nå i sopptørkeren,men så var det alle kremlene som er på det fremste brettet,kremlene kan en dra skinnet av hatten på,det er bra siden dei er fulle av bøs 🙂 så deler jeg dem i biter og koker dem på svak varme til dei slipper vesken sin,det ble 2 fulle bokser som skal i fryseren 🙂
Men det måtte bli noe med sopp til middag i dag
det ble stekt ytrefilet,jada en her i heimen trodde jeg serverte hjort,men det var kje hi hi ,ikke alt enkelte trenger å vite :))
jeg toppet kjøttet med sprøstekte rødskrubb som jeg fant i dag ,og den elsdte sønnen vår lærte meg att det ble godt med en liten klatt sennep i soppen :))
rødskrubb må varmebehandles i 15 min,så jeg kokte dem og slo ut vannet før jeg delte i små biter og sprøstekte med salt,pepper og sennep
jeg kokte kålrot og knutekål og varmet opp piggsoppstuingen som var til overs tidligere i veka,men jeg tilførte litt stekt bacon i soppstuingen,jeg sier bare du og du og du :)) dette smakte aldeles nydelig ,det er faktisk lov å kose seg midt i veka
og til kvels har jeg planer om å servere riskrem,jepp løvde grøt i går og har en pakke fløte som må brukast hi hi
I dag syklet jeg til ei venninne,hun bor no på toppen av en lang bakke,så sykkelen fikk stå igjen nede ved sjøen når jeg ruslet oppover,sammen gikk vi en fin tur opp i dalen
det er vakkert her oppe i dalen selv om en går på grusvei :))en kan gå helt inn i botnen hvor det tidligere var en seter,no snudde vi innen vi kom dit,men vi gikk langt nokk til å bli gode og svette
på vei ned igjen stoppet jeg og knipset et bilde
da vi vr nede hos min venninne igjen bød hun på kaffe,jeg satt ute da hun sette over kjelen ,hun har fin utsikt utover til oss
vel heime venta en hyggelig overaskelse i posten
jeg hadde egentlig helt glemt att jeg vant en liten konkuranse hos fjellgeitbundingen,og i dag fikk jeg en stor pose med tulipanløker + en ansiktsmaske :)) tusen takk for den flotte gaven,håper jeg får en vakker blomstring til våren :))
Ellers koser vi oss fortsatt med plommer i min hage,det minker men fortsatt henger det litt igjen
men no liker jeg plommegrøt også jeg,så det blir litt ekstra kveldskos i dag
hvorfor kle seg i grått når verden er full av farger ,farger som gir livsenergi og glede,farger som gjør en glad,farger som får selv den aller minste,den som står der helt alene utenfor til å blomstre.
