God morgen.I dag er det skikkelig regnvær ute,men det blir nok en tur ut i løpet av dagen uansett tenker eg :))
I går ble jeg spurt om å vise mine kjæreste skatter i hjemmet :))nå har noen av dere sett det men ikke alle så her kommer det :))
Min kjære farmor som var født i Hommersåk var en svært dyktig maler i mine øyner ,hun maldte dei finaste bilder av naturen endten det var i skog på landet eller til havs og jeg er så heldige å ha fått noen av hennes malerier:))og for meg er det mine største skatter i heimen vår
dette er et Jærhus fra Jæren litt mindre enn dei 2 første bilda
og disse 2 siste er dei minste maleriene,mulig det ikke er etter dagens kunstneriske ståsted men for meg finnes det ikke noe vakrere å ha på veggane i stuen min :))
I dag har det vært en del regn,så vi sette oss i bilen og kjørte på søndagstur.
Hadde med utstyr i tillfelle været skulle tilate enn skogstur,men det ble desverre ikke noe av.Men vi koste oss,kom over noen søndagåpne butikker :))og her gjorde vi unna 3 julegaver hi hi så var det sirkuset i gang :))
vi kom over et sted med nydelige hengepelargonier langs en hel vegg :))no lærte jeg en gang att det som en tok i stillhet av stiklinger eller avleggere ville gi dei flottaste plantene :))så vi stoppet og jeg tok 4 stiklinger:))
Disse var rosa,2 mørkrosa og 2 litt lysere rosa på heimreisa fra sommerferien tok jeg 4 stiklinger av samme sorten bare att dei var røde
jeg snakker om fides grand idols,en hengepelargonia maken til dette bilde jeg lånte av google :))så det første jeg gjorde da vi kom hjem var å plante stiklingane og sette dem i drivhuset :)),så er det bare å krysse fingrane for att det blir frodigt og fint til våren :))
Vi var innom en helt spesiell baker også han holder til på Byrkjelo og baker verdens beste bakverk :))vi kjøpte med oss et bærenett fullt
på vei hjem skinte sola og regnbuen strålte om kapp med den
må vise en nydelig rose jeg fikk av naboen i går også :))jeg gav henne en avlegger fra hagen min og som takk fikk jeg denne nydelige rosen
med dette ønsker jeg dere alle en nydelig fin søndagskveld
som dere ser har jeg hatt 2 dyktige karer i arbeid i 2 hele dager no :))vi har fått testet huset i både pøsregn og solskinn og jeg er bare så fornøgde.
Guttene mine satt inne og skrudde døra ihop når sola skinte
der ble det forøvrig så varmt att dei måtte gi opp og flytte ut hi hi :))
drivhusmøblene er innkjøpt,et fint cafesett hvor både bord og stoler kan klappes sammen
som dere ser har pelargoniane også flyttet inn :))det begynner jo å bli ganske kalde netter
paprikaplantene som stod under plastsekker har flyttet inn,dette er små orange minipaprika drevet fram fra noen frukter jeg kjøpte på coop
jeg har 5 av disse plantene
og dette er snacspaprika,andre året jeg har samme plantene:))2 planter og det er iallefall 23 paprika på dem,nå skal dei bare bli røde.
Jeg har 2 tomatplanter i grønnsakshagen,om det går hvet jeg ikke men uansett tar jeg kjangsen og spader dem opp og flytter dem inn i drivhuset,tror ikke det blir tomater på dem om jeg ikke gjør det uansett for dei står for tett i badekaret.
blomkarsene kom seint i år,men dei kom og står nå og skinner i krukkene
Det har vært en superfin dag,masse sol flinke karer og jeg er bare fornøgde :))så når dagen var over måtte jeg ut og plukke inn litt til kveldens salat :))
Nå skal jeg nyte kvelden og kose meg :))håper dere alle har en like fin dag som jeg har hatt
som dere ser måtte jeg gå et stykke,jeg kom inn i skogen og fant en liten kantarell 🙂
ja ja det er håp her tenkte jegog faktisk aller første gang jeg går inn i den skogen,men så ringer telefonen yngste sønn etterlyser meg :))ja han var nede ved huset og hadde tenkt å jobbe med drivhuset mitt i dag:))
Det var bare å snu nedover igjen ,sopptur får jeg ta igjen tenkte eg .
Vi har nå fått på tak og ene kortveggen :))tok ikke bilde i dag så det får bli i morgen.
Vi fikk en kraftig regnskyll etter att taket kom på og kunne konstantere att taket var tett :))etter att mannen kom hjem startet jobben med å ha på pakninger og vegg,men da skal jeg si det øste ned,reine syndefloden.
Krysser fingrane for bedre vær i morgen for det var litt av en søle å jobbe i når det ligger hauger med mold rundt drivhuset.
Det er kveld og snart tid for å finne senga,ute kryper gradestokken nedover så det blir altfor kaldt ute :(hadde håpet på varme ut august men det slo nok ikke til.
Etter sylting og rensking av bær avsluttet jeg med å hive resten i saftkokeren og kokte saft :)det ble 8 liter ferdig saft :))
da jeg hadde fyllt på flasker gikk jeg og min kjære en kvelstur i solskinnet,jeg såg att det var liv på fjorden så da vi kom hjem igjen gikk jeg ned på kaia med fiskestanga :))det var desverre dårlig bit men jeg fikk da det jeg var ute etter :)nemlig en deilig makrell
denne har jeg nå kokt ilag med salt og hel pepper,har tenkt å sette gryta ut på altanen i natt og i morgen kan jeg nyte kald makrell med rømme og salat til lunch :))mmmmmm gleder meg.
Hvem hvet kan jo hende jeg prøver fiskestangen i morgen også:))men no er det natt
13 mellomstore glass med villbringebærsylte og 14 små glass med ripsgele :))veldig greit å slippe å kjøpe sylte på butikken 🙂
Så måtte jo jeg ut og høste mer rips i dag
det ble en balje og halve bøtta full,kan tenke meg att der er en balje eller to til ute men dei må modne noen dager til,og det er kanskje like greit hi hi så kan jeg gjøre litt annet også :))dagens bær står nå og blir til saft
for å få enda bedre saft liker jeg å blande flere sorter så i dag fant jeg både solbær og plomme i fryseren fra sist høst dei blir no til saft ilag med ripsa :))men jeg skal ut i sola og renske litt i dag også og fryse ned i korger :))
Så var det løk,jeg har jo litt luftløk i hagen som dere hvet tok jeg dei små toppløkene og la i eddiklake,men det er jo mer for småløka sitter jo i toppen av et rør og ved siden av vokser det løk som minner om vårløk.
Jeg tok med saksa og gikk ut og høstet alt av det i dag
det var ganske mye synes jeg,dette vasket jeg og kuttet i passe biter,den mykeste deler fordelte jeg i poser det går til kjøttsuppe i vinter så slipper jeg å kjøpe purreløk
men løk har sterk lukt så jeg putter disse posene i en ekstra pose før dei havner i fryseren.
Så var det den delen som det voks småløk på,tidligere har jeg bare latt dei stå og visne ned,men i år ville jeg prøve noe nytt :))så jeg kuttet dem også i passe biter dei var faste og saftige med en mild løksmak,puttet alt i glass og helte over en eddikblanding ,
det blir spennnde å se om dette er godt :))men må nok vente noen dager før jeg tester det ut :)) laken min er en blanding av eplecidereddik,vanlig blank 7% eddik,litt salt,litt sukker og litt hele karvefrø:))
Før jeg reiste på ferie høstet jeg inn all persille og gressløk,det ble finhakket og nedfrøse i poser,no har det jammen vokse opp igjen like mye ute.
Tenkte jeg skulle ta og plukke det også,men da vil jeg hakke det opp og tørke det før jeg fyller det på glass:)fersk mat tar jo endel plass i fryseren så jeg er glad vi har 2 fryseboks :))
God morgen.Her i huset er jeg i full sving,det er bærtid og da må en nok mare ha seg ut av senga :))
Da jeg stod opp var det bare 5+ ute himmelen er blå og sola varmer på dagtid,men jeg er spendt på om alt i hagen rekker å bli modent om nettene skal fortsette å være så kalde har iallefall planer om å ta pelargoniane inn om natten no.
I går plukket jeg en balje med rips det ble 8 kurver
jeg kokte opp bæra i går og lot safta renna av i natt så selve gelekokingen har jeg gjort nå på morrakvisten:)
Da jeg gikk ned i fryseren med korgene måtte jeg rydde litt for å få dem ned i bunnen,der dukket det forsyne meg opp 3 kg med renska villbringebær fra sist sommer:))så nå står dei på kok til syltetøy.Da sier jeg meg fornøgd med bringebær i år og dropper å gå ut og plukke mer,det er koselig å plukke dem men tidkrevende å renske og så skal jo det spisest også :))
Siden det blir en strålande dag med solskinn vil jeg nok plukke inn så mye som mulig av ripsa i hagen i dag for det ryktes att vi får regn igjen i morgen.
Da ønsker jeg dere ale en fin fin dag og har dere ikke bær i hagen så finnes det sorten ute i skogen :))
I dag har det vært tørt og fint ute,ikke det varmeste været men friskt og fint :))vi møttes 3 damer hos ei granne og der koste vi oss med kaffe ute,vi fikk servert nyplukka rips med vaniljesaus på til kaffen.Det gav mersmak så da jeg kom hjem gikk jeg ut i hagen og startet innhøsting av egne rips
det ble en full balje i dag og enda er der flere baljer igjen der ute,og fortsatt er veldig mye umodent.
siste kveld på sunny beach bestilte vi en helaften på en restaurant oppi på høyden,vi ble plukket opp med buss og guide fra startours.Turen opp tok ikke mange minuttene men du for en flott utsikt vi fikk
her ser vi hotellet vårt fra baksiden,bygningen til venstre på bilde
her skulle det tydeligvis drikkes for vi ble ledet til vårt bord og der stod det 5 vinflasker ferdig åpnet + hver vår brus,vi måtte jo flire litt og 16 åringen fikk store øyner :))
men denne flotte kjekke gutten har heldigvis fornuftige foreldre :))så vinen ble byttet ut med ennå mer brus og siden verken jeg eller min svoger heller drikker vin så byttet vi ut 3 hele vinflasker i 6 flasker brus + vann :))
Vi fikk 2 forreter hver hovedrett og dessert,maten var god den men ikke det beste vi hadde fått servert i sunny beach
første forret var en salat,min til høgre og min svogers til venstre :))har tåler hverken ost eller tomater og fikk dermed en talerken full av bare agurker
forret nr 2 ble ikke knipser,men her fikk vi en stekt potetkake med soppsaus på,siden dette inneholdt melk kunne ikke min svoger spise det heller så han fikk 4 hele sopp,hmmmmm det ble mye latter ved borde for han hadde nettopp bekjentgjort att skogbunn åt han ikke :)))men soppa gikk ned dei
Hovedretten var ukens første kyllingmeny
ikke noe å si på dette da,men min kjære svoger som ikke tåler diverse kunne ikke ha på saus så det såg noe tørt ut da maten hans kom på bordet
så enkelt er det ikke i utlandet når en har intoleranse mot mange ting,det gikk jo greit og vi ble mette.
Etter maten var det musikk live
så kom showet ,her skriver jeg ingenting viser bare bilda 🙂
da håper jeg dere likte showet vårt :))og jeg må få takke for følget
og da spesielt til min kjære søster svoger og nevø som vi storkoste oss ilagmed 🙂
dagen etter var det heimreise og der hadde vi ennå et par overnattinger hos min søster før vi kjørte hjemmover gjennom nydelig norsk natur
vi overnattet på øystesehotell
utsikt fra rommet :)min manns søskenebarn bor her så vi overasket dem med et uventet kvelsbesøk
denne stuen er fredet ,dden er bare så utrulig flott synes jeg
Neste dag går videre og vi kjører over vikafjellet
på høgda satte vi fra oss bilen og ruslet litt
det var bare så godt,litt kaldt men friskt og godt alikavel
og så avsluttet vi med et hyggelig besøk hos bloggvenninne Greta.
Våknet til nok en våt dag men jeg bestemte meg tidlig for att jeg skulle på fjellet uansett,så kl 8.15 var jeg påkledd og klar,lette fram sykkelen og syklet til Finnes der sette jeg fra meg sykkelen og begynte å gå alle svingane opp til Bakkedalen,ca 6 km oppover.
Det var nydelig i fjellet og marka var dekket av nydelige lilla røsslyng
ferdig med alle bakkane og kan nå nyte utsikta Leira ligger bak det laveste fjellet ,innst inne ser dere Viddal
så var det å trakke seg innover mot setra
jeg gikk gjennom en liten bjørkeskog og det midt mellom trærne dukket denne opp
en kjempedige rødskrubb og det beste av alt den var ikke gjennombåret av småmark
for å få den ned i spannet måtte jeg brekke av en bit :))og ja jeg fant litt multer også,såpass att det blir litt multekrem til jul 🙂
jeg fant et par rødskrubber til på vei ned igjen :))den største vog 600g :))3 sopp som tilsammen vog 1 kg var utrolig kjekt å plukke.
Rødskrubben er teglrød på farge det er en rørsopp,dvs den har rør under hatten og ikke skiver
stilken er dekket av svarte skjell og den vokser bare under bjørk,når en skjære over denne soppen blir snittflaten blålilla og etterhvert svart men det foringer ikke kvaliteten.
Siden det var så store eksemplarer valgte jeg å fjerne rørlaget og stilken,resten kokte jeg i 10 min før jeg stekte dem på svak varme i 20 min
etter steking sitter en bare igjen med dette lille her :))men det er godt å ha til hjortekjøtt og sauser utover vinteren :))eller på en pizza
det ble 600 g multer som jeg bare rørte litt sukker i og fordelte det i bokser som jeg puttet i fryseren,deilig med litt multekrem til kromkakene i romjul
fjellturen min varte i 7 timer så jeg er rimelig sår i føttene alikavel hadde jeg en nydelig dag i fjellet:))etter middagen gikk jeg ut i hagen og plukket inn lufteløkene mine
disse småløkane har jeg brukt å surre i smør til fisken men i dag ville jeg prøve noe nytt
jeg la dem på glass ,glasset ble ikke helt fullt så jeg kuttet opp en vårløk også og blandet det med småløkane og drysset litt karvefrø i:))så lagde jeg en eddiklake av like deler klar eddik og eplecidereddik,salt og sukker fylte glasset helt fullt så er det bare å vente noen dager og se hvordan dette vil smake :))
I morgen sier dei det skal bli litt bedre vær så vi krysser fingrane for det for no bikker det bare såvidt 10 grader ute
