8 mai

det har blitt et værsnu,fra varme sommerdager har vi nå fått kjølige vårdager,6 + når jeg stod opp,8,8+ nå men kald vind.Skal ikke klage uansett for det er tørt og fint og noen har fått snø.

jeg kan bare åpne ytterdøra ,der blir jeg møtt av dette synet,fine farger

grønn plen og litt blått på himmelen )

Vel det er uansett kaldt ute,så jeg tar en brødbakedag,blir nok 12 brød av deigen og dei første 4 er allerede i ovnen )) ønsker dere en fin dag

bobiltur

 Ja i dag ble det en herlige tur med bobilen,bare det å reie opp en seng i bilen,fylle kjøleskap med mat og kjøre avgårde uten en plan for rute,bare ta det på sparket,det er noe med det .

No trengte vi ikke en liten middagskvil i dag,men greit å ha muligheten om en skulle bli trøtt )

Turen gikk altså til Olden og videre til Briksdalsbreen,jeg er så glad i naturen der inne mellom dei høge fjella,og det var så frodigt,skogen var grønn og markane gule av løvetann,alt hadde kommet så mye lengre en her hos oss,

vi rusler innover mot breen

en vakker fargeklatt mellom dei grå steinane ved foten av isbreen

den intense aquafargen på brevannet

den irrgrønne skogen mot en blå himmel

selv kvitveisen leker med fargene noen i lilla

andre i sart lilarosa ,tenk noe så herlig )) naturen er en gave og kler alle farger som skaper et magisk bilde )

gleder meg til flere fine bobilturer ))

 

 

Frodiths klesutfordring dag 6 ORANGE

Siste dag,litt trist for det har vært en sann fornøyelse å se så mange flott personer i fargerike klede,jeg har storkost meg ) så takk kjekke frodith for en festlig utfordring.

Siste dag ville jeg slippe all blygsel og bare la det stå til hi hi så med rett antrekk tok vi bobilen og kjørte på tur,turen gikk til Olden og Briksdalsbreen,noe dårligere en det kunne det ikke være hi hi og gjett om jeg har kost meg da ))

vind i seilet i dag

framme ved breen det er så utrolig vakkert

dette var mitt siste bidrag,jeg har kost meg og tror noen turister fikk en liten oppvisning hi hi

Frodiths klesutfordring dag 5 ROSA

vi nermer oss slutten på denne herlige catwalken,jeg elsker farger og har ike annet i skapene mine hi hi ,dagen farge er rosa )
Jeg har vasket og klargjort bobilen for årets sesong i dag og siden været fortsatt minner om sommer,ja så ble det en sommerhilsen i rosa fra bobilen hi hi

nå har fruen vasket skap og skuffer,alt av bestikk og fått nye slingreduker i hyllene,jeg lover,det er iriterande å kjøre bil når div dubeditter seiler frem og tilbake i skuffene ,men i år slipper vi det ))

senga er oppreidd og hele bilen dufter reinvasket og godt )

Passer det sånn tar vi en liten dagstur i morgen,håper det,men blir det ikke ,så er iallefall bilen klar til tur neste helg )) ønsker dere en fortsatt fin lørdag fra rosafruen i dag ))

4 mai

dagene går og været består =) jepp blå himmel og solskinn i dag også,2.5+ når jeg stod opp men det stiger fort ser jeg.

dagen våkner ute

sola skinner i fjellet og om en time har vi den ute på tunet,dagen blir nok fin i dag også )

hva med å gå ut og plukke en slik solskinnsbolle til lunch eller middag i dag ))

Salaten jeg lagde i går inneholder

løvetann,marikåpe,engkarse,skogsyre,vassarve,skvalderkål,ramsløk,luftøk (kan bruke gressløk/vårløk)agurk,tomat,paprika og avocado ja og redikker ) jeg garanterer en smaksbombe i munnen )

gratis mat

det er vår og da popper det opp masse gosaker i grøfter og eng,jeg elsker som dere hvet å høste av det naturen byr på,og siden jeg skal ha en salat som tilbehør til dagens middag tok jeg med kurven ut og gikk på jakt etter gode smaker

i kurven havnet marikåpe,den overgår både blåbær og nyper når det gjelder antioksidanter,plukk unge blader og ha dem i salaten

engkarse,blader og knopper gir en krydret smak av sennep så litt fint opphakket i salaten gjør susen

Jeg plukker løvetann og skvalderkål også

løvetann er full av jern,kalsium og c vitamin

skvalderkål er full av jern og c vitamin

så fant jeg vassarve

vassarven er rik på c vitamin og potassium,potassium tar vare på hjerte vårt,så plukk vassarve,skyll den og oppbevar den i en pose i kjøleskapet,da behøver du ikke kjøpe småsalat i butikken

veien går videre,jeg kommer opp i skogen

i skogen finner jeg nye friske små skogsyrer

akkurat disse er gamle fra i fjor,en ser hva som er nye av året,det er mye lysere i fargen og mykere i bladene,skogsyren er en god kilde til c vitamin og betakaroten og har en frisk og syrlig smak,

jeg fant også engsyre,eller surgras som barna kaller det .engsyre er full av c vitamin,den er god mot feber og urinveiene.

Som dere skjønner blir salaten min ganske så sunn i dag )) i tillegg plukket jeg en bukett unge skudd av geitrams,plukker mann dem no før den kommer i knopp og blomst kan en forvelle den og spise den som en asparges.

En kan forøvrig bruke hele planten ,både blomst og blader kan tørkes og brukes som te,den skal virke beroligande og søvndyssande,greit om en sliter litt med nattesøvnen

noen få løvetannblomster har dukket opp,så jeg har planer om  dryssee denne gule solen over salaten ved servering i dag )

Jeg anbefaler dere som har lyst til å prøve litt urter fra naturen å kjøpe en bok som skriver litt om hver plante

jeg har 3 ) og det følger med mange gode oppskrifter i disse bøkene

når turen er unnagjort er det ikke feil å nyte en skål brenneslesuppe fra gårsdagens middag ute i sola

no må eg ha meg ut  sola igjen,der ligger noen greiner og venter )) ha en nydelig fin dag  der ute

brennesle

dere som såg innlegget mitt i går leste att jeg plukket brennesle,ja jeg må liksom lage en brenneslesuppe på dei første fine brennesleskuddene

det jeg kunne høste ute i går til suppen min var brennesle ( i skål ) luftløk fra grønnsakshagen,litt løpstikke og ramsløk ,men jeg liker en god og fyldige suppe så jeg komplenterte suppen med litt fra kjøleskapet også

der hadde jeg brokkoli,gulrot,guløk og gulbete jeg kokte alle grønnsakene i grønnsaksbuljong før jeg kjørte det sammen med en stavmixer,så tilsatte jeg en boks cocosmelk salt og pepper,og ja suppen ble god og mettande den ))

Greit med en grønn middag en gang iblant ikke sant )

3 mai

8+ da jeg stod opp i dag,men kalde trekk det må jeg innrømme .

Det var lettskyet,det er meldt sol så håper vi det stemmer for det skulle bli ganske behagelige temperaturer utover dagen

i dag blir det hagearbeid,og jeg har lovet mannen å rydde lit skat ,altså smågreiner etter veding  ) så det er klart når han kommer hjem til å lesse på traktor og kjøre vekk så blir nok dette også en god dag )