Jeg kommer virkelig ikke i gang med noe innomhus i dag.Storm ute,alikavel er det der jeg har jobbet:))
Jeg tok på full oljehyre og gikk tvikrøket i den kraftige vinden,dei stakkars syrintrea vi plantet lå nede og jeg måtte jo prøve å berge dem:))
Jeg fant slegge og noen svære stolper,med valne hender fikk jeg på et vis slått stokkane ned i bakken,så var det noe å knytte med da:)jeg finner noe band som har vært stiftet rundt en kasse:))pytt jeg splitter den i 4 og får knytt trærne fast i stolpen:))i tillegg måtte ett av trea støttes opp med noen svære stein hi hi.Ikke det beste arbeide men trærne står iallefall no da:))
Ikke så lett i full storm der en har problemer med å stå oppreist,i tillegg måtte jeg rydde i hus diverse småting som låg litt rundt omkring.
Nå er jeg våt og kald men siden jeg er ute ruslet jeg framoverbøyd ned til fjorden og sjekket nausta og båten:)alt der var i sin skjønneste orden så nå kan jeg puste lettet ut og la været leve sitt eget liv ute.
Strikkinga har blitt til kaffekos og tv titting:))hi hi
Skulle vist flere bilder av elendigheten her men orker ikke ta bilde ,ser omtrent ikke ut gjennom vinduet,nei det blir tv en stund til:))
Det er noe som heter att det ikke finnes dårlig vær bare dårlige klær.I dag vil jeg slå ihjel den myten for det er faktisk dårlig vær ute,det er STORM:)når vinden tar tak er jeg redd huset skal rives opp med roten,det er mørkt og trist ute og ikke noe som minner om mai.
2 dager til 17 mai og i år meldes det ikke godvær,greit nok for meg som skal stå inne og koke middag til 80 + kaffe og salg av kaker etterpå.Dagen i dag skal nytes inne,strikking og hvem hvet kanskje jeg lager mer kort:)
Nyt dagen og dere som ikke har regn og storm ta en tur ut og nyt maidagen:))
Jeg hadde en boks coccosmelk ståande og lurte litt på hva den skulle brukes til:)etter litt leiting på nett kom jeg fram til denne retten som jeg fant på nettsida til undredalsysteri
først lette jeg fram alle ingredienser
stek lett 2 rødløk og 1 purreløk
jeg hadde så løkblandingen over i en skål medan jeg stekte videre 1 pk kyllingkjøttdeig og 1 pk vanlig kjøttdeig.
Her skulle stangselleri oppi ,men siden jeg har løpstikke i hagen valgte jeg å ta litt av det,smaker jo selleri den også.
Det skulle tilsettes fersk ingefær og kvitløk men det stod ikke mengde,jeg valgte en bit ingefær på str med ett lite egg og 5 fedd kvitløk
nå hadde jeg løkblandingen over kjøttdeigen igjen og tilsette 1 boks tomater 1 boks coccosmelk og 2 ts curry paste.
Det stod ikke mengde curry paste så det må bli smak og behag,jeg kunne gjerne doblet det,hadde sikkert gått greit med fersk chili også.
Jeg rørte dette ihop og hadde tilslutt i 2 revne gulrøtter
i oppskriften stod der 1 dl olivenolje,men hvor skulle den brukes?jeg stekte med den:)
Nå er det klart for å legges i ildfast form,gryten legges lagvis med tynne skiver squash mellom.I oppskriften stod det 2 squash jeg rakk bare å bruke 1.
Til slutt skulle det toppes med UNDREDALSOST:)undredalsost hva er det?jeg googler og finner geitost,spør etter det på butikken men ingen hadde hørt om det,valget falt derfor på snøfrisk i fast form slik att den kunne rives
God middag:))
Retten var god og lett,passer fint dagen derpå når magen er full etter litt for mye fet mat.Grønnsakene gir fra seg en del veske men jeg serverte grove rundstykker til og guttene brukte brøde til å få med all kraften:))
Det var virkelig ikke varmt å stå opp i dag,bare 17+ på stua.Brrr,men nå brenner det livlig i peisen og varmen er i ferd med å stige.
Ute minner det om høst,det blåser godt og regnet øser ned sidelengs.
Hvor ble den gode våren av?Jeg skal holde meg innomhus,strikke litt og jobbe med litt scrapping:)nå er det et bryllupskort som skal lages og da trenger jeg litt tid til planlegging.
Kortet er på bestilling men jeg fikser det sikkert.
Til middag skal jeg prøve meg på en lavkarbo form som jeg fant på nett,jeg lette etter retter som innehold kokkos melk siden jeg kjøpte litt feil og har denne ståandes i skapet:)blir det bra legger jeg ut oppskrift.
Ønsker alle en fin dag og regner det er det mye kos å finne på innomhus
God morgen.Jeg har vært oppe lenge nå,tilogmed gått en rask morgentur oppoverbakker:))før frokost.Ute er det 4,7+ og snøen har lagt seg farlig langt ned i fjella,vi vil virkelig ikke ha mer snø nå.
Nå sitter jeg her ferdig kledd i feststakken min og venter på att karane i huset skal bli klare,om en halv time må vi starte på bilturen utover skal vi nå rette ferge slik att vi kommer fram til Langevåg kirke innen kl 11.
Det er ny konfirmasjonshelg og vi har den 3 tantegutten dette året som står som konfirmant.
Det føles iallefall som storm ute no,øsende regn uten stopp og kraftig vind,surt og kaldt med andre ord.
Jammen glad jeg syklet rett etter frokost i dag:))
Det ringte på døren min nå her i kveld:)en fra ørsta komune kom med en rhododendron til meg:))erstatning for blomsterbeddet som forsvant da dei var her med gravemaskin.
No må jeg finne plass til enda en skjønnhet:))ellers beklaget dei att plenen lar vente på seg,men slik som været er no må dei bare vente for mold er ikke noe å jobbe med i regnvær.
Imorgen må vi ut og reise før klokka er 9.00 vi skal i konfirmasjon igjen og det tar ca 2 timer å kjøre dit,vi har i tilleg 1 ferge å ta,håper virkelig vi våkner til litt bedre vær enn dette her da,for no minner det mer om høst enn vår.
På vei hjem oppdaget jeg en hel skråning full av vakre forglemmegei og noen fikk bli med meg hjem
Vel hjemme tok jeg og flyttet rhododendroen med det samme jeg var ute
nå håper jeg att den vil trives bedre på denne siden av huset.
Jeg har et par små lave sorter som kommer i blomst no:)en lilla
og en som blir gul
Da jeg var ferdige i hagen var det godt å komme inn og få en varm kopp kaffe,det var i siste liten for no øser regnet ned.For alle dei nyplanta vekstene i hagen min er jo det kjærkomment med regn så slipper jeg å vanne:))men kjedelig for alle som skal ha konfirmasjon i morgen og på søndag.
På turen min i dag kunne jeg også registrere att det har kommet litt rosa i grøftekantane
tjelden var heller ikke happy for besøk
for da måtte dei flytte på seg så jeg fikk bilde av egga:))greit å hvite hvor dei er så vi ikke ødelegger rugeplassen.I år har dei lagt egga midt oppå en liten dunge med jord som vi skal bruke litt etterhvert,men først må egga klekkes.
Da er det bare å fortsette dagens gjøremål,legge sammen klede og stryke skjorter står på programmet no
I dag har jeg planer om å gjøre ganske masse,jeg må lage til noen konfirmantkort og gaver,vi skal til Langevåg i morgen til konfirmasjon men det er også tid for det her i bygda,bare 2 jenter i vår kirke.Tenkte jeg skulle sykle til Finnes med en oppmerksomhet til den eine jenta ca 5 km den andre bor her på Leira så da blir det en spasertur her også.
Så tenkte jeg att det skulle bli litt ansiktsløftning ute i min hage.
Her ser dere en puslete rhododendron litt over kuletuhjaene,det er den typen som vokser fort og får store lilla blomster.
Den ser virkelig ikke ut til å trivest med plaseringen så jeg vil flytte den bort hit:)
Tenkte den skulle få en ny mulighet i framkant av dette beddet.På denne siden av huset ser dei ut til å trivest mye bedre.
Så får jeg blande ned litt ny god jord der den har stått før og spre utover sommerblomstfrøa jeg kjøpte .
Ser dere dei 4 buskene på linje her på oppsiden? sønnen har som sagt fjernet noen syrintrær oppe i sin hage og nå skal dei få nytt liv hos meg:)det var egentlig 1 tre men den delte seg opp og åpenbarte 10 rotsystemer:)min kjære gikk god for 4 trær på ei rekke hos meg og lagde plantehull for meg i går kveld:))gleder meg til en ale med kvite vakre klaser:))men fruen hadde hjerte for dei andre røttene også så jeg satte ihop noen greiner og plantet i et 5 hull:))litt i utkanten for komposthaugen min.Det var det nydeligaste jord jeg har spadd i så der burde det bli gode vekstforhold.
Resten av røttene ligger i vann,skal nok få et nytt hjem dei også.
Når vi bor på gård er det litt vanskelig å si hva som er hage og hva som er slåttemark,men jeg prøver å ramme inn det som kalles hage:)
Siden mannen har satt 3 ripsbusker på rad her til venstre var det natulig å slå gresset forbi dem,dermed vart dette en naturlig avslutning på hagen,midt forran har jeg plantet en thuja og til høgre plantet vi syrintrea:)vi har alikavel god plass til plenklipperen:)Dere ser også att den røde rhododendroen(alperosa)er i ferd med å bli rød
her er enden på syrinrekka og fortsatt kommer min kjære til med traktor om han får behov for det,så da er vi begge fornøgde:))bak buskene dere ser attmed huset har jeg 2 små epletre ,1 morellebærtre og 1 plommetre:)og i år kommer dei alle med blomster
Kristornen som hjorten spiste opp for 2 vintre siden kommer nå med nye skudd:)den får nydelige små rosa blomster og gule bær
i fjor tok jeg opp all rabarbra og blandet ned en bøtte med gammel kugjødsel fra kuene vår og i år ser det ut til å bli en bra avling:))gleder meg til den første varme suppe:)
Men no må jeg hive meg rundt og starte dage:)det blir sykketur først i tilfelle vi får regn.
Og kommer regnet før jeg får plantet om i hagen får jeg stryke skjorter til morgendagen istedenfor:))
