God morgen.I dag skal vi en tur ut i naturen og finne rød mat av den ville sorten,det er dags for dag to i matogkakeoppskrifter sin wild food challenge og dagens tema er rød.
mitt bidrag er da småtranebær,ikke den beste å finne i naturen,men med litt tålmodighet så er det ikke umulig )) gode bær til litt forskjelligt )
Ja i dag starter matogkakeoppskrifter med en litt annerledes challenge,hun gir oss en farge og vi gir noe som vi kan spise fra den ville naturen vi har rundt oss )
Dagens farge er blå
Jeg har tenkt og kom fram til einebær
for hva er vel høstens viltmiddager uten einebær,og det kan en plukke selv ute i skogen ))
nå er det jo slik att denne kroppen ikke er så glad i altfor mye bøying i hagen,men jeg liker å ha en pen hage ) den må imidlertid være lettstelt.
Det er noe jeg har jobbet mot i noen år nå,litt for hver sesong så blir det bra til slutt.
Stauder er vakre men akk så mye arbeid om en skal ha et vakkert staudebedd,da vi flyttet hit var det et megastort staudebedd på oppsiden av huset,den har krympet med jamne mellomrom,og nå fant jeg ut att siste rest skulle temmes.
det var rabarbra her også da vi flyttet hit,i tillegg til att jeg har spedd på med litt ekstra,men no hadde jeg rhododendron,stauder og rabarbra i en skjønn forening i ett bedd,og på oppsiden av huset vintergrønt,rhododendron og stauder i en salig blanding,høres det vakkert ut ?
lettstelt er det i allefall ikke
ved første øyekast kan det muligens se bra ut her
men går vi nermere så ser en att dei avblomstra staudene velter seg over det vintergrønne
i dag bestemte jeg meg for å ta tak i dette,jeg vil fortsette med duk helt ned og legge stein på,så kan jeg ha dei vintergrønne og rhododendron innimellom slik som det er oppom dette beddet )
her står rabarbraen et par små rhododendron og bak steinen noen stauder som blomstrer på hørsten.
Det første jeg gjør er å ta opp rabarbra,det ser kanskje ikke mye ut på bilde,men jammen var det 9 gode røtter + et par mindre,dei ble rensket for skvalderkål og plantet i grønnsakshagen,det ble en full stor pallekarm .
Så var det å renske jorda fri for ugress og skvalderkål før jeg begynte jobben med å spa opp en staude i gangen for så å plante den før eg tar den neste ) men du verden for et slit,og svetten renner,ja eg blir rett klissblaut,det er på tide med en pause,litt å spise og drikke og den våte trøyen blir byttet ut med en ny tørr.
Tenk om en staude kunne holde seg liten og nett ) men neida,svære røtter som fyller en halve trillebåre på hver plante,du snakker om slit ja.
en rhododendron blir tatt opp og trillet bort dit den skal få ny tilholdsted,men så kjem regnetjeg har 2 svære røtter som må i jorda og jeg ignorerer regnet,ibare singletten får jeg røttene i jorda før jeg setter trillebåra under tak og går i hus ) det renner av meg nok en gang,så her var det bare å hive seg i dusjen,for det er nok gravejobb i dag,armane vil rett og slett ikke mere,men det blir bra )) det får dere se når jobben er ferdig,nå ska eg bare slappe av,og nyte en kopp med te ))
God morgen,ja ute regner det,ikke styrtregn,men litt sånn snill regn mesta som yr ) jeg har planer om å flytte rabarbra roten i dag ,den står der den alle tider har gjort,men no skal den inn i grønnsakshagen ) så skal noen stauder flyttes og plantes der rabarbraen nå står istedenfor og der staudene står skal et par små rhododendron flyttes ,ja for nå står dei ved siden av rabarbraen som skal flyttes hi hi ,slik det er no er det mye stell og luking som må til for å holde det pent,jeg liker å gjøre tingene enklere så vedlikeholde blir mindre,) så litt jobb nå,men da er det så mye bedre neste år.
Dagen i går var av det rolige slaget,jeg fikk besøk av presten hi hi ja en sommerklem fikk jeg også,han hadde hørt rykter om att jeg var eiger av løpstikke,og siden han hadde vært på utkikk etter løpstikke lenge ,så tikket det inn en melding om han kunne få en bit ) og det fikk han såklart,løpstikke har en særdeles kraftig smak av selleri og en treng derfor svært lite av det i matlaging.
Dermed fikk jeg besøk etter att gudstenesten var unnagjort)
Litt utpå ettermiddagen gikk vi en spasertur,det gjorde godt,sola skinte det meste av tiden,men vi fikk også noen enkle regndråper
det er et yrande liv i blomstrane her hos oss,vi mangler iallefall ikke humler )
dette må være en form for sopp?lauvet tilhører or
ønsker dere alle en vakker dag
det er kveld ,jeg sitter her i gostolenog ser ut vinduet,ja jeg behøver ikke å reise meg for å se skogen )) vi har fått besøk,et lite kveldsvisitt ,det er helt greit synes eg,bare ikke i min hage hi hi
men på den andre siden hvor jeg kan se besøket mitt så er det bare hyggelig )
ønsker dere en riktig god natt
I dag hadde vi en tur til Stryn,møkkasykkelen skulle på en luftetur ) ja den som har et bakhjul som streiker og nekter å gå rundt.
Jeg spurte om dei ville se på den i Volda men fikk nei,dei hadde ikke mulighet til å ta andre sykler en dem som dei selv hadde solgt.
Så turen i dag gikk til Stryn med sykkelen ,vi gikk inn på gsport og la fram buskapen og det var ja med en gang,) så nå står møkkasykkelen i Stryn og er jeg heldige så får vi hente en rein og frisk sykkel i neste uke ) ja for dei ville vaske den litt også hi hi .
Vi handa ,planla å grille når vi kom hjem og så kjørte vi heim.
Heime stod en bil utenfor garasjen,det var elsdte datter og barna som hadde tatt turen ) og medan vi var borte var dei oppe hos bestemora/oldemora ))
Som dere da skjønner ble det grillmat på noen flere en bare oss to i dag ))solaskinte og langbuksene ble byttet ut med kortebukser,da vi hadde spist mørknet det derimot,vi fikk rydda i hus og kort tid etter kom regnet,og fortsatt regner det,ja ja da slipper jeg iallefall å vanne i grønnsakshagen ))
lillemor har snart tatt igjen bestemora på høgda hi hi )) og om dere lurer på stor og liten dør på kjøkkenet vårt,så er liten dør inn til et spisskammers ,som er fra min manns bestemors sin tid i denne leiligheten som vi bor i ) synes det er litt sjarmerande og helt unødvendig å bytte til stor dør ))
god morgen,i går tok jeg en runde i hagen,det var på tide med en oppdatering fra grønnsakshagen min ) der må jeg si det er både oppturer og nedturer
jeg sådde mengder av grønnkål,både grønne og rødenoen inne i drivhuset og noen direkte i bedd,det spirte dårlig i drivhuset,men jeg fikk frem 2 planter av den grønnesorten,den røde spirte villig vekk ute og fiberduk kom over så kålfluene ikke skulle komme så godt til,men det var en nedtur å lette på duk i går,
2 grønnkål,og det er dem som kom til i drivhuset,men noe spiser på dem så om disse blir store hvet jeg ennå ikke ,dei røde som spirte villig vekk var borte alle som en ,hvor dei hadde tatt veien aner jeg ikke ,så grønnkål ble en nedtur i år.
Det gjelder gullerøtter også,sådde en hel pose,sommergullerøtter og jeg ser ikke tegn til spiring,høstgullerøttene kommer det muligens en 5 – 10 gullerøtter av ,det var ikke mange spirene der heller.
Vi løfter på flere duk
salaten derimot er en stor opptur,den er virkelig flott i år )) den røde er plukksalat og klar til å brukes,den lyse her er isbergersalat og er i ferd med å danne hoder )) dei skal få stå litt til
jeg tror det blir et rikt år med squash om jeg får frukt på alle 3 sortane får vi se etterhvert,men dei første blomsterknoppane er i ferd med å dukke opp == så her blir det noe
bondebønnanae vokser og det grønne dere ser mellom stilkane er dill )) for dill skulle vist holde uty borte fra bønnene så her blir det dill i massevis
i fjor hadde jeg agurkurt noe jeg ikke sådde i år,men den kommer villig vekk overalt hi hi ,mye har jeg nappet opp og kastet,her må en ha kontroll på hvor den vokser,men noen får komme og nå står den i knopp,det blir vakre blå blomster på som humlene elssker,både blad og blpmster har en mild agurksmak og den er fin i sommerdrikken
brekkbønnane slynger seg oppover og nå er pinnane for korte,hmmmm må finne på noe lurt her kanskje
neper og polkabeter,om det blir knoll får tiden vise,det er iallefall mye bladverk
må sikkert tynne litt her ja
jeg husker ikke navn på disse,men det blir gule og røde stilker ,nesten som rabarbra ) den forvelles til middag,har mangold også som er omtrent det samme,den kommer men har ikke kommet like langt
persille kommer
oreganoen som allerede er høstet og tørket har vokset seg stor igjen og er klar for innhøsting nr 2 ) her slipper vi å kjøpe pizzakrydder ,og det dukker vist opp dill her også ser dere )
det blir masse jordbær bare det ikke regner så alle råtner,har desverre måttet plukke bort mange brune
så konklusjonen er i grunnen positiv,det blir mye godt innenfor gjerdene her i år også,men det er mer på utsiden
jeg er den lykkelige eiger av et svarthyllebærtre og i år er førte år jeg får høste egne blomster og bær til vinterens beste safter ))
hylleblomstsaft er utrolig friskt og godt i varmen,en koker blomst og sitron sammen som får stå og trekke med sukkeret før det siles og has på flasker
Bærene koker jeg ilag med noen hele stenker av kanel og hel stjerneanis,bedre varm gløgg finnes ikke spør dere meg ))
Så er det slik att jeg elsker bringebær,den ville er den beste og vi har mengder rundt hele garden
og i år er det så mye som jeg ikke har sett på lenge,det kan gå mot et godt bærår i år ja ))
I tilleg blir det rikelig med rips,solbær,morellebær og plomme + epler jammen er det kjekt å ha et mangfall i egen hage .
Må ta med en yndling i hagen min også ,en maragonlilje,jeg simpelthen elsker den blomsten
og det er ikke bare jeg som liker denne som er en gammel sort som ofte fantes i gamle hager,nei her elsker humlene den også
med dette ønsker jeg dere en herlige lørdag ))
da har vi kommet til den første virkelige sommermåneden,den starta eg med å vaske hus,deilig når alt kan stå oppe og lufte seg )) da det var gjort tok eg med kamera på tur ,det var dråper eg tenkte på,men dei var blåst bort alle som en ) så jeg rusla der ,møtte ei vennine og rusla en tur ilag md henne,på hjemvei dukket det alikavel opp noen motiv som vart verdt å bli foreviget
det var en fin dag ,jeg gikk der med nesen peket nedover ) firkløver betyr lykke sies det,men hva med 5 kløver da?
for det fant jeg på min vei idag
jeg plukket meg en neve med antioksidanter,og det smakte så mye bedre enn en pille kjøpt på butikken )
noen som koser seg
disse dyrene brydde seg virkelig ikke om att jeg ruska med kamera )
men da kamera kom litt for nerme denne som hadde det veldig travelt på årets bringebær ,rettet han ut armen og sa stopp hi hi
så den fikk fred og jeg rusler videre
jeg hører et pust,det er noen niser som jakter nær land
og jammen kom jeg over noen fine nattfioler også ))
det ble en runde i grønnsakahagen også,men det får bli et eget innlegg
