ja i dag er ryggen litt bedre men slettes ikke god,men himmelen er blå og jeg blir jo ikke frisk ved å sitte i en stor,så på med joggeskoa og ut på tur måtte eg i finværet.Siden ryggen slettes ikke er god i dag heller ble det en rolig tur ned til fjorden,det er fint å sitte nede ved stranden selv om det ikke er badesesong,så jeg går dit ,men hva ligger der da et udyr eller?
det første jeg tenkte var et skjelett av en død hjort,men slo det like fort fra meg for sånn ser jo ikke hjorten ut
jeg tar bort litt tang,er det en fisk ? merkelig fasong isåfall tenker jeg her jeg står,men så ser jeg noen pigger og da begynner det å gå opp et lite lys og jeg drar bort ennå mere tang
et udyr dukket opp,en breiflabb for dem som lurer,ja hvordan har denne svære fisken havnet helt oppe i steinane? den kan ikke ha ligget lenge for ennå var det litt fiskeskinn ved haledelen ,en utrolig god fisk om en hadde fått den i garn,men et udyr når den ligger der som et spøkelse på stranden ,nå skjønner jeg hvorfor jeg egentlig ikke liker å bade i denne fjorden her inne hi hi
i grantrærne på den andre siden av veien er et annet dyr,eller fugl som også har et uraktiv utseende og følger med,kanskje jeg skremte dem fra måltide deres når jeg gikk ned til stranden
fasinerande og litt urdyr aktig både fugl og fisk
en vakker dag,og jeg har kosa meg ,det håper jeg att dere også har gjort
ja det ble en liten tur,ikke lang og ikke bakker og jeg gikk med små skritt for det var så vondt i den ryggen att jeg maktet virkelig ikke går rett i ryggen ute,jammen godt det ikke er snø på veien da
ja jeg spør jeg.Som dere hvet fikk jeg melmøll på spisskammerset og er dei borte ? nei jeg tar gjerne et par stk hver dag,ingen i mat for nå er all mat i tette bokser og den gamle maten ble jo kastet,men dei dukker opp om natten og står der på veggen endten inni skapet eller utenfor,det kan gå en dag eller to da jeg ikke ser noen men så dukker det opp et par igjen,i dag bestemte jeg meg for å støvsuge igjen,skikkelig i alle sprekker jeg kunne se,ja for det er i sprekker dei ligger og gjemmer seg.
Først sette jeg en deig,glutenfri focaccia vil jeg prøve,har aldrig bakt det før så det er jeg spendt på,da den deigen skulle heve kom støvsugeren frem,men så etter halve jobben på spisskammerset slo korsryggen seg vrang,det er så sykt vondt att det er knappast råd å puste,det går mer i stønn og stønn igjen ,å rette opp ryggen lar seg ikke gjøre ( men jeg bet no sammen tenna sette meg helt ned på kne og fikk ferdig siste del av støvsugingen,jeg tok en melmøll som jeg såg i tillegg til 2 melmøll før jeg lette frem støvsugeren.Nå lurer jeg på hvem sin skylt det er att ryggen slo seg vrang i dag,er det melmøllen ? jeg sier det og jeg kan bare ikke skjønne hvor mange det er som ligger der gjemt før alle er borte.
Nå ligger støvsugerøret i en ball i gangen (vi har sentralstøvsuger) og der får den bare ligge for jeg har ingen mulighet å bøye meg ned for å kveile den opp og henge den opp.
Focacciaen pyntet jeg ferdig men tenkte jeg kunne lage en med glute også til min mann,den er nå snart ferdigstekt så kommer den glutenfrie i ovnen etterpå
den glutenfrie ,jeg tenkte jeg skulle ha på oliven ,men det hadde jeg vist ikke igjen av,da tar man det mann har og jeg hadde hjemmelagde grønnetomater som jeg har sursylta,skikkelig go for jeg smakte en ,olivenolje flaksalt og et dryss rosmarin på
varianten med gluten er uten tomater på
denne er nå ferdigstekt og den ser virkelig god ut :=)
hva jeg skal ha videre til disse brødene ? jo jeg skal prøve meg på hjemmelaget tomatsuppe lagd fra bunnen av,mmmmm gleder meg
jeg legger ved noen flere bilder jeg for focacciaene ble velykkede og gode
med og uten gluten,den høge fine er uten gluten :=)
den med gluten er en blanding av hvetemel og emmer,emmer er et urkorn som vi brukte før hvetemelet kom på markede ,i denne oppskriften skulle jeg ha 2 ss olivenolje
og en hel pakke med tørrgjær
den glutenfrie har jeg brukt en pakke med glutenfri grov melmix en halve pakke tørrgjær og 1 dl olivenolje
ellers er det likt med resten av innholde hvilken smakte best ? uten tvil den glutenfrie og hadde jeg ikke vist att den var glutenfri så hadde jeg trodd den var laget av mel med gluten,så høg og luftige og smaksrik,den skal jeg garantert lage flere ganger,men da blir det kun den glutenfrie varianten,for helt ærlig så tror jeg ikke mannen vil merke at jeg gir ham glutenfritt hi hi
i gryta putrer tomatsuppen
1 boks hermetiske tomater
2 store ferske tomater
1 sjalottløk
2 fedd kvitløk
1 terning kyllingbuljong
litt balsamico
et dryss tørket basilikum og timian
mmmmm den smaker himmels og her trenger en ikke salt,det er nok i buljongterningen
jeg skal kjøre den med stavmikser og ha i en god klatt laktosefri lettkesam ,tror det blir en god middag i dag jeg
i dag hadde vi en kjempefin dag,blå himmel solskinn og noen varme grader,men vinden var skikkelig kalde,dermed holdt jeg meg inne til sola tittet opp bak fjellene og det var ikke før vi paserte kl 13.00 ,men en liten spasertur fikk jeg
det er vår når sola skinner på snøklokkene som popper opp overalt nå
snøen smelter og hagen er nesten fri for snø
og solveggen er klar for hagemøbler,ja slik er det her hos meg i dag,men det er kald vind så møblene får nok vente litt til :=) jeg rusler en tur ned til sjøen
jeg og skyggen min :=)
ja dette er altså badestranden vår
ikke akkurat myk og deilig sand å gå på
og når det er høg sjø eller flo sjø ja da er det lurt å ha noe på beina for det er forskjelligt som fort kan kutte en når en bader
ja en må nesten kunne stige litt høyt også for her må vi klatre over autovernet for å komme ned til badeplassen
så var det å rusle hjem igjen,kunne vist tatt joggeskoa på for veien var tørr og fin i dag
et fly går over hode mitt,en kunne drømt seg opp dit og fulgt dem til et varmere sted,men det får bli en annen gang :=) vel hjemme fyrte jeg opp i peisen ,det er godt og varmt på stua og da glemmer en fort den kalde vinden ute
jeg gjorde det enkelt med fargeutfordringen grå,den la jeg inn i innlegget tidligere i kveld,men så ser jeg att nathles har utfordrett oss på eggeskall også,jeg maler egentlig ikke egg lengre og påskeeggene barna lagde opp gjennom årene tok musene seg av,men jeg minnest en sommer tjelden strevde med å få ruge frem små kyllinger,jeg har tatt div bilder av fuglegg ,men finner dem ikke i arkivet,kan være blandt dem jeg slettet ved et uhell,men fant tjeldegg i arkivet så det får være mitt bidrag på eggeskall
tre fine egg rett på bakken,desverre ble disse ikke til små kyllinger,hvem som fjernet dem hvet jeg ikke ,men tjelden vil ha kyllinger og legger nye egg
2 fine egg legger tjelden,desverre tar svartbaken disse,tjelden legger en tredje gang 1 egg på det forsøket,men det ble desverre ikke små tjeldunger på det paret den sommeren,men fine eggeskall det ble det :=) håper tjelden er heldig denne sommeren,for det er jo trivelig når fuglene greier å få frem fine avkom
dagen i dag har vært grei nok den,trøblete mage da og det kunne jeg vært foruten,undersøkelsane jeg tok gikk greit,ingen stikk heller så det var ikke noe som gjorde vondt,prøvene viste ikke noe gale heller og da må jo jeg være fornøgde.
Da undersøkelsen var ferdig var det lenge til bussen gikk hjem,klokka var jo ikke 9 engang da jeg var ferdige,da besøkte jeg en nabo fra den tid vi bodde i Volda og da dagen ble lysere gikk vi en tur opp til skitrekket i Volda,det er høgt oppe så det låg snø i veiene,men fin tur som gav oss ca 11 000 skritt
som dere ser er dagen grå,det lysnet litt senere opplett var det også og såpass mildt att vi måtte åpne opp kledene våre :=)
jeg lar dette være fargeutfordringen til nathless også der fargen var grå,ting gjør att jeg ikke har fått fulgt så godt opp et par dager ,men i morgen har jeg tenkt å roe ned her hjemme :=)
så mye snø var det att jeg ikke såg over brøytekantene :=)
det var en fin dag med sol og nesten blå himmel
Måløy sett fra altanen hos min mor,huset jeg vokste opp i er bak det store grønne dere ser her på bilde og den lange bygningen bak i kvitt er ungdomskulen ,jeg hadde under 5 minutter å gå når jeg skulle dit :=)
Utrolig kor trøtt en kan bli etter slike dager,koslige dager men i kveld er jeg trøtt,i morgen har jeg time på sykehuset i gryotta,så da blir det å sitte på med mannen når han skal på jobb,så da ønsker jeg dere en riktig god natt,må nok komme meg i sengen skal denne kroppen komme seg opp kl 6 i morgen :=)
God morgen.Blomstereng ja det er noe vi alle drømmer om nå om dagen,men hvorfor ikke bare kle seg i en blomstereng ? i går var vi på handel og jeg kjøpte meg en trøye,en hel blomstereng
ikke ofte vi rusler litt i butikkane,men i går var en slik dag,vi traff på familie og tok en lunch sammen på kafe,da timane hadde gått og vi kjørte hjem svingte vi nedom vannet,der det bor en hel koloni med padder,ingen padder å se ennå ,men noen svaner seilte så fint på vannet
det var en vakker dag med blå himmel og solskinn,hva dagen i dag bringer er ennå ikke bestemt,men det blir nok en fin dag,ønsker dere en fin søndag
her i heimen har vi ingen tradisjon med fredagstaco,det kan gå måneder mellom hver gang vi har det.Så i dag fikk jeg lyst på :=) men jeg hadde hverken tacolefser,kryddermix eller salsa hva gjør en da ?
Lager alt selv vel,jeg har ikke gjort det før ,men det er noe som heter google hi hi og der finner en det meste
det ble 8 lefser,jeg byttet ut noe av melet med finmalt grovkveite for en sunnere variant
hvem sier att en må kjøpe tacokrydder,det er bedre å mixe sin egen og siden jeg hadde det meste av alt til slik krydder ble det et helt glass ,men oi oi oi det ble hot ,så neste gang jeg bruker av den kan jeg være litt mindre raus med krydderet hi hi
salsa olala ,her snakker vi hot ,så også denne må brukast med forsiktighet hi hi
middagen er fortært og det falt i smak lefsene var myke og god,elastiske så dei ikke revnet når vi bretta rundt alt det gode vi putta inni :=)
kjøttfri taco,jepp jeg brukte brune linser i mangel på svarte bønner,det smakte taco ,ingen kunne sagt noe annet om dei smakte min variant i dag,så det er å anbefale om en vil spise litt mindre kjøtt :=)
Bra godt,det er et program som går kl 18.00 på tv2 hver dag Berit Nordstrand lærer oss å spise sunn mat som er godt for kroppen vår,hun sier vi skal spise bønner og linser hver dag,hun sier att det forbrenner bukfettet vi har rundt midjen,så da er det et enkelt valg å velge vekk kjøttdeigen til fordel for linser i tacoen :=)
Her er våren på annmarsj,dagen startet med bittelitt snø som gikk over til småregn,litt yr og det er 6+ ute.
Jeg ville ut og lufte meg ut på dagen og da tok jeg noen dråpebilder ,og etter litt beskjæring så oppdaget jeg att jeg hadde fått til noe jeg ikke har fått til før :=)
