etter dager med skyet vær og litt regn fikk vi en nydelig solskinnsdag i dag,og dagen har jeg brukt til mest kos og hygge .

Starta dagen med en spasertur,gikk ei venninne i møte og vi ruslet til ei felles bekjent og drakk te i solveggen :)) det er vel kos det,men på veien dit er det et par kilometer å spasere så jeg tok med meg kamera.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

da jeg gikk var det stille på fjorden ,trodde jeg :))

for best som det var hørte jeg en kjent pusting,det var niser i fjorden,mange niser tror dei hadde samlet seg i ring rundt en fiskestim for plutselig plasket det veldigt

det er ikke lett å få dem på bilde,men jeg greidde da 2 i dag :))

vi har da noen vakre høst tegn her inne i fjorden også

det var et yrande fugleliv langs min vei i dag

mange svaler,en smart fugl å ha for disse spiser drøssevis av knott

et par hegrer svevde over hode mitt

en måke var litt usikker på om den skulle lette når jeg gikk forbi

men den bare tittet ned på meg og ble ståande

ja det ble en vakker dag

da jeg kom hjem forberedte jeg dagens middag,det blir pasta med piggsoppsaus ,og jeg tror den blir meget god ,for jeg har jo smakt på sausen.

Men sola skinner så jeg måtte jo ut igjen,der har jeg fått raket ihop gress som ble slått i går,men å rake sliter på armene så den jobben kunne jeg godt vært foruten :))

I morgen blir det tidlig morgenbuss på meg,det er på tide med et hårklipp,etterpå skal jeg besøke sønn som bor bortafor,vi skal gå tur sammen,det blir altså en kosedag i morgen også :))

Jeg hadde egentlig ikke planer om å gjøre noe mere i dag,men så viser bloggvenninne etdiktomdagen bilde av en fin og rød bringebær,jeg innrømmer det glatt,jeg ble fristet hi hi

Så da vi hadde spist middag bar det ut for å plukke litt bringebær,ja nå vokser dei vilt rett utenfor huset vårt så jeg trengte ikke gå langt da

fortsatt noen fine å finne,600 g ble med inn

og joda jeg har rikelig med kokt sylt på buda,men det er noe med det nyrørte ,bare plukke det og røre inn litt sukker,må ha en ts eller to med frysepulver ,og du så friskt og godt dette var :))

noen ting er det helt greit å bli fristet av ikke sant hi hi

Dagen i dag ble aktiv,da dei siste gjestene takket for seg og reiste kledde fruen seg for en skogstur,været vr fint,skyet men ikke regn

dette er fint vær for en skogstur

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

et par steinsopper fant jeg ,litt mark var det i dem begge,men ikke gjennom det hele,så det lot seg skjære bort.Etter fjorårets store steinsoppår for min del er det omtrent ingenting i år,da er det godt jeg fikk tørket så mye i fjor :)) jeg rusler videre,men obs hva holdt jeg på å trå på ?

traktkantareller,dei går jo i ett med skogsbunnen så en må nesten se hvor en går

jeg fikk en god time + + + i skogen,og j´litt ble med hjem i korga,for jeg har alltid med noe når jeg går i skogen på denne tiden,og i dag ble det en kurv

det var godt å få beveget seg i skogen,det gjør godt for kroppen min det :))

og når jeg i tillegg får god matsopp koser jeg meg 🙂 denne soppen ligger nå i sopptørkeren ,så har jeg litt mer tørket sopp til senere bruk

I går var jo jeg i båt med yngste sønn,han fikk en fin lyr som han lot bli igjen hos a mor :)) jeg lot den henge natten over og etter skogsturen bar det hjem for å lage gode fiskekaker

fisken gav 51 fiskekaker ikke verst det da 🙂 så her ble det fiskekaker både til lunch og til middag i dag hi hi

siden det var fint vær i dag og ikke regn fikk jeg lyst på en sykkeltur også,jeg har en plass jeg finner piggsopp og da må jeg sykle litt over 2 kilometer .Så jeg tok med et nett og syklet avgårde

jeg sykler gamleveien bak tunellen,den er nesten grodd igjen siden tunellen kom og veien ikke lenger er lov å kjøre på,skogen vokser til så det nesten bare er en smal sti

jeg kommer frem til skogen hvor piggsoppen vokser

nei jeg tenkte overhode ikke på piggsopp da jeg syklet avgårde,nett ble med for jeg trodde kanskje jeg kunne finne litt med trektkantarell,men når jeg var fremme åpenbarte disse vakre soppane seg :)) det blir slik att jeg bare stirrer og sier oi :=)

snur en disse soppene og ser under dem,ja da skjønner en hvorfor dei heter piggsopp,for disse har pigger,så finner dere en liten gulrød eller teglfarget sopp med pigger under er det en god matsopp,det er en til den er nesten kvit,den er lys gulkvit og har kvite pigger,den er noe større en denne rødbrune ,begge er gode matsopper.Finner dere derimot en brun eller en som vokser på tre med pigger på,ja da lar dere den være,det er ikke matsopp 🙂

jeg fant mange piggsopper i ettermiddag :=) det var utrolig kjekt ,det ble ikke noe særlig med traktkantareller,men det er helt greit det,jeg fant jo den sorten i førmiddag :))

har ikke bestemt meg for hva jeg skal gjøre med disse soppane ennå,piggsopp er best ferske ,får se litt i kokeboka mi om sopp så kanskje det blir noe av det til middag i morgen ,finner nok på noe :))

Ha en koselig kveld da

ja her er det fortsatt gjester i heimen,noen har dratt hjem men noen er her fortsatt.

Yngste sønn og dama var her,vi tok ut båten i går og sette krabbeteiner,og medan vi jobbet med den saken var det andre som fisket på kaia ,og det ble noen makreller.

Makrell er godt,men mange liker dem ikke jeg har funnet ut att dei blir svært smakfulle som karbonader

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

nå fikk dei på kaia en lyr også,og jeg lovet varme firkekaker til middag i dag ))

dagen i dag har vært våt,det har regnet men ut og trekke krabbeteiner måtte vi,jaa ja noen har hatt fest for agnet var oppspist og alle teinene var tomme,så ble det fisking på oss i båten,svigerdatter fikk makrell og sønn fikk en stor lyr ho mor sjøl fikk ikke napp engang 🙂 men en båttur fikk jeg da.

Etter middagen fikk dei unge resten av fiskekakene med hjem,lyren fikk bli igjen her og i morgen blir den omdannet til ennå flere gode fiskekaker ,det er dei til høgre på bilde :))

Makrellkarbonadene anbefaler jeg alle som egentlig ikke liker makrell for disse er virkelig smakfulle og gode,denne gangen byttet jeg ut crem freshen med matfløte og det angrer jeg ikke på,det var bare så mye bedre :)) men nå skal jeg slappe av,og ønsker dere en fin søndagskveld

Som jeg viste dere i går så høstet jeg inn alle toppløkane som dannes på luftløken

når løken vokser danner det seg etterhvert små buketter med små løk i toppen ,disse brukes som vanlig gul løk,men det er selvsagt mye arbeid med disse bittesmå løkane da,så jeg tenkte att noe må vel kunne gå ann så ting ble litt lettere :))

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

jeg goggla og fant en brukbar løsning,nedsylting :=)

men det var mye jobb,først måtte alle småløkane deles fra hverandre

så klipper en av alt det grønne,det brukes som vanlig gressløk

dernest kokte jeg opp vann og salt,hadde alle småløk oppi og kokte et minutt,slo ut vannet kjølte ned med kaldt vann,så var det bare å sette seg til og klemme ut løkane :))

det tok laaaaaaaaaaang tid,men jeg fikk venninnebesøk ,sola skinner så jeg tok jobben med ut i sola og trykte ut løk medan vi drakk kaffe og hygget oss .

Så var det å koke opp lake av edikk,olivenolje,sukker,3 nelikkspiker og 5 hele pepperkorn,

så var det bare å ta dei ferdigrenska småløkane og ha dei på varme reingjorte glass og helle laken glovarm over

skru på lokk og la stå i en måned før det kan nytes

og når en har fylt opp 4 glass med løk og har mer lake igjen,ja da tar en og skjærer opp en squash og heller resten av laken over,det burde bli godt det også vel :)) blir spennende å smake for jeg har ikke laget denne varianten før :))

I dag bevilget jeg meg en spasertur,etter dager med innhøsting av bær var det godt å kunne rusle en tur 🙂

den gamle kuvogna står der vekkglemt og bringebærkrattet har begynt å inta vognen,3 kyr fikk vi med på lasset da vi kjørte ddem til sommarbeite,nå er det bare minnene igjen

det er koselig å rulse gjennom denne alen av høge trær,om våren er det masse liv her,for i disse trea bor trasten om våren og det er her dei aler opp ungene sine,i dag var det helt stille her,ikke en liten pip å høre

jeg besøkte ei sambygding,dei har geiter,og noen av disse skal vist ned til naboen vår som landskapspleiere :)) dei skal beite ned noen gjenngrodde bakker,det blir jo hyggelig å få noen slike som nabo en stund .

Jeg og grannen gikk tur rundt garden

dette bilde er ikke tatt i dag,vi hadde sol når vi gikk tur i dag og det var 24 + grader 🙂 herlig

etter turen gikk jeg til grønnsakshagen og høstet inn løpstikke

løpstikke er en skjermplante og som dere ser blir den kjempehøg,da vi kom fra ferie var det en hel busk med høge blader,jeg klipte den ned men beholdt noen få stilker slik att jeg kunne høste inn noen frø,frøene skal brukast i matlaging 🙂 bladene vokser opp igjen når dei blir plukket,slik kan en ha ferske blad hele sommeren,men jeg plukket inn mine i dag og har puttet dem i urtetørkeren

løpstikke brukes som en buljong,den har en kraftig pepperaktig sellerismak og det skal lite til for å smaksette maten :)) ikke har jeg tenkt jeg kunne tørke denne før 🙂 men på brimibu på Lom kunne en kjøpe tørka løpstikke,det var da jeg fikk ideen om att jeg kunne tørke mine egne :))

Jeg tok også og høstet alle luftløkene

det ble en full vaskebøtte 🙂 mange små løker men ikke vanskelig å renske,en forveller dem et minutt,da er det bare å trykke på dem og innmaten popper ut av skallet :)) det som nå skjer når dette ble høstet og stilkane klipt ned er att det vil vokse ut nye løker,slik som det grønne på småløkane,og da er det bare å høste det også og bruke det på samme måte som vårløk :)) deilig,det har vært en nydelig dag,men no regner det ute,ja ja,skal ikke ut igjen så det går bra

det går mot høst og på hagesentra begynner dei å selge høstblomster til urner og kar,jeg har aldrig kjøpt av den sorten for her blomstrer sommerblomstrane til jeg bærer dem i hus for vinteren 🙂

disse skjønnhetane er en variant av tagetes,jeg tok noen frø fra en plante utenfor sykehuset i Volda for et par år siden ,og frøa er fortsatt spiredyktige ,disse sådde jeg i vår og dei er jo fortsatt like vakre

i en annen krukke har jeg store tagetes,og noen grønne blader,jeg hadde noen frø med ukjent navnemerke på,sådde dem men ingen blomster dukket opp,no mistenker eg bladene for å være lupin rett og slett og dei blomstrer ført på andre året

jeg må alltid ha margeritter

den rosa nelikken fikk jeg med ei granne og stemorane har blomstret siden april

disse graniumane har jeg hatt noen år nå,og det er lett å lage nye,bare å knipe av et topp og putte den i jorda,så etter en stund har den røtt seg og en har en ny plante

dei er bare så herlige og finnes i så mange fine farger

nei i min hage trenger jeg ikke bytte ut sommerblomstene med høstblomster :))

ja som jeg skrev i går fikk vi plukket inn det meste av hagebær,rips og solbær,noe ble syltet,noe nedfroset til deilige deserter og resten blir deilig saft helt fri for tilsetningstoffer :))da jobben var gjort i går kveld og jeg sette meg ned fikk vi besøk,det var også kjempekoselig :))

I dag gikk jeg ut tidlig,ja 8.30 for å være nøyaktig,det var fin temperatur og det gjenstod  en solbærbusk som skulle plukkast,da jeg var kommet godt i gang kom min svigermor tuslande,hun hadde sett meg gå ut med bøtta og kom for å hjelpe :)) det var en del umodent på den siste busken så vi fikk ikke plukket alt,men en full vaskebøtte er jo ikke lite heller da :))

Nå står det og safter seg

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

det er mange år siden vi behøvde å kjøpe saft for her i heimen lages den selv  :))

når bæra var ferdigplukket skulle jeg bare åpne døren og lufte litt i drivhuset,ja der var det jungel

ikke lett å se,men det var virkelig jungel,og før jeg viste ordet av det hadde jeg begynt å klippe,toppet alle planter,fjernet store blad stiklinger som vokser frem i hjørne av et blad,jeg klipte vekk alle klaser med blomster og det åpenbarte seg mange tomater,mange flere enn jeg ante var inne i buskasen  :)) nå har dei lys og forhåpentligvis mulighet til å bli modne,en plante trenger jo ikke bruke energien sin på unødvendige blomster og blader som alikavel ikke vil rekke å bli til noe :)) tok ikke bilde,men det ble et trillebårlass med hauen på dungen :))

medan jeg styrte tok min svigermor bæra med inn for meg.

Skal en være effektiv så setter en på klesvasken før en går ut,og når jeg var ferdige i drivhuset fikk jeg hengt ut klea,det blåste litt og var tørt og fint:))

Vel jeg rakk å spise før jeg oppdaget noen dråper,fikk hentet klea og hengte dem opp igjen under tak akkurat i tide før det begynte å regne og siden har det regnet :)) snakk om flaks da.

Nå kan jeg pusle inne med god samvittighet,vite att alle bæra er høstet drivhuset er ryddet ,jeg tok inn et par squasher så det høstes litt hver dag i grønnsakshagen,livet er egentlig deilig på denne årstiden :))

det kommer flere squasher,

noen er gule og pæreforma,der kommer det mange nå

en hel tunell med sprø fin grønnkål

her har jeg en sort salat og i forkant oregano som kommer igjen for 3 gang i år

det blir spist litt for lite salat,tror vi må bli flinkere for det vokser jo så veldigt der ute

masse deilig og sprø sukkererter,tror det må bli en salat i kveld jeg :))

etterhvert kommer det litt potet,sette 10 stk :)) det kommer litt gulrot og litt kålrot, _=)

Nå regner det godt ute så jeg sier meg fornøgde med utearbeidet for i dag :))

her går det i innhøsting,har mann bærbusker så må dei høstast ,og i førmiddag har jeg fått plukket inn alle ripsbæra

det ble noen liter ja 🙂 men alikavel håndterligt siden 3 av buskene ble kraftig nedklipt sist høst og nå skal mannen få klippe ned et til i år,ja for vi har 5 busker og dei treng ikke være 2 meter høge .

plommetrea bugner,vi har 2 opaltre og for første gang bugner dei begge to

vi har 3 solbærbusker,og dei er så tunge av bær i år att greinane ligger langflate

skal begynne å plukke litt solbær i dag,men dei skal svigermor hjelpe meg å plukke i hus,og ja jeg bar en hel bøtte med rips opp til henne også,her deler i av godene.

i drivhuset begynner druene å modnes

disse tomatane skal liksom bli dyp lilla,ja ja det tar sin tid

det begynner å bli en del cherrytomater i drivhuset

og dei modnast,men jeg må bare innse att det går seint i år i drivhuset så for å gi vekstvilkår for det som har blitt frukter og dei skal få mulighet til å bli modne må jeg nok ut og ta en kraftig beskjæring så plantene bruker energien til dei fruktene som er der og ikke lage masse nye knopper og blomster

ja det kommer noen paprika,men dei er veldig små,hmmm mannen lurte jo mange frø ned i pottene mine mon tro om det var minipaprika ? vi får se om dei modner seg hi hi

jeg er spendt på om jeg greier å få oliven på oliventreet mitt :)) nå begynner blomsterknoppane å sprette og det kommer noen bittesmå søte blomster på,jeg har hatt treet noen år nå og det er i såfall første gang den bærer frukter og treet er virkelig full ab blomsterknopper

blomstene er ikke synbare på dette bilde,men det er sykt masse på :)) og treet står ute hele sommeren,om vinteren setter jeg hele potten inn i kjelleren,en kaldkjeller sånn som er i gamle hus :)) tagetesane blomstrer så vakkert nå og ja jeg har drevet dem fram selv fra frø :)) elsker dem .

Men no må eg ut og se litt på solbæra :=)

Jepp jeg har det nå,og den tror jeg sitter i hele kroppen :))

Jeg kledde på meg kl 9 ,tok med en liten kniv og soppnett og begav meg ut,første tanke var en morgentur,men en soppnett er grei å ta med ,for i disse tider er det ikke godt å vite hva en kommer borti :)) og jammen var det godt jeg hadde den med,for jeg opplevde noe jeg ikke har opplevd her tidligere

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

kantareller i mengder,iallefall mengder for meg hi hi ,jeg bruker å finne noen få en bestemt plass i skogen,men i dag fant jeg det 3 dobbelte av hva jeg har gjort før :)) da var jeg solgt og soppturen var et faktum

der jeg gikk tittet det frem flere overaskelser

masse traktkantareller,det er en høstsopp som gjerne kommer seint og ka høstes helt uti november

jeg ventet ikke å finne dem rett ennå 🙂 og får vi en våt høst blir det utrolige mengder av dem,for der var sykt masse ,bittesmå som skal vokse litt til ,ja om der forblir vått,snur det og vi får bare sol,ja da tørker dei inn og forsvinner :))

så var der noe for fotografen

kvit korallsopp ,den er vakker men ikke matsopp

tok bilde av en sopp jeg vil belyse litt om noen ønsker å plukke sopp selv

slørsopp,der finnes en som heter buttslørsopp og en spisslørsopp men disse er dødelig giftige,jeg tok en pinne og tippet av hatten,jeg rører ikke disse soppene med henda mine

disse har brune skiver,og en plukker ikke sopper med brune skiver,dei er giftige,bare legg det på minne om dere går en tur i skogen

kommer ofte over denne sorten,hvet ikke hvilken sort det er,men fin for fotografering er den 🙂

så ser jeg noe rødt,det første jeg tenkte var en rød fluesopp ,men da jeg kom bort var det en fin eksemplar av en rødskrupp,den er teglrød på fargen og har skjellete stilk og under hatten er der ikke skiver men rør,en god matsopp :)) eneste med den er att den MÅ varmebehandles minst 15 min

Jeg gikk opp i høgden,det gir fine bilder ut over fjorden

det viser runden jeg går når jeg går rundt garden ,da følger jeg skogkanten rundt jordene

og helt der nede ved sjøen bor eg :))

vel heime etter 5 timer ute i naturen hadde jeg med en fin samling av gode matsopper

gule fine kantareller,1 enkel flyelsrørsopp( den brune øvst på bilde) 4 små rødbrune piggsopper(øvste i høgre hjørne)

traktkantareller ,en stor fin rødskrubb og til slutt noen fine steinsopper :)) jepp er kjempefornøgd og i dag må det bli sopp til middag :))

Men no må eg sette en brødeig,har ikke baket siden lenge før ferien og nå tror jeg mannen savner litt hjemmebakte brød hi hi