Dagen startet tørr og fin,jeg ville sykle en tur.Jeg kler meg ikke bare for en sykkeltur,nei en skogstur er også med i planen for jeg har en gang før funnet piggsopp i en skog 2 kilometer fra meg ) det var på tide å utforske den skogen hi hi

det er stille på fjorden og temperaturen ligger på 18+

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

jeg ser meg rundt i skogen,først ser jeg ingenting så jeg rusler bare litt og ser,da oppdager jeg dem ,piggsoppen

her gjelder det å se hvor en setter beina ) her finner jeg en knippe rødgule piggsopper

ser du under hatten skjønner du hvorfor det heter piggsopp for denne har rett og slett sjegg eller pigger ) det er en blek piggsopp også ja jeg fant et par av den også,den er litt mer kremfarget og begge er gode matsopper og har ingen giftige forvekslingsarter

Det var en god del der,men dei fleste var vel små så jeg vil gi dem noen dager å vokse seg litt større .

Jeg går videre finner noen fløyelsrørsopper og da jeg var på vei ut av skogen gikk jeg meg rett på en skatt

gul trompetkantarell ,er det mulig å være så heldige ))jg er veldig glad i traktkantarell og disse to er igrunnen like bare att denne gule er større og har en tydelig gul stilk ,men er hul som et sugerør på lik likje med traktkantarellen ))jeg tar dei største,men også disse må få vokse litt til,og jeg gleder meg allerede til jeg skal tilbake ))

Jeg rusler videre til en annen skog

der er det kun fine motiv for fotografering .En kan finne matsopp som vokser på denne måten,men også en svært giftige og hva som er hva hvet ikke jeg,men du det er fasinerande å se hvordan dei slynger seg oppover trestammene

Jeg går ut på veien,rusler en runde rundt kirka før jeg spaserer tilbake til sykkelen

det er fortsatt vakkert ute da jeg sykler hjemover,tilbake på Leira må jeg gå en tur gjennom min faste skog hi hi og der finner jeg jammen meg mange steinsopper i dag også ) i tillegg kunne jeg se att traktkantarellen kommer her også,ja da blir det høsting langt utover høsten hi hifor den kan høstes til jul omtrent

da eg gikk ut av den siste skogen øsregna det,jammen godt jeg nesten var hjemme.Men det frista lite å sette meg på en våt sykkel,så jeg trilla den siste biten heim )

det var godt å komme inn,jeg var våt gjennom og måtte ta en rask dusj ) så skulle dagens fangst stellast,en skål med steinsopp,en med svartbrunrørsopp og fløyelsrørsopp,en med piggsopp ,traktkantareller og i midten ,ja i dag turte jeg å plukke en kremle )

jeg er sikker på att dette er en nøttekremle,hattehuden når ikke helt fram på denne og det ser ut som en kvit søm rundt kanten.Kremlene har en fast osteaktig konsistens,når en deler den er det som å dele en hard fast kvitost og den er tørr,det kommer ikke saft ved brudd.En riske kan likne på en kremle,men riskene har melkesaft,er saften kvit er det ikke en matsopp er saften orange er det matsopp.Jeg stekte iallefall denne kremlen etter å ha tygget litt på en bit,og den var mild og fin ,stekt hadde den en deilig nøtteaktig smak

jeg styrer no med litt annet enn sopp også hi hi ,her går det i teppestrikk

men jeg fargelegger litt også

det blir noen timers jobb å fargelegge dette

så fikk jeg blad i posten i dag,kvelden ser ut til å bli hyggelig hi hi,ønsker dere en fin kveld

Det har vært en regnværsdag i dag da passet det å ta bussen til Volda.Bloggvennine etdiktomdagen skulle en tur til Volda i dag og da avtalte vi å møtes og spise lunch sammen på kafe )

Min buss ankommer Volda kl 9 så jeg har litt alenetid før Mette er ferdige med sine undersøkelser,da går jeg først på europris for der åpner dei klokka 9 ) og ute var det noe kjølig,handler ikke mye der men en liten fin rosa matboks som passer til en dagstur ble kjøpt samt noen nye klesklyper )

Så rusler jeg videre og når butikkane åpner 10 rusler jeg litt og ser ,hadde da en time til Mette var ferdige ) det er ikke så lurt å sende meg på slike ruslerunder hi hi ,iallefall ikke når favorittkjolane er 50% avslag på hi hi så det måtte bli en ny kjole

da jeg kom hjem ville jeg ta bilde med selvutløseren,det var opplett,men hu hei kor det begynte å regne

så her var det bare å snu fort og springe inn igjen ) og ja den røde strømpebuksen kjøpte jeg til kjolen min ))

Vel Mette dukket da opp smilandes som alltid ,vi gikk en runde til og tittet på kjole ) mon tro om ei til handla hi hi ,før vi gikk på kafe og kjøpte lunch

Siden det regnet ble vi sittande her på kafe til min buss skulle hjem igjen,vi spiste god mat og praten gikk lett,dette er ei svært hyggelig dame å være ilag med ,alltid smilande og veldig lett å prate med 🙂 gleder meg allerede til neste gang for det blir det ))

I dag fikk jeg lyst til å gå en kveldstur,planen var da å gå rundt garden,men grannen hadde flyttet sauene dit så jeg ombestemte meg og gikk opp på Åsen istedenfor ) da jeg gikk ut døra så mannen att jeg måtte huske soppposen min ) og jeg tok den med

det har regnet mye i førmiddag så det var mange dråper å se i dag

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

så dukker soppen opp,en nydelig fin steinsopp )

På denne tid dukker det opp mengder med kremler,kremlene finnes i mange farger,noen er vistnok svært gode matsopper men det finnes også mange giftige.For å vite hvilke som er matsopp sies det att en kan tygge litt på en bit,er den mild er det matsopp,er den stram/sterk er det ikke matsopp og biten skal spyttes ut igjen,men skal jeg tørre det må jeg først til en soppkontrolør,eller en flink soppkjenner

i dag fant jeg 3 forskjellige kremler

en gul

en vinrød

denne ser da grønn ut )

mulig alle er matsopper,men som sagt,jeg må ha mer kjennskap før jeg prøver denne arten

det er masse kantareller i skogen her,men det er falske kantareller,disse er orange

disse er ikke giftige men heller ikke en matsopp da den kan gi fordøyelsesbesvær

denne ser nesten ut som en blomkål ) men jeg tror det er en rød fluesopp

så vakre blir dei når dei er fullt utvokste ,men alle hvet att disse er giftige

dette ble vist et dårlig bilde,men en ny sopp jeg ikke har sett før,den vokser i slike lynger oppetter råtnende trestammer.Tror det er en raspskjellsopp og den er ikke en matsopp

røyksopp men jeg aner ikke hvilken ,denne var brun og myk så den hadde nok begynt å gå i foråtnelse

det glinset i små perler på bakken,det liknet små diamanter

så var jeg gjennom granskogen og ruslet videre så jeg kunne skrive meg inn i boka,turen opp hit er ca 1,3 kilometer og veien er bratt rett opp hele veien så jeg ble veldig svett

så var det å snu ned igjen )

denne soppen som likner en korall er jeg ikke sikker på hva heter,men det var mye av denne på vei ned igjen

med hjem i korga hadde jeg som tidliger en fin liten haug med steinsopp )) og noen svartbrune rørsopper greit å holde seg til sorter jeg hvet er gode matsopper ))

men no er det natta ,i morgen skal jeg ha meg en Voldatur ,har planer om en kafetur ilag med etdiktomdagen ))

Ja i dag startet vi med strikkekafe igjen,vi var 6 damer og vi hadde det veldig hyggelig ) jeg hadde planer om å sykle men da jeg fikk tilbud om å sitte på i bil takket jeg ja ) for ute regnet det godt.

Da jeg kom hjem etter noen trivlige timer var det tid for å tenke middag,da gikk turen ut i grønnsakshagen

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

bondebønner,det var på tide å teste dem

i denne buskassen vokser det lange slanke bønneranker,den forvelles og spises hele slik som brekkbønner

rabarbraen som jeg flytta har virkelig tatt seg opp igjen

luftløken er høstet og nå kommer den igjen på ny

og solsikken blomstrer flere og flere,jeg koser meg

dagens fangst var rabarbra,grønnkål,squash,bønnerrødbeter

og mangold,det ble et godt tilbehør

deilig)

etter middagen ble det en kvelstur på meg,men det får eg komme tilbake til )

Ja søndagen i går ble fin,ja vi fikk endatil litt solskinn ) ikke slik att en vil bade men ,deilig til å ta kaffekosen ute.
Føst kom yngste datter og TinTin

Vi fyrte opp bålpanna og gjorde klart for kaffebesøk

En som gjemmer seg under bordet ) han har vært gjennom et par timers pels stell og det er ikke det likaste han hvet hi hi

Så dukker elsdte datter og barna opp,dei har vært på hytta vår og overnattet,i tillegg kommer yngste sønn med samboer og hennes mamma ) vi ber ned svigermor og kaffen er klar,her rakk jeg ikke å ta bilder ) men noen fikk litt hjemmelaget pizza og sa hadde vi deilig gelekake,det var en hyggelig dag.

Da elsdte sønn var her fikk jeg bursdagsgave,en røykeboks

og siden jeg liker varmrøkt fisk ville jeg prøve vidunderet ) så da tok elsdte datter med seg guttungen og gikk på kaia for å fiske,en stund etterpå kom dei opp med 4 makreller,2 til meg og to til fiskeren

Jeg har ikke gjort dette før og må bare prøve meg frem

fisken blir filitert,saltet og drysset med pepper.

Jeg tenner på tennerane i boksen og drysser røykespon i har på lokk og etter 30 minutt ser jeg om fisken er ferdige

den var ferdige ,jeg ventet litt før jeg løftet fisken over på fat

var det godt ? nei ikke spesielt det var en altfor kraftig røyksmak så her må en bare prøve seg frem ,godt fisken i fjorden er gratis .

Neste gang skal fisken saltes over naten før den skyller og skinnet skal få være på,disse fileene hadde greidd seg med 12 min og ikke 30 ,og jeg brukte for mye spon,ja for alt ble ikke brent så litt mindre hoder nok.

I dag begynner strikkekafe igjen ,da skal sykkelen fram og jeg gleder meg ) ha en fin dag

Ja si det,her regna det i førmiddag,da satt jeg inne og strikka,men det letna og det skimtet til i noe blått på himmelen ) så jeg kledde meg og gikk en tur i skogen,må jo se hvor lenge jeg finner steinsopper hi hi.

Steinsopper fant jeg ,ja jeg fant andre sopper også som jeg ikke har sett før,men hvor i alle dager var kamera ? tenk å begi seg i skogen uten kamera ,ja uten mobilen også ( da får eg se om jeg tar turen i morgen så jeg får knipset den ukjente soppen hi hi ,og steinsopp,ja det finner jeg fortsatt )

helt fantastisk sier no jeg )

Jeg skjærer dem i skiver som legges i sopptørkeren

ja slik ser det ut når fruen styrer med soppen sin )

ellers ble det både tid til en spasertur og en tur på butikken, ) en fin lørdag med andre ord.

Ønsker dere en fin lørdagskveld

ja i dag har det bøtta ned,skikkelig bøtta ned,hva finner mann på da ? jo innviterer venner på kaffebesøk ) jeg innviterte 2 stk og begge kom,det ble en veldig hyggelig kaffestund.

Da besøket mitt dro berga jeg sommerblomstene inn under tak før jeg begynte å planlegge middagen )

Middagen måtte bli noe med squash,i går plukket jo jeg inn en kjempestor på nesten en kilo,det er mye mat i det ))

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

jeg delte den i to og grov ut innmaten,

dryssa salt over og lot vannet renne av seg i en dørslag

så tok jeg og renska løk,jeg har rikelig med små toppløker fra luftløkane mine,litt jobb å renske men gode er dei

løk,kvitløk,paprika,gulrot ,brokkolistilken og innmaten fra squashen ble stekt ,dryssa over salt og pepper

Så stekte eg squashen 6 min på 225 grader før eg fylte den med alle dei gode grønnsakene

jeg rørte litt mager smørost inni før jeg drysset raspet ost over

sette det inn i ovnen igjen til osten var gyllen

dette var virkelig godt ) no hadde jeg en halve ferdigstekt kylling i frysa så vi hadde det ved siden av,men det går virkelig godt uten også,bare litt godt brød til ) og tåler en ikke melk,ja da tenker eg dette smaker godt med bare grønnsaker også ) kvitløk ? jo jeg hadde 2 fedd i .

Monster Squashen min rekker til flere middager for vi maktet bare halv av denne porsjonen i dag .

Ønsker dere en fin fin fredag

selv om jeg liker å gå i skogen etter sopp så er det litt av hvert som skjer i hverdagen ))

Jeg strikker innimellom også

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

et lite restegarnsteppe ala Arne og Carlos,dette teppet strikkes på pinne nr 3 og mye av garnet er babyull

No venta en besøk av postbudet i dag,så jeg måtte holde meg hjemme til posten kom,da plukka eg rips

det ble 7 fulle korger ) no har jeg bare en busk igjen å høste så har jeg fått årets bæravling i hus,ja hagens bær altså )

Postbudet kom og jeg fikk pakken min

strikkegarn fra Hillesvåg ) og planen er å strikke meg selv en helt gul genser ,blir spennende,og på mandag starter strikkekafeen opp igjen ,da passer det å ha et enkelt strikk å ta med )

Men jeg måtte gå meg en tur i dag også,og turen innom en av granskogene mine er ikke lang hi hi

og det første som møter meg er 2 fine steinsopper ) helt utrolig att dei popper opp på denne måten annenhver dag

jeg kommer over flere sorter i dag også,og denne folkens HOLD FINGRENE UNNÅ ,dette er en spiss giftslørsopp og den er dødelig giftig,det kan være nok å plukke den og så spise niste uten å vaske fingra .En god regel er å ungå alle sopper med brune skiver,

jeg går ikke gjennom hele skogen i dag,men har da en fin liten fangst i dag også )) steinsopp,svartbrun rørsopp,en lite granmatriske og en rødskrubb var dagens fangst.

Jeg rusler hjem igjen

det blomstrer hos meg ennå ))

Jeg skal hente litt grønnsaker i hagen til dagens middag,men går innom drivhuset først

druene begynner å bli fine,litt sure ennå men dei er jo ikke helt modne ennå

salat,mangold,grønnkål,sukkererter og squash ,men sjekk den squashen da

jeg sjekker nesten daglig om det er squash å hente,men en må ha gått meg forbi,for sjekk den størrelsen da,hele 900 gram )) men fast og fin

Dagen har vært fin den ) jeg koser meg

Ja det var det jeg skulle i dag,det regnet litt så jeg tok både regnjakke og gummistøvler på,men av vane dei siste dagene så dumpet soppkniven og nettet ned i ene lomma også hi hi så rusla eg

når det er gråvær får fjella en spesiell fargeskala ,jeg liker det jeg )

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder i vår

jeg går litt over 3 kilometer,så bærer det oppoverbakke ,det gir en fin utsikt

her ser vi mot Leira .

Jeg går et stykke til og kommer til en skog,jeg går ikke inn i skogen men følger en sti på utsiden,da ser jeg noen små runde hoder i bakken,ja det var ganske mange slike runde hoder

piggsvinrøyksopp

den er skjelden og rødlistet og finnes helst i edeløvskog står det å lese i boka,og her var det svært mange og ikke var der noen edeltrær heller,bare gamle grantrær.Har sett den en gang før her på Leira og da voks den ilag med einer

jeg lar dem stå i fred og rusler litt til

så lyser det fargerikt litt lengre framme,det er liten mønjevokssopp.Nydelig fin farge på denne )

jeg har tenkt å snu da jeg ser ennå en fin farge,noe gult ) ja det var kantareller det hi hi ,da kom posen og kniven til nytte

Jeg går ned igjen og rusler hjemover,tilbake på Leira tenker jeg att jeg er kledd for en skogstur jeg skjelden tar her hjemme,må vasse gjennom vel mye gress,men i dag gjorde jeg det

her går jeg meg på mengder med brun begersopp,den vokste overalt,jeg ser litt rundt meg da jeg oppdager en diger sopp

på bilde ser en ikke hvor stor den er,men den var på størrelse med en middags talerken ,litt bortenfor står en fin steinsopp i passe størrelse,så en til + en svartbrun rørsopp

det var mange gigantsopper i den skogen ) steinsoppen min er egentlig stor ,men ble her veldig liten  )

Men det var ellers lite å finne så jeg går ned på veien og rusler hjem

det ble et stort serveringsbrett full av kantareller

i tillegg fant jeg 2 fine steinsopp (dei til høgre ) og en fin svartbrun rørsopp ) den til venstre

Det ble en fin dag og regnet ,ja det uteble etter ganske kort tid.

I dag spør frodith oss hva vi er flinke til,da kan jeg iallefall si att jeg er flink til å hørste og benytte det som naturen gir oss )

til nå har jeg 5 fulle glass med tørket steinsopp )) da e eg flinke da vel hi hi

Det fine med å lete etter sopp er att det blir mange fine skogsturer på meg ) og i dag var det igjen dags for å se etter sopp,jeg veksler mellom 3 forskjellige skoger,og annenhver dag har det poppet opp nye fine sopper )) jepp det går fortsatt i steinsopp )

Men det er mye annet en opplever i skogen også,

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

en lite gren omsluttet av gule trollsmør lyser opp i en mørk granskog

hva dette er aner jeg ikke ,men det vokste i store klaser på noen stammer,og var bløtt og geleaktig,tror det er noe som hører til i gelesoppfamilien

dette er en stanksopp,den starter som en rund kvit tennisball ,så åpner den seg og det vokser frem en sopp som stinker

soppturen er over og jeg rusler hjem,jeg går forbi en flott småkillinger,dei er virkelig koslige da

vel hjemme med kurven full av dei finaste steinsopper

det er helt umulig å slutte med soppturer når det er så mange steinsopper å finne hi hi ,dagens fangst er den største til nå i år,sopptørka er full og da ble det jeg ikke fikk plsass til stekt til dagens middag )) deilig )

en bitteliten håndfull kantareller fant jeg også,akkurat den sopparten er det ikke mye av her på Leira,men hyggelig med en aldrig så liten smak da )

Middagen ble tilbredt ute i dag,sola har skint og det er virkelig varmt om dagen,no er det meldt regn i morgen så får tiden vise om det kommer,vi lyt uansett ta det vi får  ) ha en fin kveld