en hektisk men koslig helg,lillegutt sørger iallefall for att vi ikke sovner i sofaen :=) blid som en sol og veldig aktiv.
Helgen ble full av solskinn,egentlig trodde jeg det skulle regne,men det regnet kom først nå i kveld,og siden både lillegutt og tintin elsker å være ute,ja da var det en helt perfekt helg å ha besøk på .
så var det fredag igjen,det er siste time hos fysioteraputen,iallefall som er bestemt,om han vil ha meg der etter denne dag ,ja da avtaler vi det i dag :=)
Så blir jeg plukket opp av yngste vår,hun og lillegutt vil være her hos oss i helgen :=)
I går strikket jeg ferdig siste strikkeprosjekt,skal kjøpe knapper i dag og sette på før jeg tar bilder :=)
vi har hatt fine dager med sol,men hos oss minker soltiden fort nå,i går fikk jeg den i hagen 12.25 og den reiser va 16.15 igjen,det har også vært kalde netter,noe som har gitt mye dugg og fuktighet,også inne i drivhuset,så da solen skinte i går høstet jeg det siste i drivhuset,paprikaen er ikke rød,men den blir det inne også,og det var på tide å ta dem for et par stk hadde begynt å råtne litt av fukten
det er 3 sorter her,spisspaprika,vanlige runde paprika og minipaprika :=) og dei som ikke får farge blir spist uansett
druene ble omsider søte,ikke store langt derifra ,men dei er søte og mange så dei blir nok spist også
om noen lurer så var det 14 klaser + 4 små :=) ikke verst det da
dagen i dag er milde,14,4 + ute og det skyer mer og mer til,mulig vi får regn ut på dagen,men den startet fin uansett
I går var en sånn dag der hele heimen duftet sommer :=) da jeg stod opp var dagen blank,men det var før jeg tittet ned i en fryseboks (har 2 ) her måtte det slankes ,hele 4 kilo rabarbra og 2 kilo villbringebær og tro meg det tar plass :=) posene ble med opp på kjøkkenet og dagen var i gang
det ble deilig rabarbra sylte og den har jeg nesten blitt avhengig av på havregrøten til frokost :=)
og bringebær sylte,ikke noe dufter bedre enn kokt villbringebær sylte .
Når jobben var gjort dukket sola opp,himmelen er blå om dagen men vi bor under høge fjell og nå kommer sola på tunet vårt først kl 12.15 ,vi har så masse dugg om natten att gummistøvler er tvingande nødvendig når jeg går på plenen,jeg gikk bort i grønnsakshagen,det er ennå noe å hente der ute
luftløk,når den blir skjært ned etter att småløken i toppen er høstet vokser den ut igjen,jeg liker den best slik ,blir jo som en vårløk å regne og jeg har masse,noen blader oregano,løpstikke,kruspersille,en liten gulrot,en bit ingefær hadde jeg i kjøleskapet,noen treige småtomater og paprika som jeg har rikelig av i drivhuset,noen modne og noen grønne ,i tillegg hadde jeg kjøpt 2 små chili.
Aøt dette kjørte jeg i mikseren ilag med havsalt,like deler salt og urter,eller jeg hadde mest urter jeg da :=)
grøten som blir når en kverner det heller jeg i brødpanna og tørker i ovnen med døra litt på gløtt,ca 60 grader på varmluft .Etter noen timer er det tørt og kan få en ny runde i kverna,så har en verdens beste urtesalt,denne er spaisy,ville ha det så slipper en å kjøpe buljong og en hvet hva en spiser :=)
Jeg tok i hus mer av luftløken,greit å bevare litt av det til vinteren,for vanlig løk skal ikke jeg spise ,og når frosten kommer blir det ødelagt der ute
skjærer det i biter
og lager små poser,dette bruker jeg i supper ,i smelta smør på fisken eller i eggomeletten ,smaker godt :=) er mye mye mer der borte i grønnsakshagen,men tenker detter får holde,så kan jeg hente frisk ute til frosten tar det :=)
For dere som følger meg så skrev jeg om bærkrydder,jeg plukket litt mer rognebær her omdagen og tørka det,i går fikk dei tørka rognebæra kjørt seg på kverna også
så har jeg det klart om jeg finner mer tyttebær og kreklinger,einebær finner jeg ,der er i marka rundt garden vår :=) for att jeg vil lage mer bærkrydder er helt sikkert :=)
I går kom brev fra sykehuset,jeg trodde opperasjonen ble 21 nov,men det er bare en informasjonsdag,der alle forberedelser blir gjort,samtale med lege,sykepleier og fysioterapaut,halleluja jeg må reise hjemmefra i 5 tiden om morgenen ,opperasjon blir en uke etterpå 28 nov ,ja ja ,alle forberedelser til jul lyt være ferdige til da :=)
I dag er det tett tåke ute og jeg skal på trening,når jeg kommer hjem håper jeg sola har jaget vekk tåken ,så kanskje jeg går en liten tur i skogen :=) ha en fin dag da
Det tar så masse tid å lete etter blogger jeg følger,,så går jeg til vi i bloggblokka,men det tar jammen tid før et innlegg vises der også,hos meg kan det ta et par dager fra dere har potet til jeg ser det på facebook gruppa.
Så tenkte jeg att det burde gå greit å skrive noen år direkte på facebook ,til gruppa vi i bloggblokka,jeg så gjorde i dag morges,men jeg finner ikke mitt eget innlegg engang :=) nei det skal ikke være enkelt,men dere skal vite att jeg leter etter dere :=) men jammen steler det mye tid .
Ja ja i dag var jeg på strikkekafe,vi var bare 4 damer i dag,men vi hadde det hyggelig vi ,før jeg dro kokte jeg eplesaft,det ble 4 liter av et fullt bærenett med epler :=)
eplene er så søte att jeg trengte ikke mye ekstra sukker i saften,om jeg lager en porsjon til får vi se,i så fall må jeg da bruke plastflasker for det er tomt for glassflasker :=)
Da jeg kom hjem fra strikkekafe tittet jeg innom drivhuset mitt,flere paprika måtte plukkes da stilken tørket inn og paprikaen ville ramle av :=)
dei modner videre inne,alle var omtrent grønna da dei kom i hus,ja noen ble tatt i hus før helgen og nå er dei røde og fine,men dei grønne er fine å spise også,sprø og saftige og helt frie for sprøytemidler :=)
helgen var viet familie,det var 30 årsfeiring lørdag og masse besøk her hjemme søndag,jeg griller hjort og spanderer middag på alle i huset,etterpå har jeg kaffe og desert til dem alle ,men jeg skal også være ærlige og innrømme att jeg ser frem til i morgen,en blank dag uten avtaler,da kan jeg gjøre akkurat det jeg vil :=)
Ja det er fredag og jeg har vært hos fysioterapauten og trent styrke,ryggvondten jeg fikk tirsdag er borte vekk,slyngetrening gjør underverk :=) ,når jeg så kom hjem igjen gikk jeg rett ut og plukket inn eplene på det vesle treet vårt,før har vi fått i en bøtte,i år skinte treet med 4 baljer fulle,skikkelig store og fine og utrolig goe
vi har noen bærenett fulle fra før av også,dei kommer fra hagen til sønnen vår,herremin,vi har epler til jul vi :=) men jeg skal lage litt eplesaft og eplemost og jeg tror jammen jeg skal lage en ny eplekake også til helgen :=) lavfodmap dieten sier att vi ikke skal spise epler,men nå har jeg gjort det,jeg har kost meg med eplemost i glass,som grøt,eplekake og spiseeple rett fra skåla og jeg har tålt det godt,så da skal jeg nyte et eple for dag jeg :=)
lørdag skal vi i selskap,svigerdatter fyller år ,så fikk jeg melding fra sønn om jeg kunne bake noe,vi ble enige att muffins var ok :=)
Lavfodmap,det betyr glutenfritt og laktosefritt,jeg vil jo gjerne ha et kakestykke jeg også,så litt ego er jeg og baker glutenfritt ,lettvint skulle det være,jeg kjøpte en pose melblanding for glutenfrie muffins,kan vel ikke bli enklere ? der tok jeg skammelig feil
jeg fulgte oppskriften og dette ble resultatet,heldigvis hadde jeg brødbrettet under stekebrettet for det rant røre bak brettet
det såg nesten ut som en pannekake i skuffen under stekebrettet,så det som skulle være enkelt ble ekstra arbeid istedenfor.
her var det bare å leite frem oppskrifter og lage ny røre fra bunnen av :=) da valgte jeg å lage 2 rører,en vanlig og en glutenfri,hvordan gikk det ?
helt perfekt,glutenfrie sjokolademuffins og vanlige lyse muffins,så tar jeg krem på når vi er i selskap :=)
Konklusjonen min er att det er mye lettere og mye bedre å lage glutenfritt fra bunnen av,halvfabrikata er jeg ferdige med
så har jeg ferdigstilt 2 nye strikkeprosjekter,2 barnehagegenser,1 i str 2 år og en i str 1 år.Begge er med raglandfelling,tynn ull og er strikket med pinne nr 2,5 og 3 :=) og den rosa er stikket i en blanding av tynn alpakka og sokkegarn,må gå bra det vel :=)
En tur i skogen ville jeg ha i dag,har som sagt ikke funnet dei store mengdene med sopp i år,men litt blir det og da er jeg fornøgd.
Normalt kan jeg gå gjennom 2 skoger her,har gjort det mange ganger,men i dag måtte jeg snu da jeg kom til skog nr 2 ,jeg var så sliten att jeg begynte å snuble litt der jeg gikk,overtrakk er det siste jeg ønsker nå,for da hvet jeg att det blir en mye større opperasjon enn den jeg venter på ,så fornuften sa snu og jeg snudde,men da hadde jeg vært ute i nesten 4 timer,ikke i skogen hele tiden,men gikk det gjorde jeg hele tiden :=)
ikke bare sopp å finne i skogen ,mon tro om det er mikkel rev som har dratt denne skoen med seg opp i skogen,jeg hvet att reven tar skoa våre om vi lar dem stå ute om natten :=)
men hva har skjedd i skogen min ? her har sterke krefter vært siden sist var på skogstur
heldigvis var det bare på toppen,skogen ellers er fin
jeg finner litt matsopp,traktkantarellen er sein hos meg i år,men sakte men sikkert kommer det litt og litt
det var en fin dag
litt forskjellig kom med i kurven min :=)
men best av alt var att jeg fikk mange timer ute i naturen :=)
Det er onsdag og da er det time hos fysioterapauten for trening,i går fikk jeg ryddet i hus utepottene med pelargonier,6 er store og tunge,og selv om att jeg bare løftet dem opp og rett i trillebåra greidde jeg å gi meg selv ryggproblemer på ny,tvekroket ankom jeg fysioterapauten i dag,men etter en runde i slynga er jeg mye bedre nå :=) blir slynge på fredag også,men jeg innser att jeg ikke har helse til å bære disse krukkene inn og ut vår og høst,så det er siste år med vinterlagrede sommerblomster i store krukker,jeg får nøye meg med noen små som er håndterlige å bære neste år.
Det er seriøst kaldt ute nå,og snøen i fjella får meg til å lure på om vinteren allerede er på vei
snøen gjør jo dagene kaldere enn om den ikke var der,litt sol innimellom har vi
ikke varmer den like mye lengre heller,men søndag melder dei 18 + og full sol,det kan alikavel bety ned mot 0 om natten brrrrr,paprika modner seint,selv om jeg sådde tidlig,men nå begynner dei å skifte farger,har dei begynt å skifte farge kan en ta dem inn og videre modne dem på benken :=)
så noen fikk bli med inn i varmen,blir ikke alle som er igjen i drivhuset røde fortviler ikke jeg,grønne smaker godt også og jeg har mange ,svært mange spisspaprika og dei sådde jeg fra frø i en paprika kjøpt på coopen
tok frø fra en rund paprika også,men der får jeg bare 2 frukter ikke fasong som på butikken,men sikkert like gode,har en med minipaprika også ,der er det mange frukter men ingen har begynt å skifte farge ennå
det er veldig mange drueklaser på ranken min i år,ikke søte ennå ,så modne er dei vist ikke ,får bare håpe det kommer seg for det er meldt sol og varme til helgen og det skal være fint vær hele neste uke,.
Medan jeg venter på nye varme dager strikker jeg,blir sikkert ferdige med et prosjekt i morgen,da får dere se det :=) og sånn går dagene her hos meg
